穿成男配的爸爸 第386节(4/4)

   原始人是不吃笋的，他们不知道笋可以吃，所以就算竹林里有人类留下的脚印，也没有他们挖过笋的迹象。不过，既然有人类的脚印，不知道附近是不是有部落，或者是有兽人路过这里去打猎的时候留下的脚印。
    放在现代，很多人只知道冬笋和春笋，很少有人提起夏笋的，但其实，夏笋如果弄得好，味道也是极好的。
    夏笋在市面上很少，有三个原因。
    第一，夏天的山林是非常危险的，尤其是蛇类特别多，而现代人的生活水平提高了，当然不愿意在炎热的夏天，冒着危险去山林里挖笋。
    第二，夏笋因为出土比较快，一般都能出土50厘米左右，吃起来有点老了。
    第三，是味道，夏笋的味道有些甘苦。
    但是，作为一名神厨，顾希是很会处理夏笋的。夏笋虽然出土比较长，看似老了，可如果用来制作笋干，笋干烤肉吃起来非常有嚼劲。而且，制作笋干的时候，是先把笋下水煮水，然后再到太阳下晒干，而笋下水再晒干，就没有甘苦的味道了。