第41节(2/2)
赞许的神色。
“我知道，你们现在的生意很不错，可是为什么我没有看到你们请帮手，或者搞团队呢？你一个人忙得过来吗？”郝池问。
“其实我们的咖啡店有两个员工，忙的时候工作室也请过一两个助手，不过我还是更倾向于亲力亲为地去做蛋糕。”
“有什么特殊的原因吗？”
“其实每个厨师都有自己的习惯，就算同样的方子，做出来的甜品也不会是一样的。就比如一张甜品桌，它应该是一个和谐的整体，如果有很多人来完成，那么对颜色的选取，裱花的形状，味道的调配都会不同，最终导致风格错乱，成为一件失败的作品。而且，我的顾客都已经习惯了我做的味道，如果不是我亲自带出来的人，我是不放心他们做我的蛋糕的。”
“我知道，你们现在的生意很不错，可是为什么我没有看到你们请帮手，或者搞团队呢？你一个人忙得过来吗？”郝池问。
“其实我们的咖啡店有两个员工，忙的时候工作室也请过一两个助手，不过我还是更倾向于亲力亲为地去做蛋糕。”
“有什么特殊的原因吗？”
“其实每个厨师都有自己的习惯，就算同样的方子，做出来的甜品也不会是一样的。就比如一张甜品桌，它应该是一个和谐的整体，如果有很多人来完成，那么对颜色的选取，裱花的形状，味道的调配都会不同，最终导致风格错乱，成为一件失败的作品。而且，我的顾客都已经习惯了我做的味道，如果不是我亲自带出来的人，我是不放心他们做我的蛋糕的。”