重生六零年代,从中医开始 第442节(3/3)
相信何雨柱也知道是什么意思,他如果确定不会走,那么我准备在城西那边再找地方开一家谭家菜馆。”
“其实开谭家菜馆的话,没有必要非要找临街的商铺。”
“嗯?楚哥你这话是什么意思?”
“这么长时间了,你自己也清楚,订谭家菜的人其实也不多,太贵,而且太麻烦,必须要提前预定,你开一个临街商铺的费用太大,最好能找一个独院,里边收拾的上档次点,客人在里边吃饭看着也舒服。
比如这个院子你收拾的亭台楼榭,小桥流水,你说客人在里边吃饭会是什么感觉?每天限量两三桌多了没有,而且需要提前一周预约,你想想这档次是不是立马就起来了?
至于你这个老店,以后完全可以改成粤菜馆。”
这番话听的许大茂眼睛都直了。
“其实开谭家菜馆的话,没有必要非要找临街的商铺。”
“嗯?楚哥你这话是什么意思?”
“这么长时间了,你自己也清楚,订谭家菜的人其实也不多,太贵,而且太麻烦,必须要提前预定,你开一个临街商铺的费用太大,最好能找一个独院,里边收拾的上档次点,客人在里边吃饭看着也舒服。
比如这个院子你收拾的亭台楼榭,小桥流水,你说客人在里边吃饭会是什么感觉?每天限量两三桌多了没有,而且需要提前一周预约,你想想这档次是不是立马就起来了?
至于你这个老店,以后完全可以改成粤菜馆。”
这番话听的许大茂眼睛都直了。