第87章 食疗大法(2/2)

出鱼的内脏。
    随即向小波横刀一握，刷刷的剃着鱼鳞，横着的刀锋随着刀光阵阵乍现，鱼鳞片片犹如冬天的雪花，片片起舞，很快两条鱼便是被剃了一个干干净净！
    看着向小波神乎其技的刀法，陈佳慧惊呆了。
    小波的这杀鱼技术，简直连这城里的星级酒店大厨都比不上呀！
    “嫂子，将佐料递给我！”向小波说道，陈佳慧连忙递来了蔬菜配菜！
    向小波拿起一块青椒扔到半空，菜刀横竖半空一阵挥舞，变成纸薄一般的青椒丝，整齐排列于展板上。
    陈佳慧再次惊愕，刚提着菜篮子回来的大牛，也被向小波犹如杂耍一般的刀法给惊呆了！
    向小波此刻仿佛化身厨神，对于陈佳慧和王大牛两人的惊愕，根本不屑一顾。
    此刻的他只专注面前的锅碗瓢盆，各类调料，向小波领悟到了这墨云子食谱之后，第一次觉得原来做菜，是一件快乐而又神圣的事情！
    溪水石斑肉质鲜嫩，红烧烹饪，调料味道会压过鱼肉本身的鲜味，但是由于鱼卵有毒，肉身较嫩不宜煲汤。
    所以采用清蒸的方法，才是上等最佳烹饪方式，加上青红椒丝调味，鱼鳍上的一块肥嫩之肉熬出鲜嫩鱼油，上汤浇灌于鱼身，使得味道更加鲜美！
    不一会儿，向小波便是将两条溪水石斑给弄好，盖上了石锅盖子，放入山泉水，于锅上大火清蒸。
    锅盖突突的冒着热气，一阵鱼类独有的鲜香之味，扑鼻而来。