非正常美食文 第268节(1/3)

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    董仕正在兴奋的叽叽喳喳地说年三十的年夜饭。
    “前两年年夜饭可热闹了,师父下厨做菜,郑师叔做白案点心,龚先生心情好就发红包,一个红包里包1000块钱见人就发。”
    “就是去年有些冷清,去年年三十那天活太多,师父有些累着了。后面师父直接腰伤复发,大家都觉得就是年三十那天伤到了导致的。”
    “那时候大家都没心情吃饭,大师兄一心想送师父去医院看看,师父说大过年的没必要去医院。为此大师兄和师父差点在厨房里吵起来了,后面还是龚先生发了5分钟红包缓解的气氛。”
    “不过今年过年就好了,今年过年肯定更热闹,诶对了秦淮,你打算什么时候回家?”
    秦淮淡定包汤团,头也不抬地道:“6号,年二十九那天回去。”
    “票已经买好了。”
    董仕有些遗憾:“这么早啊,那你岂不是拿不到师父、师叔还有龚先生的红包了,我们都是年三十才发红包。”
    秦淮包汤团的手一顿,有些无语的抬头看着董仕:“这是重点吗?”
    “还有。”秦淮声音清澈,表情麻木,目光扫过周边的一圈人,“过年放假是什么很值得一听的八卦吗?为什么你们所有人都聚在我身边?”
    谭维安、黄安尧、黄嘉、董礼等一系列吃瓜群众全都齐齐露出尴尬又不好意思的笑,同时不挪步,站在原地。
    在对面帮秦淮剁肉馅的郑思源淡定剁馅,神色如常。
    反倒是是在不远处如背景板一样般默默练习的古力手上动作一僵,收回偷听的小耳朵继续做点心。
    秦淮很是无奈。
    他又不是第一天做四喜汤团了,真论起来,从他决定开始练习四喜汤团的那天起到现在,做四喜汤团的时间比蟹黄烧卖可能还要长一些。
    车早就翻完了,钻研也已经结束,留到现在的只有枯燥的反复练习。
    秦淮每天都做很多四喜汤团。
    在上班时间,秦淮需要制作的点心只有果儿。果儿做到现在,秦淮已经非常娴熟,基本达到了闭着眼睛都可以塑形上色的地步,形成了肌肉记忆。
    相对应的,制作速度也快了很多。
    但黄记的客人是恒定的。
    黄记每天都是满负荷接待,客人数量不可能在往上涨,果儿又是每位堂食客人限量点一份的点心。在果儿的制作速度上来之后,秦淮突然多出了一些空余的时间。
    之前这些时间是拿来做其它点心以做调剂的,现在这些时间全部分给了四喜汤团。
    4种口味的四喜汤团,秦淮每天都要做很多很多。
    而四喜汤团本身也不是什么炫技的点心,它没有炫酷的制作过程,没有华丽的外表,抛开好听的名字不谈它的本质其实就是大汤圆。
    秦淮真的想不明白做汤圆有什么好值得围观的。
    他小时候虬县有一些年迈的阿婆,每天会做手工汤圆卖给附近的街坊邻居,天天都坐在小桌子边上对着盆搓汤圆,也没见有小孩喜欢过去围观。
    小孩宁愿在边上玩泥巴、跳房子都不围观,可见这个制作过程有多无聊。
    怎么,是临近过年黄记杂事多,王俊最近没时间和女朋友出去约会,导致大家没有新鲜的八卦可以吃,所以在休息时间无聊到要跑到自己边上围观自己做汤团?
    是不是有点过于无聊了?
    实在不行你们自己亲自谈一个吧,别这么闲了。
    秦淮沉默不语,大家面面相觑。
    大家心里很清楚,这种休息时间不休息,全都围聚在厨房看别人做汤团的行为多少沾一些变态。
    但是没办法,实在是太好奇了。
    大家真的很想知道秦淮为什么到现在还在疯狂的练习四喜汤团,他究竟想把四喜汤团做成什么样子。
    现在的汤团已经很好吃了呀!
    秒杀市面上99%的汤团的水平。
    这种等级的四喜汤团放到小学门口售卖,能把学校门口所有的早餐店和早餐摊子打的丢盔卸甲、血流成河,被孩子们奉为早餐之神,其它摊贩的老板一边在心里咒骂一边冲进人群里抢购。
    黄安尧不懂厨艺,但他觉得自己多少算是会吃的。
    至少会说。
    在黄安尧的理解里,四喜汤团真的算不上什么非常高端的点心,它就是很普通的平价点心。它的下限很低,上限也不高,是可以随时出现在街头巷尾偶尔吃一吃觉得还行的点心。
    这种点心有什么好练的?
    秦淮在黄记交流这么久,大家多少都清楚秦淮练点心的习惯。
    他练点心,说明这个点心有很大的提升的空间。
    秦师傅虽然喜新厌旧、见异思迁、见一个爱一个了一点,但是业务能力绝对是有目共睹的。只要是秦师傅疯狂练习过的点心,那最后都是取得了很好的成就的。
    秦师傅会练,说明这个点心有提升的价值,突破的空间。
    这是秦师傅甄选,很多时候大家不知道这个点心能怎么突破,但是只要秦淮练了,大家就坚信不移的相信这个点心以后一定能突破。
    郑思源是这个理念的头号信徒。
    现在郑

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