第23节(2/3)
你是尊贵人，为什么要去厨房那种腌臜地方？”
“腌臜？你们家清洁是怎么做的？厨房重地都腌臜了，饭还能吃吗？”
佣人连忙道：“我不是这个意思，只是厨房放着的都是油盐酱醋，又有油烟气……”
“没有油盐酱醋，菜还能吃？”
佣人被她一阵抢白，说不出话，只能乖乖的引着她去了厨房。
韩家是老格局的旧式宅子，厨房处于相对偏僻的地方，程无双沿着走廊慢慢绕，打量着四周陈设。
走廊一面是房门，另一面是中西合璧风格的落地窗，用彩色玻璃嵌了简单的图案。阳光透过玻璃，给擦得光可鉴人的老漆木地板染上斑驳的亮色。
漂亮，却透出一种让人不舒服的腐朽陈旧的感觉。这里的佣人也是循规蹈矩的，死气沉沉里带着一丝令人厌烦的狡猾，还等级分明——典型的旧派下人作风。
她觉得很压抑，厨房的门一出现在视野里，她就打发了那个带路的佣人，加快步子跨了进去。
顾骁站得笔直，低着头，一手按着冬笋，一手执菜刀，飞快的切片，带起一片残影。
“你怎么来了？”
他说话的时候迅速瞥了她一眼，然后继续忙他的工作。
轻松随意，不卑不亢的态度，让她心情舒服了许多。同样是在大宅里打工的人，他充满活力，和韩家那些阴沉安静的人完全不一样。
她看了看周围，见另一个厨师隔得远，背着身子忙活，注意不到这边，便走到他身边，用极低的声音说：“我不喜欢这样的老房子，尤其是客厅，阴气沉沉，就像要闹鬼似的。”
顾骁微微一笑，一边切丝，一边说：“大中午的闹什么鬼？”
“反正不舒服。”她从菜板上拈起几根冬笋丝，惊叹道，“切得这么匀，这么细，如果不是看着你切菜，我以为是切菜机干的呢。”
顾骁将笋丝放进凉水里浸了一下，一边沥干水分，一边说：“这只是基本功。”
“可是馆子里的菜，刀工未必这么好，那也是大厨做的呀。”
“切菜主要是学徒来做，如果把关不严，又遇上了懒人，质量肯定会比较次。”
“中午我们吃什么？”
“吃素。”
程无双睁大眼：“为什么？”
他捞出发制好的草菇，一边切，一边说：“你们海鲜吃太多，蛋白质过剩，得好好清肠胃。”
她抱起胳膊：“你不会是因为昨天没吃成海鲜，只能吃青菜，所以今天想报复回来吧？”
顾骁扭头看了她几秒，磨了磨牙，笑了：“聪明！”
“喂，你至于吗你？谁让你不小心受伤呢！再说，你针对我还说得过去，韩靖又没得罪你，干嘛也让他吃素？”
顾骁把手头的东西一放，问：“你听说过鼎湖上素吗？”
“听说过，怎么了？”
“那可是全素的名菜，把草菇、口蘑、黄耳、榆蘑、香菇、冬笋、胡萝卜这些焯水烫熟，捞出来过凉水，然后在锅里烧热油，加调料和素高汤，把以上食材放进去烧入味，然后一样一样依次在碗里码好，再依法炮制银耳，放一边备用。然后呢，在锅里加调味料和素高汤，调制芡汁，浇在碗里的食材上，上屉用大火蒸五分钟。”他放缓了声音，绘声绘色的描述，“你想想，碗里的笋啊，各种菌类啊，鲜味都那么足，蒸制的时候，鲜浓的芡汁慢慢渗透进去，各种食物的鲜味融合在一起，蒸好了拿出来，上面摆上炮制好的银耳，再浇一次汤汁，那滋味，简直……”
程无双暗自咽口水：“天啊，光用耳朵听，我就好想吃，你中午给我们做这个呀？太好了！”
顾骁停住话，安静了几秒，迎着她欢喜的目光，慢吞吞的说：“就说给你听听，不做。”
程无双笑容僵住：“你……逗我玩？”
他右手按在左胸，鞠了个躬，摆出恭敬的样子：“小的怎么有胆子逗大小姐玩？只是鼎湖上素需要的材料很多，准备时间长，这里食材不足，离午餐时间也很近了，实在是没条件做。”
“那你说这么多干什么？”
“我只是给素菜正名，虽然是青菜蘑菇豆腐，做法对了，不会比肉菜寡淡。”他把程无双憋屈的表情收进眼底，心里乐不可支，努力绷着脸，做出无辜又严肃的表情，说，“我准备炒菜了，大小姐，请离我稍微远一些，我怕油会溅出来，烫伤你就不好了。”
端菜上桌的时候，顾骁再次看见了韩竣兄弟，他们两个表情平静，仿佛在书房里什么都没发生。但是仔细一端详，韩靖左脸发红，像是挨过一巴掌。
韩竣对菜很满意：“素的很好，最近我应酬多，喝酒喝得没胃口，见到肉菜就觉得腻。”品尝之后，他更是夸赞不已，对程无双笑说，“无双，我真想把小顾挖到我家来，素菜做出这个味道，简直神了。”
程无双瞥他一眼，低头饮了一口汤，说：“拿整个韩氏来换，我就考虑考虑。”
韩竣上上下下仔细打量顾骁：“真没想到，小顾的身价有这么高。”
“我说他值，他就值。”
顾骁识趣的跟着微笑，心却像受惊的兔子似的，跳动得极其厉害。
“腌臜？你们家清洁是怎么做的？厨房重地都腌臜了，饭还能吃吗？”
佣人连忙道：“我不是这个意思，只是厨房放着的都是油盐酱醋，又有油烟气……”
“没有油盐酱醋，菜还能吃？”
佣人被她一阵抢白，说不出话，只能乖乖的引着她去了厨房。
韩家是老格局的旧式宅子，厨房处于相对偏僻的地方，程无双沿着走廊慢慢绕，打量着四周陈设。
走廊一面是房门，另一面是中西合璧风格的落地窗，用彩色玻璃嵌了简单的图案。阳光透过玻璃，给擦得光可鉴人的老漆木地板染上斑驳的亮色。
漂亮，却透出一种让人不舒服的腐朽陈旧的感觉。这里的佣人也是循规蹈矩的，死气沉沉里带着一丝令人厌烦的狡猾，还等级分明——典型的旧派下人作风。
她觉得很压抑，厨房的门一出现在视野里，她就打发了那个带路的佣人，加快步子跨了进去。
顾骁站得笔直，低着头，一手按着冬笋，一手执菜刀，飞快的切片，带起一片残影。
“你怎么来了？”
他说话的时候迅速瞥了她一眼，然后继续忙他的工作。
轻松随意，不卑不亢的态度，让她心情舒服了许多。同样是在大宅里打工的人，他充满活力，和韩家那些阴沉安静的人完全不一样。
她看了看周围，见另一个厨师隔得远，背着身子忙活，注意不到这边，便走到他身边，用极低的声音说：“我不喜欢这样的老房子，尤其是客厅，阴气沉沉，就像要闹鬼似的。”
顾骁微微一笑，一边切丝，一边说：“大中午的闹什么鬼？”
“反正不舒服。”她从菜板上拈起几根冬笋丝，惊叹道，“切得这么匀，这么细，如果不是看着你切菜，我以为是切菜机干的呢。”
顾骁将笋丝放进凉水里浸了一下，一边沥干水分，一边说：“这只是基本功。”
“可是馆子里的菜，刀工未必这么好，那也是大厨做的呀。”
“切菜主要是学徒来做，如果把关不严，又遇上了懒人，质量肯定会比较次。”
“中午我们吃什么？”
“吃素。”
程无双睁大眼：“为什么？”
他捞出发制好的草菇，一边切，一边说：“你们海鲜吃太多，蛋白质过剩，得好好清肠胃。”
她抱起胳膊：“你不会是因为昨天没吃成海鲜，只能吃青菜，所以今天想报复回来吧？”
顾骁扭头看了她几秒，磨了磨牙，笑了：“聪明！”
“喂，你至于吗你？谁让你不小心受伤呢！再说，你针对我还说得过去，韩靖又没得罪你，干嘛也让他吃素？”
顾骁把手头的东西一放，问：“你听说过鼎湖上素吗？”
“听说过，怎么了？”
“那可是全素的名菜，把草菇、口蘑、黄耳、榆蘑、香菇、冬笋、胡萝卜这些焯水烫熟，捞出来过凉水，然后在锅里烧热油，加调料和素高汤，把以上食材放进去烧入味，然后一样一样依次在碗里码好，再依法炮制银耳，放一边备用。然后呢，在锅里加调味料和素高汤，调制芡汁，浇在碗里的食材上，上屉用大火蒸五分钟。”他放缓了声音，绘声绘色的描述，“你想想，碗里的笋啊，各种菌类啊，鲜味都那么足，蒸制的时候，鲜浓的芡汁慢慢渗透进去，各种食物的鲜味融合在一起，蒸好了拿出来，上面摆上炮制好的银耳，再浇一次汤汁，那滋味，简直……”
程无双暗自咽口水：“天啊，光用耳朵听，我就好想吃，你中午给我们做这个呀？太好了！”
顾骁停住话，安静了几秒，迎着她欢喜的目光，慢吞吞的说：“就说给你听听，不做。”
程无双笑容僵住：“你……逗我玩？”
他右手按在左胸，鞠了个躬，摆出恭敬的样子：“小的怎么有胆子逗大小姐玩？只是鼎湖上素需要的材料很多，准备时间长，这里食材不足，离午餐时间也很近了，实在是没条件做。”
“那你说这么多干什么？”
“我只是给素菜正名，虽然是青菜蘑菇豆腐，做法对了，不会比肉菜寡淡。”他把程无双憋屈的表情收进眼底，心里乐不可支，努力绷着脸，做出无辜又严肃的表情，说，“我准备炒菜了，大小姐，请离我稍微远一些，我怕油会溅出来，烫伤你就不好了。”
端菜上桌的时候，顾骁再次看见了韩竣兄弟，他们两个表情平静，仿佛在书房里什么都没发生。但是仔细一端详，韩靖左脸发红，像是挨过一巴掌。
韩竣对菜很满意：“素的很好，最近我应酬多，喝酒喝得没胃口，见到肉菜就觉得腻。”品尝之后，他更是夸赞不已，对程无双笑说，“无双，我真想把小顾挖到我家来，素菜做出这个味道，简直神了。”
程无双瞥他一眼，低头饮了一口汤，说：“拿整个韩氏来换，我就考虑考虑。”
韩竣上上下下仔细打量顾骁：“真没想到，小顾的身价有这么高。”
“我说他值，他就值。”
顾骁识趣的跟着微笑，心却像受惊的兔子似的，跳动得极其厉害。
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