修仙从钻木取火开始 第158节(2/3)
各处稍显平整的土地上，尤其是一条大河的河谷区域，则种植着各种粮食。
这里除了粟米之外，种的都是小麦。
现在并不流行冬小麦，地里面长的都是春小麦，目前正是金黄时候，但尚未到收割季节。田里的粟则依然泛着绿色，方长知道，今年关中由于风调雨顺，肯定又是一个丰收年。
此处小麦种植面积比中原更大，是因为朝廷一直在推广。
这和最近几十年的气候有关，根据朝中掌管天文气候那一系列的官员记载，关中这几十年，降水比一两百年前多，还暖和一点。
而这里气候更加暖湿，则更适合小麦这种高产作物生长。原本的荒山上，植物也一团一团疯长，许多光秃秃的山岭，已经被绿色覆盖，但这个过程太慢，只有老人们会察觉到，年轻人们只会习以为常。
但是降水较多，也导致地面径流水量增多，河流变的更加迅猛。
还好各地这几十年兴修水利较多，希望这次大劫中，不要有水利设施失修。那对于关中和下游的百姓们来说，可是不小的灾难。
关中风物也和中原迥异，口音也有区别，倒是装束比较一致。
奔离蚁山之后找到了官道，方长和桑子平则又恢复了比普通人步行稍快的速度，慢悠悠随着车马行人向西而去。
“前面便是那座大城，在这里可以游览几天，稍作补充之后，便可以找个马队，或者孤身上路，出发去西域。”桑子平看着前方，指点道。
到了这里，官道上多有商队，都是从中原或者蜀地，亦或是北方草原上过来的，将这座城作为终点出货。
这些人把各地特产汇聚过来，在这里换成西域和关中特产，斟酌着所来之地物价，将车马用合适的比例装满离开。而他们带来的各地物产，有马队会运往西域，获得翻好几倍甚至几十倍的价格，或者换上些更为贵重的东西。
桑子平告诉方长，西域多产宝石。
猫眼儿、琥珀、绿松石、青金石……还有在到处都十分受欢迎的羊脂美玉，做些漂亮盒子装上，或者加工成首饰，运到中原后会被各方高价竞相抢购。
但是方长并不在意这些，他对关中的特色食物更感兴趣。
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第259章 【羊羹店里的罕见食客】
首先是街边随处可见的大碗肉丁面和面皮，还有大块寒肉、猪头肉被装在坛子里，小火煨着和锅盔饼一起售卖。
肉丁面十分讲究，黄、黑、红、绿、白五色俱全，黄色的是鸡蛋、黑色的是木耳丁、红色的是西域胡萝卜、绿色的是切碎的蒜苗、白色的是豆腐，加上小碎肉片熬成的鲜嫩肉丁浇头，快速的端将上来。
由于制作比较费事儿的步骤都可以提前完成，所以在街边就能售卖，只需要煮面后将浇头和配菜放上就行，尤其在这热天里十分受欢迎。
寒肉做法与三岔口处并无不同，倒是锅盔很有特色。
这是一种大饼，饼直径有三尺左右，又圆又厚实，简直可以用来当锅盖使用。据说，无论是士兵们行军打仗，还是民夫们上工兴修水利，这种食物都是供应粮食的主力。
卖家往往将其切成角，搭配着肉一起卖。
食客们将大块寒肉或者切成片的猪头肉放在上面，或者撕开夹在里面，一起享用，尤其是刚出锅的大锅盔，乃是一绝。热腾腾的面香将肉香烘托到了极致，而肉的肥腻，又被锅盔吸纳化解，变为醇厚酥软，吃起来非常过瘾。
方长和桑子平换了几个小摊，挨个尝试，但摊主们讲的来源传说，则变了好几个版本，互不相同。
桑子平的食量虽然远超常人，但和方长相比远远不如。
之前蚁山之行，桑子平缴获了不少财物，于是手头也十分宽裕，他和方长一起，穿街过巷，看到有趣的吃食便上去买了尝尝，并不再让方长结账。头一次尝试这种游览法，让他颇感新奇。
走动间，忽然有香味扑鼻，两人抬头，看了看。香味乃是从一家，名叫“雨松羊羹”的店里飘出来的。
这家店看起来很有年头，招牌虽然时有擦拭，但已经被岁月浸入了无法改变的深深痕迹，完全看不出木头的质地，显得无华且古朴。至牌匾于上面的漆，则早就不知道在什么时候，就已经剥落到完全看不出来，只剩下微凸的字。
门口处有不少人正在离开，不少还用手帕擦着嘴巴，证明它们刚刚在里面享用了美食。
“这家看起来不错，进去看看。”方长说道。
“好。”桑子平点点头跟上。
里面地面坑坑洼洼，明显是青砖铺就，且早已经被磨损的不成样子，桌椅倒是有新有旧，形态各异。
看到方长和桑子平一起走进来，里面有个还是个半大孩子的小伙计，蹬蹬蹬跑过来，招呼道：“二位客官，要点儿什么？”
“这里有些什么？”
方长经常下馆子，娴熟地问道。
旁边桑子平之前倒是来过这座城，但是上次他囊中羞涩，并未有机会到处尝尝。因此，对于关中的饮食情况，桑子平只是知道个大概，并不能给出太多好建议。
伙计满脸笑容、声音清朗
这里除了粟米之外，种的都是小麦。
现在并不流行冬小麦，地里面长的都是春小麦，目前正是金黄时候，但尚未到收割季节。田里的粟则依然泛着绿色，方长知道，今年关中由于风调雨顺，肯定又是一个丰收年。
此处小麦种植面积比中原更大，是因为朝廷一直在推广。
这和最近几十年的气候有关，根据朝中掌管天文气候那一系列的官员记载，关中这几十年，降水比一两百年前多，还暖和一点。
而这里气候更加暖湿，则更适合小麦这种高产作物生长。原本的荒山上，植物也一团一团疯长，许多光秃秃的山岭，已经被绿色覆盖，但这个过程太慢，只有老人们会察觉到，年轻人们只会习以为常。
但是降水较多，也导致地面径流水量增多，河流变的更加迅猛。
还好各地这几十年兴修水利较多，希望这次大劫中，不要有水利设施失修。那对于关中和下游的百姓们来说，可是不小的灾难。
关中风物也和中原迥异，口音也有区别，倒是装束比较一致。
奔离蚁山之后找到了官道，方长和桑子平则又恢复了比普通人步行稍快的速度，慢悠悠随着车马行人向西而去。
“前面便是那座大城，在这里可以游览几天，稍作补充之后，便可以找个马队，或者孤身上路，出发去西域。”桑子平看着前方，指点道。
到了这里，官道上多有商队，都是从中原或者蜀地，亦或是北方草原上过来的，将这座城作为终点出货。
这些人把各地特产汇聚过来，在这里换成西域和关中特产，斟酌着所来之地物价，将车马用合适的比例装满离开。而他们带来的各地物产，有马队会运往西域，获得翻好几倍甚至几十倍的价格，或者换上些更为贵重的东西。
桑子平告诉方长，西域多产宝石。
猫眼儿、琥珀、绿松石、青金石……还有在到处都十分受欢迎的羊脂美玉，做些漂亮盒子装上，或者加工成首饰，运到中原后会被各方高价竞相抢购。
但是方长并不在意这些，他对关中的特色食物更感兴趣。
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第259章 【羊羹店里的罕见食客】
首先是街边随处可见的大碗肉丁面和面皮，还有大块寒肉、猪头肉被装在坛子里，小火煨着和锅盔饼一起售卖。
肉丁面十分讲究，黄、黑、红、绿、白五色俱全，黄色的是鸡蛋、黑色的是木耳丁、红色的是西域胡萝卜、绿色的是切碎的蒜苗、白色的是豆腐，加上小碎肉片熬成的鲜嫩肉丁浇头，快速的端将上来。
由于制作比较费事儿的步骤都可以提前完成，所以在街边就能售卖，只需要煮面后将浇头和配菜放上就行，尤其在这热天里十分受欢迎。
寒肉做法与三岔口处并无不同，倒是锅盔很有特色。
这是一种大饼，饼直径有三尺左右，又圆又厚实，简直可以用来当锅盖使用。据说，无论是士兵们行军打仗，还是民夫们上工兴修水利，这种食物都是供应粮食的主力。
卖家往往将其切成角，搭配着肉一起卖。
食客们将大块寒肉或者切成片的猪头肉放在上面，或者撕开夹在里面，一起享用，尤其是刚出锅的大锅盔，乃是一绝。热腾腾的面香将肉香烘托到了极致，而肉的肥腻，又被锅盔吸纳化解，变为醇厚酥软，吃起来非常过瘾。
方长和桑子平换了几个小摊，挨个尝试，但摊主们讲的来源传说，则变了好几个版本，互不相同。
桑子平的食量虽然远超常人，但和方长相比远远不如。
之前蚁山之行，桑子平缴获了不少财物，于是手头也十分宽裕，他和方长一起，穿街过巷，看到有趣的吃食便上去买了尝尝，并不再让方长结账。头一次尝试这种游览法，让他颇感新奇。
走动间，忽然有香味扑鼻，两人抬头，看了看。香味乃是从一家，名叫“雨松羊羹”的店里飘出来的。
这家店看起来很有年头，招牌虽然时有擦拭，但已经被岁月浸入了无法改变的深深痕迹，完全看不出木头的质地，显得无华且古朴。至牌匾于上面的漆，则早就不知道在什么时候，就已经剥落到完全看不出来，只剩下微凸的字。
门口处有不少人正在离开，不少还用手帕擦着嘴巴，证明它们刚刚在里面享用了美食。
“这家看起来不错，进去看看。”方长说道。
“好。”桑子平点点头跟上。
里面地面坑坑洼洼，明显是青砖铺就，且早已经被磨损的不成样子，桌椅倒是有新有旧，形态各异。
看到方长和桑子平一起走进来，里面有个还是个半大孩子的小伙计，蹬蹬蹬跑过来，招呼道：“二位客官，要点儿什么？”
“这里有些什么？”
方长经常下馆子，娴熟地问道。
旁边桑子平之前倒是来过这座城，但是上次他囊中羞涩，并未有机会到处尝尝。因此，对于关中的饮食情况，桑子平只是知道个大概，并不能给出太多好建议。
伙计满脸笑容、声音清朗
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