第182章(2/2)
七斤糯米，你和我们是分开的，猪肉有五斤，鸡肉有两斤，再加上一斤香干。你看着做，包大包小都可以。”
她放下东西就要赶回去接着上班儿，萧安平让她六点半过来拿就行。让明宝进屋里跳绳，他就先泡糯米，估计只有一个钟头给他，接着就得上锅蒸。高粱叶子已经洗过，萧安平不放心又泡了遍水才擦干备用，猪肉切丝，鸡肉和香干切丁，葱花切好。
生姜捣碎把汁水加到肉里去腥，又不必吃到姜末影响口感，再呛一点水淀粉，萧安平把灶烧上先炒馅料。炒完馅料就算是完成了百分之三十。灶里继续加柴，锅里架上蒸格，铺上蒸笼布，泡了快一个小时的糯米分次铺上去蒸熟。
明宝跳了会儿绳，闻着香味就站在厨房门口，问道:“爸爸，我们能留几个？”
萧安平抬高音量回答:“八个，够吃了。”
明宝又问:“什么时候可以吃呀？”
“马上，等第一锅糯米蒸熟，放凉一点就能包了。”
明宝干脆搬了小板凳坐在那里等着，他撑着脑袋，好奇地问萧安平，“爸爸，糯米很难买吗？”
萧安平就回答说:“我们这里没种糯米，以后可以去县里或者省里买，也不是很难。”
等第一锅糯米蒸熟，萧安平连同蒸笼布一起提着放到盆里晾着，又要铺新的布蒸第二锅。看明宝已经巴望着，他赶紧先包出一个给他，又算着包了七个留在一边。一共用了三个小时，才把所有的糯米鸡包完，张梅他们一人可以有二十八个，可能是这次糯米饭多再加上添了香干的缘故吧。
张梅下了班过来拿，又想拿出几个给明宝，萧安平笑着拦住，“不用了，我们得了一斤的，够了，趁热带回去给孩子尝尝。”
张梅把东西绑上，“那好，谢谢了啊，你找不找啥东西，我看也帮你寻一寻。”
萧安平就问她山上有没有能烧陶或者烧瓷的土，张梅被问懵了，“我们这儿也没人寻思过这事儿，恐怕老人们都不一定知道，现在盘子碗都不贵，何必费那个事儿呢？”
“那就没别的了，你赶紧回去吧，天气冷，别一会儿放凉了。”
张梅笑起来，跨上车，“行，谢谢了啊。”
章唯丰今天还回来得有点晚，车还没停好，就把手上的东西先递给萧安平，对他说:“打包了十根油条，我又专门让师傅回锅炸了一遍。”
“好，现在帮手磨黄豆，磨盘已经洗过了。”
点头应声，章唯丰突然又说:“油条我看还得少吃，那油少说炸了五十遍。”
萧安平笑了，“确实要少吃，刚你碰着张梅了么？她和柳霞托我做糯米鸡，我们也得了一斤抵工钱。”
章唯丰停好自行车，就帮忙一起磨黄豆，也笑着说:“那待会儿留一些豆腐脑吃，正合适。”
“我也是这么想的，明宝就不给他吃油条，他刚吃了一个糯米鸡，待会儿再吃一个，喝点豆腐脑绝对够了。”
泡了一斤黄豆，磨完把豆渣过滤拿来发酵做肥料，豆腐脑点完刚好七点半。明宝又拿着第二个糯米鸡在啃，萧安平估着他的饭量，只给他盛了小半碗豆腐脑加了半勺糖，拌凉了给他吃。
他和章唯丰吃咸口的豆腐脑，卤就不费那个劲了，直接一人一勺辣椒酱，齐活了。萧安平先吃油条，然后又留了一个糯米鸡，“这个给宝亮，明天早上可以当早饭。”
章唯丰又拿了一个加进去，“一个不顶事儿，拿两个，剩下我们一人两个。”
“好，下次去省里咱们也买点糯米回来。”
“那个容易，现在我们就可以先列单子，想到要买什么就记一笔。”
萧安平点点头，“好，今天我问山上有没有陶土，张梅说估计这公社的老人都不知道，没人琢磨过这个事儿。”
她放下东西就要赶回去接着上班儿，萧安平让她六点半过来拿就行。让明宝进屋里跳绳，他就先泡糯米，估计只有一个钟头给他，接着就得上锅蒸。高粱叶子已经洗过，萧安平不放心又泡了遍水才擦干备用，猪肉切丝，鸡肉和香干切丁，葱花切好。
生姜捣碎把汁水加到肉里去腥，又不必吃到姜末影响口感，再呛一点水淀粉，萧安平把灶烧上先炒馅料。炒完馅料就算是完成了百分之三十。灶里继续加柴，锅里架上蒸格，铺上蒸笼布，泡了快一个小时的糯米分次铺上去蒸熟。
明宝跳了会儿绳，闻着香味就站在厨房门口，问道:“爸爸，我们能留几个？”
萧安平抬高音量回答:“八个，够吃了。”
明宝又问:“什么时候可以吃呀？”
“马上，等第一锅糯米蒸熟，放凉一点就能包了。”
明宝干脆搬了小板凳坐在那里等着，他撑着脑袋，好奇地问萧安平，“爸爸，糯米很难买吗？”
萧安平就回答说:“我们这里没种糯米，以后可以去县里或者省里买，也不是很难。”
等第一锅糯米蒸熟，萧安平连同蒸笼布一起提着放到盆里晾着，又要铺新的布蒸第二锅。看明宝已经巴望着，他赶紧先包出一个给他，又算着包了七个留在一边。一共用了三个小时，才把所有的糯米鸡包完，张梅他们一人可以有二十八个，可能是这次糯米饭多再加上添了香干的缘故吧。
张梅下了班过来拿，又想拿出几个给明宝，萧安平笑着拦住，“不用了，我们得了一斤的，够了，趁热带回去给孩子尝尝。”
张梅把东西绑上，“那好，谢谢了啊，你找不找啥东西，我看也帮你寻一寻。”
萧安平就问她山上有没有能烧陶或者烧瓷的土，张梅被问懵了，“我们这儿也没人寻思过这事儿，恐怕老人们都不一定知道，现在盘子碗都不贵，何必费那个事儿呢？”
“那就没别的了，你赶紧回去吧，天气冷，别一会儿放凉了。”
张梅笑起来，跨上车，“行，谢谢了啊。”
章唯丰今天还回来得有点晚，车还没停好，就把手上的东西先递给萧安平，对他说:“打包了十根油条，我又专门让师傅回锅炸了一遍。”
“好，现在帮手磨黄豆，磨盘已经洗过了。”
点头应声，章唯丰突然又说:“油条我看还得少吃，那油少说炸了五十遍。”
萧安平笑了，“确实要少吃，刚你碰着张梅了么？她和柳霞托我做糯米鸡，我们也得了一斤抵工钱。”
章唯丰停好自行车，就帮忙一起磨黄豆，也笑着说:“那待会儿留一些豆腐脑吃，正合适。”
“我也是这么想的，明宝就不给他吃油条，他刚吃了一个糯米鸡，待会儿再吃一个，喝点豆腐脑绝对够了。”
泡了一斤黄豆，磨完把豆渣过滤拿来发酵做肥料，豆腐脑点完刚好七点半。明宝又拿着第二个糯米鸡在啃，萧安平估着他的饭量，只给他盛了小半碗豆腐脑加了半勺糖，拌凉了给他吃。
他和章唯丰吃咸口的豆腐脑，卤就不费那个劲了，直接一人一勺辣椒酱，齐活了。萧安平先吃油条，然后又留了一个糯米鸡，“这个给宝亮，明天早上可以当早饭。”
章唯丰又拿了一个加进去，“一个不顶事儿，拿两个，剩下我们一人两个。”
“好，下次去省里咱们也买点糯米回来。”
“那个容易，现在我们就可以先列单子，想到要买什么就记一笔。”
萧安平点点头，“好，今天我问山上有没有陶土，张梅说估计这公社的老人都不知道，没人琢磨过这个事儿。”