小夫郎聘夫记 第9节(3/3)
煮的差不多,阮素便让秦云霄去捣栗子泥,他则转去炒馅儿。
赤豆、绿豆饼与栗子饼做法有些不同,这二种需要将煮好的豆子捏碎成泥,再放入蜂蜜、猪油炒制到一定程度,方才能激发出其中的香味。
炒好的馅儿再搓成长条,揪成一个个小圆团,用面团包起,放入炉中烤制。
烤炉出口处的板子一拿开,便传来一阵暖融融的豆香及酥皮的香气,阮素将用特制的加长版竹夹将刚烤好的绿豆饼和赤豆饼一个个取出来摆在篮子中。
秦云霄站在他身后,转身时阮素不小心碰着了他胳膊,秦云霄不自觉往后退了一步,然而阮素却全然没发觉二人的接触有什么不对,弯着眉眼笑问:“香不香。”
赤豆、绿豆饼与栗子饼做法有些不同,这二种需要将煮好的豆子捏碎成泥,再放入蜂蜜、猪油炒制到一定程度,方才能激发出其中的香味。
炒好的馅儿再搓成长条,揪成一个个小圆团,用面团包起,放入炉中烤制。
烤炉出口处的板子一拿开,便传来一阵暖融融的豆香及酥皮的香气,阮素将用特制的加长版竹夹将刚烤好的绿豆饼和赤豆饼一个个取出来摆在篮子中。
秦云霄站在他身后,转身时阮素不小心碰着了他胳膊,秦云霄不自觉往后退了一步,然而阮素却全然没发觉二人的接触有什么不对,弯着眉眼笑问:“香不香。”