非正常美食文 第149节(3/3)

好。
    秦淮在此之前从来不知道，原来鲜虾馅和蟹肉蟹黄这么配。
    虾肉的味道很淡，经常吃虾的人都知道，新鲜的活虾白水煮，能吃出独属于虾肉淡淡的甜。
    蟹肉和虾肉同款清淡，也同样有一丝蟹肉独有的鲜甜。
    蟹黄则不同，蟹黄和上述两种食材相比，味道相当霸道。
    这三种食材在少量去腥佐料的辅佐下，结合成了一种相当奇妙的味道。
    秦淮之前吃过蟹黄汤包，也学着做过，他一直以为蟹黄这种食材也做成汤包那样带汤的，略微冲淡霸道的味道，才是好吃的。
    但是眼前的蟹黄烧麦告诉他不是这样的。
    只要结合的好，只要调味水平足够，只要烧卖里能充分展现鲜虾、蟹肉的味道，让几种食材相互结合，不喧宾夺主，又不失其本味，就可以很好吃。
    好吃！
    纯粹的优秀的调味带来的好吃。
    没有太多面点上的技巧，这是纯粹的馅料和新鲜食材给予的好吃。
    这才是纯粹的手艺上的炫技！
    秦淮突然有些嫉妒龚良了。
    比这还要美味的蟹黄烧麦他居然能连吃一个月！
    什么家庭条件啊！
    销售科科长也不能这么吃啊，你下半辈子还吃不吃饭了。
    怪不得天天死缠烂打想要黄胜利和郑达给他做点好的，原来是嘴养叼了。