第39章(2/2)
张大夫说你太瘦了，要给你好好补补，我去牛婶家买几只鸡。”
他看那几只鸡不顺眼已经很久了，这下总算逮着机会，把它们宰了。
见宋芫撸起袖子，一脸迫不及待的样子，二林那句“大哥不用破费”被他默默咽了回去。
每天红枣枸杞炖鸡汤养着，二林的脸色总算恢复了，就连蹭了好几顿鸡汤的二丫，小脸都变得红润有光泽。
把牛婶家的鸡都霍霍完了，转眼，也到了跟李掌柜约好的日子。
繁华的吉鑫街道，两旁门店林立，行人往来不断，商贩吆喝声接连响起。
“卖霉豆腐啰，好吃下饭的霉豆腐，两文钱一块，卖霉豆腐——”
托这几日风靡全县城的腐竹、豆皮的福，路过的行人一听到“豆”字，就下意识问道：“什么豆？”
小贩腆着脸笑道：“霉豆腐，客官您要不要来一点？”
闲汉感兴趣道：“让我看看。”
小贩打开箩筐上盖着的簸箕，里面叠起几层豆腐框，豆腐框上，整整齐齐码着用白菜叶子包裹着的霉豆腐。
早在几天前，宋芫做的一坛子霉豆腐就已经发酵好了。
钟会看着长满了白毛的霉豆腐，很是怀疑，这玩意真能吃？
他还没来得及质疑，就见鹰哥伸出了筷子，飞快夹起一块霉豆腐，熟练地沾了沾盐、花椒粉，往嘴里一塞，顿时露出了陶醉的表情。
“吃啊，怎么不吃。”鹰哥催促他。
钟会抱着赴死的勇气，夹起一块霉豆腐，沾了点盐，送进嘴里。
软绵的口感，一抿就化开了，依稀还有着淡淡的酒香，着实令人回味无穷。
片刻后，他神情严肃：“叮嘱帮会兄弟们，以后都要对宋芫客气一点，务必将他当贵客尊重。”
鹰哥翻了下白眼：“这还用你说，我早就交代好兄弟们了。”
“不过霉豆腐这长相，不大好卖。”钟会有所顾虑道。
“倒也简单，芫弟还教了我个法子。”鹰哥细细道来。
宋芫说的法子，就是霉豆腐发酵好后，撒上盐和花椒粉，再用白菜叶子裹上，放坛子里腌制几天，就能吃了。
这样腌制出来的霉豆腐既鲜香麻辣，也没有之前长满了白毛的样子。
虽说成本高了，可看上去却新鲜可口，顾客也能更容易接受一些。
“我能尝尝吗？”闲汉又问。
“这是当然。”
看着小贩用筷子撕开外面的菜叶子，夹出黄豆粒大小的霉豆腐，他嘟囔一句：“也太小气了吧。”
但霉豆腐已送入口中，他的脸色立即变了变。
又嫩又麻辣的口感，简直让人欲罢不能，就着这一小块，他感觉自己都能吃下一整碗饭。
“这霉豆腐能放多久？”
小贩笑眯眯道：“您若是一下子吃不完，在家放个十天半个月都不成问题。”
闲汉忙不迭说：“那给我来两块，不五块。”
小贩取出一片干净的莲叶，包了五块霉豆腐，递给闲汉，并说：“一共十文钱。”
不过铜板大的霉豆腐，就要两文钱一块，着实贵了些。
但又一回想起霉豆腐那鲜辣的滋味，买回去中午都不用做菜了，又觉得还挺划算的。
“我也要尝尝。”前面的顾客刚走，就又有人大声喊道。
“我的天，这霉豆腐也太好吃了，”那人尝了口霉豆腐，夸张道，“我就没吃过这么好吃的。”
是不是真有那么好吃，路过的行人狐疑看来。
“给我来两块霉豆腐！”那人爽快地给了钱。
小贩收下钱时，和对方交了换个眼神，露出心照不宣的笑容。
这人自然是他请来的托。
不得不说，有个托在旁边一唱一和，效果还挺好的，半个时辰的功夫，一筐霉豆腐就卖完了。
他看那几只鸡不顺眼已经很久了，这下总算逮着机会，把它们宰了。
见宋芫撸起袖子，一脸迫不及待的样子，二林那句“大哥不用破费”被他默默咽了回去。
每天红枣枸杞炖鸡汤养着，二林的脸色总算恢复了，就连蹭了好几顿鸡汤的二丫，小脸都变得红润有光泽。
把牛婶家的鸡都霍霍完了，转眼，也到了跟李掌柜约好的日子。
繁华的吉鑫街道，两旁门店林立，行人往来不断，商贩吆喝声接连响起。
“卖霉豆腐啰，好吃下饭的霉豆腐，两文钱一块，卖霉豆腐——”
托这几日风靡全县城的腐竹、豆皮的福，路过的行人一听到“豆”字，就下意识问道：“什么豆？”
小贩腆着脸笑道：“霉豆腐，客官您要不要来一点？”
闲汉感兴趣道：“让我看看。”
小贩打开箩筐上盖着的簸箕，里面叠起几层豆腐框，豆腐框上，整整齐齐码着用白菜叶子包裹着的霉豆腐。
早在几天前，宋芫做的一坛子霉豆腐就已经发酵好了。
钟会看着长满了白毛的霉豆腐，很是怀疑，这玩意真能吃？
他还没来得及质疑，就见鹰哥伸出了筷子，飞快夹起一块霉豆腐，熟练地沾了沾盐、花椒粉，往嘴里一塞，顿时露出了陶醉的表情。
“吃啊，怎么不吃。”鹰哥催促他。
钟会抱着赴死的勇气，夹起一块霉豆腐，沾了点盐，送进嘴里。
软绵的口感，一抿就化开了，依稀还有着淡淡的酒香，着实令人回味无穷。
片刻后，他神情严肃：“叮嘱帮会兄弟们，以后都要对宋芫客气一点，务必将他当贵客尊重。”
鹰哥翻了下白眼：“这还用你说，我早就交代好兄弟们了。”
“不过霉豆腐这长相，不大好卖。”钟会有所顾虑道。
“倒也简单，芫弟还教了我个法子。”鹰哥细细道来。
宋芫说的法子，就是霉豆腐发酵好后，撒上盐和花椒粉，再用白菜叶子裹上，放坛子里腌制几天，就能吃了。
这样腌制出来的霉豆腐既鲜香麻辣，也没有之前长满了白毛的样子。
虽说成本高了，可看上去却新鲜可口，顾客也能更容易接受一些。
“我能尝尝吗？”闲汉又问。
“这是当然。”
看着小贩用筷子撕开外面的菜叶子，夹出黄豆粒大小的霉豆腐，他嘟囔一句：“也太小气了吧。”
但霉豆腐已送入口中，他的脸色立即变了变。
又嫩又麻辣的口感，简直让人欲罢不能，就着这一小块，他感觉自己都能吃下一整碗饭。
“这霉豆腐能放多久？”
小贩笑眯眯道：“您若是一下子吃不完，在家放个十天半个月都不成问题。”
闲汉忙不迭说：“那给我来两块，不五块。”
小贩取出一片干净的莲叶，包了五块霉豆腐，递给闲汉，并说：“一共十文钱。”
不过铜板大的霉豆腐，就要两文钱一块，着实贵了些。
但又一回想起霉豆腐那鲜辣的滋味，买回去中午都不用做菜了，又觉得还挺划算的。
“我也要尝尝。”前面的顾客刚走，就又有人大声喊道。
“我的天，这霉豆腐也太好吃了，”那人尝了口霉豆腐，夸张道，“我就没吃过这么好吃的。”
是不是真有那么好吃，路过的行人狐疑看来。
“给我来两块霉豆腐！”那人爽快地给了钱。
小贩收下钱时，和对方交了换个眼神，露出心照不宣的笑容。
这人自然是他请来的托。
不得不说，有个托在旁边一唱一和，效果还挺好的，半个时辰的功夫，一筐霉豆腐就卖完了。