红糖小米粥(2/2)
儿。
小米洗干净，水开之后下锅。
项嘉家里没有电饭煲，只有最基本的蒸锅和炒锅。
不过，小米这种食材，还是放在普普通通的锅里慢慢熬煮，滋味更醇厚些。
一把红枣跟着丢进去，大火煮上五分钟，转为小火。
勺子需要不停推动，防止糊锅。
等待小米和水分彻底融合的间隙，把老豆腐切成一个个薄薄的小方块，放在锅里慢慢煎至两面焦黄。
一颗娃娃菜剥开撕碎，冲洗干净，和着已经成型的豆腐，大火翻炒片刻。
加入生抽、蚝油、盐、糖，再放一小勺黄豆酱，半碗水进去，慢慢炖一会儿。
娃娃菜软烂鲜甜，豆腐焦香咸嫩，清淡素菜也具备丰富层次。
半个小时后，红枣小米粥火候恰到好处，再加几勺红糖。
寡淡的浅黄色瞬间变成暗暗的红，散发出治愈甜香。
程晋山捂出一身汗，裹着被子坐起来，眼巴巴地盯着项嘉，像一条等待投喂的病狗。
仗着年轻底子好，“咕噜咕噜”大半锅粥喝完，又塞了两个馒头，一整盘菜，气色已经好了不少。
项嘉将买来的头孢和红霉素软膏推到他面前。
程晋山愣了愣，掰开头孢，就着温开水，“咕咚”一声咽进肚子。
这天晚上，给他换纱布的时候，他主动拿过软膏，忍痛说道：“我自己来。”
不就是不想接触嘛，他平时注意就行。
谁还没点儿毛病。
换好药，程晋山叫住项嘉。
“那个……那什么……谢谢。”狗崽子发过一次烧，竟然学会感恩。
项嘉没什么话好说，干巴巴点头。
“还有——”生怕她看不起他，他又急慌慌补充了句，“等我养好伤，就出去找工作！”
大城市的人不好惹，快钱不好赚，不行就……再干一段体力活呗。
“这段时间吃你的、住你的，你记在账上，花了多少钱，我都会还给你！”
他愿意还，那当然最好。
项嘉再度点头：“不用你说，我也会记的。”
小米洗干净，水开之后下锅。
项嘉家里没有电饭煲，只有最基本的蒸锅和炒锅。
不过，小米这种食材，还是放在普普通通的锅里慢慢熬煮，滋味更醇厚些。
一把红枣跟着丢进去，大火煮上五分钟，转为小火。
勺子需要不停推动，防止糊锅。
等待小米和水分彻底融合的间隙，把老豆腐切成一个个薄薄的小方块，放在锅里慢慢煎至两面焦黄。
一颗娃娃菜剥开撕碎，冲洗干净，和着已经成型的豆腐，大火翻炒片刻。
加入生抽、蚝油、盐、糖，再放一小勺黄豆酱，半碗水进去，慢慢炖一会儿。
娃娃菜软烂鲜甜，豆腐焦香咸嫩，清淡素菜也具备丰富层次。
半个小时后，红枣小米粥火候恰到好处，再加几勺红糖。
寡淡的浅黄色瞬间变成暗暗的红，散发出治愈甜香。
程晋山捂出一身汗，裹着被子坐起来，眼巴巴地盯着项嘉，像一条等待投喂的病狗。
仗着年轻底子好，“咕噜咕噜”大半锅粥喝完，又塞了两个馒头，一整盘菜，气色已经好了不少。
项嘉将买来的头孢和红霉素软膏推到他面前。
程晋山愣了愣，掰开头孢，就着温开水，“咕咚”一声咽进肚子。
这天晚上，给他换纱布的时候，他主动拿过软膏，忍痛说道：“我自己来。”
不就是不想接触嘛，他平时注意就行。
谁还没点儿毛病。
换好药，程晋山叫住项嘉。
“那个……那什么……谢谢。”狗崽子发过一次烧，竟然学会感恩。
项嘉没什么话好说，干巴巴点头。
“还有——”生怕她看不起他，他又急慌慌补充了句，“等我养好伤，就出去找工作！”
大城市的人不好惹，快钱不好赚，不行就……再干一段体力活呗。
“这段时间吃你的、住你的，你记在账上，花了多少钱，我都会还给你！”
他愿意还，那当然最好。
项嘉再度点头：“不用你说，我也会记的。”