大厨在年代文里当保姆 第72节(1/2)
现在家里的菜基本都到了丰收后期。
像向日葵，就可以收获了。
种向日葵的时候黎安安还挺好信儿，她还真的认真研究了一下，它到底对不对着太阳长。
后来发现它只有在刚开始，花盘还很小，还是个小宝宝的时候才会追着阳光走。
等后来结籽期，花盘开始变得很重的时候反而就开始低头，避着阳光了。
黎安安扭头和那边正嚼着甜高粱杆儿的袁小四说，“明天早上咱俩把葵花收了，趁着这两天天气好，晒透了之后炒瓜子吃。”
“好嘞。”
“还有那个毛豆，也得割几垄，明天做水煮毛豆，剩下的先放那，留着继续长。”
“行。”
“收拾出来的地，咱俩再种点白菜萝卜啥的，到了秋播的时候了，再不种就晚了。”
“好。”
“然后——”
“姐，你打算明天把活儿全干完咋的，咱分着来呗，这也不着急。”
……
“瞧你怕那样儿，最后一个不是地里的活儿了，你去弄点炭去，明天晚上咱做烤肉。”
袁小四一听吃的来精神了，“烤肉？这么奢侈？”
“牛肉没用肉票，最近家里肉票还够，所以来这么一回，下次就不一定啥时候了。明天我给你拿肉票，你早点去肉铺那再买点五花肉。”
“好嘞！”
黎安安笑着摸了摸耳朵，震得慌。
接着，又念叨，“你注意点儿，吃完的高粱秆渣别掉小石头脑袋上。”
“放心，我注意着呢。”
放心不了一点儿。
黎安安默默给小石头挪了个地方，让他靠着自己，离他小叔远点儿。
其实，拿到牛肉的时候，黎安安就开始各种琢磨这个牛肉可以用来做啥了。
必须物尽其用！
番茄炖牛肉？
挺不错的，正好家里就有好吃的番茄，和系统出品的牛肉一起做，味道肯定是差不了，而且酸甜开胃，正适合夏天吃。
但是又觉得说不清道不明哪儿不够，就感觉，番茄炖牛肉，还不够符合预期。
酱牛肉？
上次吃过了。
水煮牛肉？
和上次烤鱼也有点雷同。
孜然牛肉？
还真别说，这个黎安安真心动来着。
她对孜然牛肉有着很不错的初印象。
小学的时候她学习挺不错，所以同学们都喜欢和她玩儿。
就有那么一两个同学和她关系好到可以邀请着去家里吃饭。
那时候她去同学家里，对方的妈妈就做了这么一道菜，对于当时的她来说真的很惊为天人！
因为小孩子时期往往接触不到这种调料，吃的都比较寡淡，没吃过类似于烧烤的这种，嗯——重口的食物。
也不叫重口，就是很特别。
那是她第一次那么明确地吃到孜然粒。
那种霸道的辛香，略带烟熏感和微苦的复合香气。
咬碎了之后那种“爆破”一样的浓烈的香味冲击。
一下子就把她迷住了。
牛肉加孜然简直是绝配。
瘦瘦的不带一点肥的牛肉，上面布满调味料和身为整道菜灵魂的孜然粒，每一口都带着一股子异香。
孜然的辛香混合着牛肉的鲜美，越嚼越有味儿。
当时她就觉得同学的妈妈一定是位做饭极其好吃的人。
等从同学家出来，两个人聊起这个，同学才笑着说，她妈就做这个最拿手，这是她做的最好吃的一道菜。
不是她妈做饭好吃，是孜然好吃。
从那之后，黎安安就深深地记住了“孜然”这个好听的名字。
好听又好吃的一味调料。
所以这次有牛肉了之后，黎安安也想过要不要做孜然牛肉来着。
后来，还是季节因素占了上风。
谁能拒绝立秋之后，早晚变得凉爽，一家人在室外围着炭盆一边吃烤肉，一边吃西瓜，一边谈笑风生的场景呢？
反正黎安安不能。
所以，最后还是决定吃烤肉！
炭火烤肉！
系统出品的肉，品质没得说，不用来生烤，而是用其它调料烹饪，都白瞎了。
袁团长听着两个人在这计划明天的安排，问：“我跟着你俩一起干？”
“不用，听着多，干起来可快了。你就好好养伤吧，顶梁柱。”
陈大娘：“我跟你俩一起吧，三个人干活快。”
黎安安软乎乎地回：“不用，大娘，我爱干地里这些活，要是真不乐意干，我早就全推给袁小四了。”
十四岁，正是干活的年纪。
陈大娘听了笑道：“好，要是累，就都让小四干，过几天他就去上学了，想支使都找不着人，可不得趁着人在家多干点活。”
袁小四吐出来嚼完了之后没啥甜味儿的高粱杆渣，无奈地看了这俩人一眼。
这俩女人，心多黑。
丫丫看着她小舅在那啃甜高粱秆儿，馋了，“小舅，我也想吃。”
袁小四闻言给她从中间掰了一根，递给她。
黎
像向日葵，就可以收获了。
种向日葵的时候黎安安还挺好信儿，她还真的认真研究了一下，它到底对不对着太阳长。
后来发现它只有在刚开始，花盘还很小，还是个小宝宝的时候才会追着阳光走。
等后来结籽期，花盘开始变得很重的时候反而就开始低头，避着阳光了。
黎安安扭头和那边正嚼着甜高粱杆儿的袁小四说，“明天早上咱俩把葵花收了，趁着这两天天气好，晒透了之后炒瓜子吃。”
“好嘞。”
“还有那个毛豆，也得割几垄，明天做水煮毛豆，剩下的先放那，留着继续长。”
“行。”
“收拾出来的地，咱俩再种点白菜萝卜啥的，到了秋播的时候了，再不种就晚了。”
“好。”
“然后——”
“姐，你打算明天把活儿全干完咋的，咱分着来呗，这也不着急。”
……
“瞧你怕那样儿，最后一个不是地里的活儿了，你去弄点炭去，明天晚上咱做烤肉。”
袁小四一听吃的来精神了，“烤肉？这么奢侈？”
“牛肉没用肉票，最近家里肉票还够，所以来这么一回，下次就不一定啥时候了。明天我给你拿肉票，你早点去肉铺那再买点五花肉。”
“好嘞！”
黎安安笑着摸了摸耳朵，震得慌。
接着，又念叨，“你注意点儿，吃完的高粱秆渣别掉小石头脑袋上。”
“放心，我注意着呢。”
放心不了一点儿。
黎安安默默给小石头挪了个地方，让他靠着自己，离他小叔远点儿。
其实，拿到牛肉的时候，黎安安就开始各种琢磨这个牛肉可以用来做啥了。
必须物尽其用！
番茄炖牛肉？
挺不错的，正好家里就有好吃的番茄，和系统出品的牛肉一起做，味道肯定是差不了，而且酸甜开胃，正适合夏天吃。
但是又觉得说不清道不明哪儿不够，就感觉，番茄炖牛肉，还不够符合预期。
酱牛肉？
上次吃过了。
水煮牛肉？
和上次烤鱼也有点雷同。
孜然牛肉？
还真别说，这个黎安安真心动来着。
她对孜然牛肉有着很不错的初印象。
小学的时候她学习挺不错，所以同学们都喜欢和她玩儿。
就有那么一两个同学和她关系好到可以邀请着去家里吃饭。
那时候她去同学家里，对方的妈妈就做了这么一道菜，对于当时的她来说真的很惊为天人！
因为小孩子时期往往接触不到这种调料，吃的都比较寡淡，没吃过类似于烧烤的这种，嗯——重口的食物。
也不叫重口，就是很特别。
那是她第一次那么明确地吃到孜然粒。
那种霸道的辛香，略带烟熏感和微苦的复合香气。
咬碎了之后那种“爆破”一样的浓烈的香味冲击。
一下子就把她迷住了。
牛肉加孜然简直是绝配。
瘦瘦的不带一点肥的牛肉，上面布满调味料和身为整道菜灵魂的孜然粒，每一口都带着一股子异香。
孜然的辛香混合着牛肉的鲜美，越嚼越有味儿。
当时她就觉得同学的妈妈一定是位做饭极其好吃的人。
等从同学家出来，两个人聊起这个，同学才笑着说，她妈就做这个最拿手，这是她做的最好吃的一道菜。
不是她妈做饭好吃，是孜然好吃。
从那之后，黎安安就深深地记住了“孜然”这个好听的名字。
好听又好吃的一味调料。
所以这次有牛肉了之后，黎安安也想过要不要做孜然牛肉来着。
后来，还是季节因素占了上风。
谁能拒绝立秋之后，早晚变得凉爽，一家人在室外围着炭盆一边吃烤肉，一边吃西瓜，一边谈笑风生的场景呢？
反正黎安安不能。
所以，最后还是决定吃烤肉！
炭火烤肉！
系统出品的肉，品质没得说，不用来生烤，而是用其它调料烹饪，都白瞎了。
袁团长听着两个人在这计划明天的安排，问：“我跟着你俩一起干？”
“不用，听着多，干起来可快了。你就好好养伤吧，顶梁柱。”
陈大娘：“我跟你俩一起吧，三个人干活快。”
黎安安软乎乎地回：“不用，大娘，我爱干地里这些活，要是真不乐意干，我早就全推给袁小四了。”
十四岁，正是干活的年纪。
陈大娘听了笑道：“好，要是累，就都让小四干，过几天他就去上学了，想支使都找不着人，可不得趁着人在家多干点活。”
袁小四吐出来嚼完了之后没啥甜味儿的高粱杆渣，无奈地看了这俩人一眼。
这俩女人，心多黑。
丫丫看着她小舅在那啃甜高粱秆儿，馋了，“小舅，我也想吃。”
袁小四闻言给她从中间掰了一根，递给她。
黎
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