第一千八十五章 大忌(2/2)
笑嘻嘻的说着,现在探味食谱经营基本上靠杨浩做决策。
“那个孙哥啊!虽说探味食谱发展良好,但是我们不能太膨胀了,一意味着开分店,恐怕难以经营好。”杨浩认为像这种中档餐厅,投资都是上百万,开销比较大,一旦有一家分店做的不好,亏损起来的话,会拖累其他分店,也会影响店品牌的口碑的:“我觉得你开分店,最好控制在一个月开一家比较好,稳扎稳打。”
现在探味食谱不到三个月就开五家了,孙华正在考虑开第六家。这还是前期,品牌效应还没得到巩固。
按照孙华的设想,和目前发展下去,到年底之前要开到十家以上。
虽说做生意有野心有冲劲是好的,但是开中餐馆,他不同于其他行业,发展越快越好。
餐饮是做服务的,发展过快,服务和口味跟不上,是大忌。
“那个孙哥啊!虽说探味食谱发展良好,但是我们不能太膨胀了,一意味着开分店,恐怕难以经营好。”杨浩认为像这种中档餐厅,投资都是上百万,开销比较大,一旦有一家分店做的不好,亏损起来的话,会拖累其他分店,也会影响店品牌的口碑的:“我觉得你开分店,最好控制在一个月开一家比较好,稳扎稳打。”
现在探味食谱不到三个月就开五家了,孙华正在考虑开第六家。这还是前期,品牌效应还没得到巩固。
按照孙华的设想,和目前发展下去,到年底之前要开到十家以上。
虽说做生意有野心有冲劲是好的,但是开中餐馆,他不同于其他行业,发展越快越好。
餐饮是做服务的,发展过快,服务和口味跟不上,是大忌。