非正常美食文 第522节(2/3)

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师傅的?都出来晨跑了,居然没有第一时间来云中食堂坐着,而是回家洗衣服、洗澡、休息、看电视、看报纸、喝茶… 这些事有那么重要吗?”
    “有比来云中食堂坐着,给小秦师傅加油打气更重要吗?”
    许图强振聋发聩的话语,让晨跑的大爷大妈们羞愧地低下了头,开始反思自己。
    我真该死啊,我让小秦师傅失望了。
    不少大爷大妈在心里忏悔。
    何成:…… 卧槽,难道就是传说中的餐馆演讲?
    还在厨艺台前面揉面的秦淮:……
    秦淮看了一眼已经吃上鸡汤面的郑思源,没忍住问:“许大爷他们… 这几个月都是这个画风?”
    郑思源滋溜一口面条下肚,淡定地说:“差不多,说话和语气都比较夸张,可能是书和杂志看多了。他们最近都在研究写食评,每个人都有自己的风格,许大爷尤其刻苦,读了很多名著,就数他的食评写得最长。”
    秦淮不由得在心里感叹大爷大妈们真是干一行爱一行,年轻的时候在工作岗位上发光发热,退休之后还要在食评事业上发光发热。
    “那王大爷的食评呢?” 秦淮问,“王根生王大爷,前段时间和我一起去姑苏给黄记算账的那位。”
    郑思源不假思索地道:“他的食评最短、最朴实,知道你和王大爷关系比较好,平时会给他开小灶,偶尔我会专门为他做一批蟹壳黄。”
    “王大爷……” 郑思源顿了顿,“每次都很不好意思,一边问我有没有需要帮忙清点的账,一边把家里最大的打包盒拿过来全都打包带回家。”
    秦淮:…… 能看出来,一生公平正直的王大爷在去了一趟姑苏之后,学会了盘账换点心的全新货币体系。
    “我打算下个月回姑苏。” 郑思源咕嘟咕嘟喝完面碗里的汤,放下碗,准备开始干活。
    “下个月?” 秦淮一愣,“现在已经 8 月 21 号了,下个月不就是 9 月?”
    “对。” 郑思源没有点帮工帮他打下手,从剁肉馅开始亲力亲为,“我的糕点店又停业几个月时间,好多老客人以为我不开店了,离开这么久也该回去重新开业。”
    “云中食堂是很好,客人们都很热情,食评写得也很精彩,每一份我都收下珍藏。但这是你的食堂,不是我的糕点店,你这边客流量太大我还是有点不适应。”
    “之前我觉得来云中食堂可以练点心,刚才和你聊完之后我又觉得其实没有必要刻意练习。”
    “你这次去知味居原本是要练指法的,但你应该也没有刻意练指法吧?”
    “你怎么知道?” 秦淮有些惊奇,他还没来得及跟郑思源说他这几个月在知味居进修的详情呢,这是下午做点心时的八卦内容。
    “因为你方方面面都进步了。” 郑思源不再看秦淮,埋头剁馅,“就连鸡汤面都进步了。”
    “我刚刚都想再吃一碗。”
    “要吃吗?我可以给你做。”
    “吃。”
    云中食堂的后厨有多和睦,大堂就有多喧嚣。
    要知道,7 点以前并不是云中食堂的早高峰,云中食堂的早高峰往往是从 8 点以后开始,一直持续到 8 点 45 分。且 8 点 45 分以后并不会迅速闲下来,这个时间段只是没有堂食的客人,但是有很多外送单的客人。
    拼单群里的单往往要一直送到 9 点 30 分,期间还会夹杂很多跑腿单,送完全部的外送单才算早高峰结束。
    这就是社区食堂和白案酒楼的区别,云中食堂这边早高峰都结束了,杭城那边的知味居第 1 批点心可能才刚刚开售。
    赵诚安作为周师傅最懒惰的弟子,除了学到师父的手艺,还学到了师父的不爱早起。
    对于赵诚安而言,早上 8 点上班都算是早到,9 点上班是正常,偶尔小小的迟到一下,只要在 10 点之前到岗都不算大事。
    赵诚安虽然懒惰,却也有打工人的基本素养,比如在外交流不能堕了知味居的脸面,不然等他回去周师傅可能会让他知道什么叫来自师父的爱的教育。
    为了维系住知味居人均卷王的刻板印象,赵诚安是在 8 点 1 分踩点失败进的云中食堂。
    至于为什么踩点失败……
    他光挤进店里就挤了一分钟。
    赵诚安都被挤得没法子了,高喊我是点心师傅让我进去上班,然后被熟客当场拆穿,说云中食堂只有裴行、李华和郑思源三位点心师傅,这厮绝对是公司 8 点 25 分要打卡怕迟到想插队的。
    赵诚安差点在云中食堂门口被热心客人正义执行。
    要不是帮忙收盘的秦落,听到了赵诚安的呼喊,出来证明赵诚安真的是从知味居来交流的新点心师傅,赵诚安 8 点 1 分都进不了云中食堂。
    小秦师傅时隔数月如闪电般归来,推出物美价廉,味道绝佳,比想象中的味道更加梦幻,记忆中的味道更加记忆的米糕和山药糕。
    这般震撼的消息让无数新老食客蜂拥而至抢购早点,云中食堂 4 个大字,再次以最短的时间刷爆附近上班族的朋友圈。

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