第30节(4/4)

七八分钟的样子,这次点的卤水却又比第一二次还少。
    之后的三次,约十分钟点一次,卤水的份量比第四次的还要少一些,每次点卤都要用瓢顺缸压动,促使豆腐凝固,每次点卤之后都要盖盖子保温,然后就是压豆腐。
    老汉的力气极大,安得有一百多斤的青石板,被他毫不费力的就搬了起来压豆腐,约莫压十分钟左右，再打开豆腐就成了。
    老汉也终于抬起头看了他们几个一眼,目光在师傅身上停了停：“瞧着你这老头子倒有些眼熟,你见过我？”
    安然不禁失笑,哪有这么问人的,不是该我见过你才对吗。
    老妇人这时候过来：“我这老头子有些疯癫,说话也颠三倒四的。”