第323章 烤鱼店初流水(2/2)

    不压货，每回快要售光时，再派车回到向阳乡取鱼。
    一来一回要花费不少时间，但是青鱼的品质保住了。
    “完全不压行不通，少压一些，店内以后保持两百条以上，不足两百条时再回向阳乡取青鱼。”
    打捞青鱼要花费时间，那方面得让张叔配合。
    “当天的青鱼尽量全部售光，不要积压到第二天。”
    林家烤鱼店和林家菜馆不一样。
    林家菜馆一般八点多关门，最多不超过九点。
    烤鱼店主打夜市，再九点关门有些早了。
    大早晨的，烤鱼味道重，一些保持身体的人更加不会来吃烤鱼。
    “从中午开始营业，一直营业到晚上十点半。最迟不能超过十一点，免得休息不好，影响第二天开业。往来向阳乡和易水县烤鱼店开拖拉机要走夜路。小心一些。”
    店内目前包括王艳艳和王婶在内，一共有二十人，坐一辆拖拉机挤了些。
    至少得两辆。
    王艳艳：“我们晚上一齐走，白天在我家集合，再一起上班。是不是专门雇佣几辆拖拉机运送？”