第5章 土鸡炖鸡枞菌(3/3)
再倒入鸡块、草果、生姜之类的大料不断翻炒出香味，最后加入足量的山泉水盖上锅盖炖上半个时辰。
同时为了突出竹鼠的原汁鲜味，孟娇先将竹鼠在火上炙烤了一遍，再把表皮刮干净并剁块后也采用了和母鸡同样的烹饪方式，只不过厨房里没有多余的锅具，孟娇只好拿回空间里做。
放的血也被孟娇作成血豆腐和鸡杂一起，放入葱姜蒜花椒等料爆炒，还偷偷放了些辣椒和薄荷，孟娇上辈子就超爱薄荷，尤其吃牛肉汤锅最离不开它，所以空间里存着很多新鲜薄荷叶和薄荷种子。
本来这次孟娇只敢先拿出鸡枞和牛肝菌，是考虑到这两种菌类是现代人最普遍常吃的。
谁成想这个地方的人都没吃过，只一个劲儿劝说有毒，让孟娇赶紧扔了。
舅舅和舅母一听说晚饭还让吃这个，差一点就想直接跑路。
“我在京城那会儿，就有贵人专好这口，吃不死人还很美味，你们待会儿试试就知道了。”
几个人将信将疑，心想待会儿避开那两道菜不吃就是了，总不好辜负了娇娇的一番孝心。
等时间差不多了，揭开炖鸡的锅盖，孟娇将鸡枞一股脑儿全倒进去一锅煮，没两下子香味就越发扑鼻，真真令人陶醉，香的院子里的所有人都坐不住了，纷纷凑在厨房门口扒着闻。
孟娇得意地笑了，她可不信有人能拒绝得了一锅土鸡炖鸡枞汤的诱惑，都不用放任何味精，只放盐就能鲜掉人的眉毛。
熟了后直接盛入干净的大陶盆里，放在桌上。
孟娇手中的动作不停，牛肝菌被切成厚薄适中的片状。
然后起锅烧热油，滋啦一下，迅速将大蒜和辣椒爆香，再倒入切好的牛肝菌猛火爆炒十分钟以上，最后加入少许调料，炒熟后出锅。
而辣椒她有意放的少，门外的人并没有被呛到，只是觉得这香味还挺霸道，很令人期待。
虽然屠户家不缺猪肉吃，但想了想，孟娇还是做了盘简单的竹笋炒肉丝，让大家尝尝鲜。
最后孟娇又把空间里炖好的竹鼠肉给端出来，还细心将这个家没有的大料通通挑出放回空间里。桌上摆的满满当当，两个肉汤和三个炒菜，简直完美。
放好碗筷后，孟娇正要大喊一声吃饭啦，门就被猛地从外面推开。
几个人争先恐后，一瞬间落座，眼里只剩下对美食的无限渴望。
孟娇：“……”
作者有话说：
无
同时为了突出竹鼠的原汁鲜味，孟娇先将竹鼠在火上炙烤了一遍，再把表皮刮干净并剁块后也采用了和母鸡同样的烹饪方式，只不过厨房里没有多余的锅具，孟娇只好拿回空间里做。
放的血也被孟娇作成血豆腐和鸡杂一起，放入葱姜蒜花椒等料爆炒，还偷偷放了些辣椒和薄荷，孟娇上辈子就超爱薄荷，尤其吃牛肉汤锅最离不开它，所以空间里存着很多新鲜薄荷叶和薄荷种子。
本来这次孟娇只敢先拿出鸡枞和牛肝菌，是考虑到这两种菌类是现代人最普遍常吃的。
谁成想这个地方的人都没吃过，只一个劲儿劝说有毒，让孟娇赶紧扔了。
舅舅和舅母一听说晚饭还让吃这个，差一点就想直接跑路。
“我在京城那会儿，就有贵人专好这口，吃不死人还很美味，你们待会儿试试就知道了。”
几个人将信将疑，心想待会儿避开那两道菜不吃就是了，总不好辜负了娇娇的一番孝心。
等时间差不多了，揭开炖鸡的锅盖，孟娇将鸡枞一股脑儿全倒进去一锅煮，没两下子香味就越发扑鼻，真真令人陶醉，香的院子里的所有人都坐不住了，纷纷凑在厨房门口扒着闻。
孟娇得意地笑了，她可不信有人能拒绝得了一锅土鸡炖鸡枞汤的诱惑，都不用放任何味精，只放盐就能鲜掉人的眉毛。
熟了后直接盛入干净的大陶盆里，放在桌上。
孟娇手中的动作不停，牛肝菌被切成厚薄适中的片状。
然后起锅烧热油，滋啦一下，迅速将大蒜和辣椒爆香，再倒入切好的牛肝菌猛火爆炒十分钟以上，最后加入少许调料，炒熟后出锅。
而辣椒她有意放的少，门外的人并没有被呛到，只是觉得这香味还挺霸道，很令人期待。
虽然屠户家不缺猪肉吃，但想了想，孟娇还是做了盘简单的竹笋炒肉丝，让大家尝尝鲜。
最后孟娇又把空间里炖好的竹鼠肉给端出来，还细心将这个家没有的大料通通挑出放回空间里。桌上摆的满满当当，两个肉汤和三个炒菜，简直完美。
放好碗筷后，孟娇正要大喊一声吃饭啦，门就被猛地从外面推开。
几个人争先恐后，一瞬间落座，眼里只剩下对美食的无限渴望。
孟娇：“……”
作者有话说：
无