第二百四十章 养生之道(4/4)

要哪样东西？要姜，是不是？姜是极热的，吃它，就是为了中和一下螃蟹的凉性。还有，人家江浙人吃大闸蟹，要喝黄酒，为什么？因为得利用黄酒的热性，来中和。”
    “早这样说，我不就明白了？”燕子笑到。
    下定义不如打比方，冬子再次体会了。
    随着梁子湖开湖后，外来的鱼贩子多了起来。湖中心有一个岛，现在也成了一个热门旅游地。冬子开着车，也拉燕子上过那个岛，觉得大家主要是凑热闹，其实岛上的东西，在容城，都买得到。
    他上岛的目的，是帮助广东的杨哥联系最好的螃蟹，这主要靠平时的关系积累以及利润的好处，与上不上岛关系不大。但这个风气一起来，却牵动了青山的李雯与小简，他们却对上岛有兴趣了。
    冬子在给他们介绍时，除了介绍螃蟹以外，最主要的，是两种鱼类。一种，是那种小鱼，刺很少的，当地人叫它“饭蒸鱼”。也就是做饭时，放在锅边蒸一下，就可以吃的那种。吃起来，相当嫩。
    还有一种，就是红尾鱼了。这种特产，用油煎过，有一种特殊的香味，下酒下饭，都很好。
    鱼，是给爷爷进补的好材料，它们都是白色的，都是当地的，适合进补的基本原理。平时多给爷爷煮鲫鱼汤，熬出白色的汤来，那汤自带一种回甘。从颜色与味道来说，都能够补脾胃、益肺气。
    但这红尾鱼，鱼身子是白的，鱼尾是红的，那燕子爷爷，吃的时候，是不能吃鱼尾巴吗？