第23节(3/3)
念。
这鸡腿已经是其中最能接受的了，肉质稍厚，辣味侵入的要少。那些香菇、豆干之类的，他碰都不敢碰。那吸饱了汤汁的食材，味道可以想象到会是多美味，但那辣度，也是可想而知的。
相比这母子俩，颜恺宁倒是淡定自若的吃着，虽然辣，也能吃一些。而他更知道，这些只是小菜，真正的美味还在后面呢。
果然，就在三人慢慢品尝曹大厨的瑶柱海鲜粥时，凌蔚卫端着个大盘子回来了。
“卫卫，快到我身边来坐。”唐凰无比热情。这可是她看好的干儿子，也是她胃的大救星，一定要好好相处。
看着凌蔚卫应了一声坐过去，慢了半步的颜恺宁悻悻地收回了伸出的手。
“阿姨，尝尝我做的卤味。”凌蔚卫将盘子推到中间。
盘子里是一盘切的整整齐齐的肉片，层层叠叠码得十分漂亮，旁边还有几朵白萝卜雕成的花。这是凌蔚卫等锅时闲着无聊雕的。
刀工技能大涨，他现在玩刀也算是好手了，这几朵白萝卜花花瓣修长唯美、薄如蝉翼。吃卤味觉得油腻了，正好可以吃上一片花瓣解解油腻和辛辣。旁边还另外有个精致的双格调味瓷盘，里面是调好的沾汁。
颜家三口，包括颜恺昕都忍不住伸筷子去夹。
“且慢。”凌蔚卫突然开口，三人的筷子都忍不住停在了半空。
“这个肉，第一块先不要沾汁，尝尝原味。还有沾汁，红色这边是麻椒味，白色是麻香味。”凌蔚卫看三人一齐看他，忍不住脸一红。
“这有什么区别啊。”不必其他两人的了悟，颜恺昕傻傻地问道。什么麻椒麻香，他根本没听出有什么区别。
“麻椒是辣的，麻香不辣。”颜恺宁看了笨弟弟一眼，用最简单的方式解答。颜恺昕恍然大悟，露出了笑容。
这让本来要仔细解释一下两者不同的凌蔚卫哑在了一边，讪笑着暗道自己想太多了，作为一个食客，可不会想曹大厨那样和他探讨两种沾汁的优缺，他只会询问那种适合他吃。
三人各自品尝了一片原味的肉片。肉酥皮韧，明明是卤制出来的肉，却还意外的带着一丝脆爽的感觉。
和鸡翅小菜之类不同，卤肉的味道因为时间的关系，并没有侵入到最里层。而就是这种貌似的瑕疵，让肉的滋味从外到里层次分明。
细细品尝了一块原味的，几人不约而同的又夹起一块来沾汁吃。
麻椒味主要突出麻和香，将辣味提升到了新的层次，口感麻辣交织，倒是让唐凰找到一丝家乡的味道。
而麻香味相比稍嫌逊色，芝麻的香味掩盖住了一部分辣味，不过这麻香也有自己的好处，能让不能吃辣的人也品尝到卤肉的美味。
几块下肚，几人赞不绝口。
其实最配合这卤味的，还有蒜泥沾汁，不过考虑到气味的问题，可能会有人不适应，是以并没有调制。
就着卤味吃个半饱，又喝了些曹大厨亲手烹制的海鲜粥，一家人饕足地各自离开。
唐凰把认干儿子的事交给颜恺宁去试探，自己则上了楼，给年轻人们留下空间。
颜恺昕从来不是闲得住的人，约会多的是，只是他爷爷和哥哥在家时候，不许他带回来。他妈在的时候，更是不可能。此刻看到老妈上楼立马溜出去快活了。
给两人端来了鲜榨果汁和咖啡之后，最后的几个工作人员也被颜恺宁挥退，让他们今晚不必再过来，客厅里只剩下颜恺宁和凌蔚卫两人。
凌蔚卫没来由地想起了中午的事，看到颜恺宁朝着他看过来，嘴里的果汁差点喷出来。
这鸡腿已经是其中最能接受的了，肉质稍厚，辣味侵入的要少。那些香菇、豆干之类的，他碰都不敢碰。那吸饱了汤汁的食材，味道可以想象到会是多美味，但那辣度，也是可想而知的。
相比这母子俩，颜恺宁倒是淡定自若的吃着，虽然辣，也能吃一些。而他更知道，这些只是小菜，真正的美味还在后面呢。
果然，就在三人慢慢品尝曹大厨的瑶柱海鲜粥时，凌蔚卫端着个大盘子回来了。
“卫卫，快到我身边来坐。”唐凰无比热情。这可是她看好的干儿子，也是她胃的大救星，一定要好好相处。
看着凌蔚卫应了一声坐过去，慢了半步的颜恺宁悻悻地收回了伸出的手。
“阿姨，尝尝我做的卤味。”凌蔚卫将盘子推到中间。
盘子里是一盘切的整整齐齐的肉片，层层叠叠码得十分漂亮，旁边还有几朵白萝卜雕成的花。这是凌蔚卫等锅时闲着无聊雕的。
刀工技能大涨，他现在玩刀也算是好手了，这几朵白萝卜花花瓣修长唯美、薄如蝉翼。吃卤味觉得油腻了，正好可以吃上一片花瓣解解油腻和辛辣。旁边还另外有个精致的双格调味瓷盘，里面是调好的沾汁。
颜家三口，包括颜恺昕都忍不住伸筷子去夹。
“且慢。”凌蔚卫突然开口，三人的筷子都忍不住停在了半空。
“这个肉，第一块先不要沾汁，尝尝原味。还有沾汁，红色这边是麻椒味，白色是麻香味。”凌蔚卫看三人一齐看他，忍不住脸一红。
“这有什么区别啊。”不必其他两人的了悟，颜恺昕傻傻地问道。什么麻椒麻香，他根本没听出有什么区别。
“麻椒是辣的，麻香不辣。”颜恺宁看了笨弟弟一眼，用最简单的方式解答。颜恺昕恍然大悟，露出了笑容。
这让本来要仔细解释一下两者不同的凌蔚卫哑在了一边，讪笑着暗道自己想太多了，作为一个食客，可不会想曹大厨那样和他探讨两种沾汁的优缺，他只会询问那种适合他吃。
三人各自品尝了一片原味的肉片。肉酥皮韧，明明是卤制出来的肉，却还意外的带着一丝脆爽的感觉。
和鸡翅小菜之类不同，卤肉的味道因为时间的关系，并没有侵入到最里层。而就是这种貌似的瑕疵，让肉的滋味从外到里层次分明。
细细品尝了一块原味的，几人不约而同的又夹起一块来沾汁吃。
麻椒味主要突出麻和香，将辣味提升到了新的层次，口感麻辣交织，倒是让唐凰找到一丝家乡的味道。
而麻香味相比稍嫌逊色，芝麻的香味掩盖住了一部分辣味，不过这麻香也有自己的好处，能让不能吃辣的人也品尝到卤肉的美味。
几块下肚，几人赞不绝口。
其实最配合这卤味的，还有蒜泥沾汁，不过考虑到气味的问题，可能会有人不适应，是以并没有调制。
就着卤味吃个半饱，又喝了些曹大厨亲手烹制的海鲜粥，一家人饕足地各自离开。
唐凰把认干儿子的事交给颜恺宁去试探，自己则上了楼，给年轻人们留下空间。
颜恺昕从来不是闲得住的人，约会多的是，只是他爷爷和哥哥在家时候，不许他带回来。他妈在的时候，更是不可能。此刻看到老妈上楼立马溜出去快活了。
给两人端来了鲜榨果汁和咖啡之后，最后的几个工作人员也被颜恺宁挥退，让他们今晚不必再过来，客厅里只剩下颜恺宁和凌蔚卫两人。
凌蔚卫没来由地想起了中午的事，看到颜恺宁朝着他看过来，嘴里的果汁差点喷出来。