第一百四十二章:惊呆了(二合一!求订阅)(2/3)

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一遍赞叹张荣的冰镇酱鱼头。
    张光宇见得现场一片震惊,心终于是放下来,张荣的冰镇酱鱼头自己可是见识过,让十几家星级酒店三番五次邀请。这也是他为什么会邀请张光宇的原因,而且做鱼的题目,自然是自己安排的,这一点作为导演很容易。
    虽然对外界宣传完全是随即抽取,可是万一让宁泽雨赢了,那岂不是打了自己的脸?说央视有眼无珠,不识真货?所以,一切都得将宁泽雨压下来,不管他会不会做菜。
    众人看着宁泽雨,虽然刀法绚丽无比,但是最后还得菜的味道作为最终结果。
    “宁泽雨能行么?”。
    “可不要输了。”
    电视机前,宁泽雨的粉丝纷纷握拳祈祷。
    而这时,宁泽雨锅中油已经翻滚过后归于平静,在众人目瞪口呆的表情之下,竟是直接将整条鱼丢入了锅中。
    吱啦!
    油炸声暴起。
    整条鱼在油中爆炸,翻滚起来的油四处沸腾起油点,而此时,宁泽雨左手拿起铁勺将整条鱼捞起来。
    “他在做什么啊?会不会做鱼啊?”
    “就是,这样炸一下就捞起来,鱼根本就没有熟透啊。”
    “就是就是,原本看刀工不错,想不到真的是根本不会做菜啊。”
    那些个专业大厨见得宁泽雨这般,纷纷摇头感叹。
    张光宇心里早已经乐开花了,这毛头小子根本不会做菜。看来张荣是赢定了。
    而宁泽雨根本不理会周围人的议论,放下铁勺之后,拿起剪刀将因为油炸黏在一起的鱼肚剪开。旋即,一把抓起切好的调味塞进去。
    此时,宁泽雨另外新的锅,倒入的清水早已经沸腾起来,放入点滴葱花下去,加点盐之后,将鱼放入盘中,直接清蒸而起。
    “哼,你这样只会让你之前油炸的效果全部失去,清蒸的水份很多,油炸又属于干脆火辣,一旦水份过多,你的鱼就会变得绵软无味。”张荣在一边看着,直接指点起来。最后大笑道。“小子,菜不是你这样做的,回去打你的篮球吧!”
    听得张荣讲得头头是道,所有人都更不看好宁泽雨。
    “起!”
    张荣的鱼已经做得差不多,双手将大锅抬起,一条鲜美的鱼出锅。随后,张荣大刀直落,没入鱼颈,却没有切断。紧接着,将调料倒入切口当中,流满整个鱼嘴和整体。
    张荣拿着冰一粒粒的摆在盘中,密密麻麻整盘都是,随后,倒入调过的将油,将冰块染色。
    将鱼放入另外的一个深盘子当中,待到冰块全部染上色之后,直接端起盘子盖在鱼身上。
    嘭!
    两个金属制作的盘子响起,表示着张荣的冰镇酱鱼头已经做好。
    “快看,张大厨已经做好了。”
    “别说话,我静等美味出炉。”
    “靠,你又吃不到。”
    “你怎么知道我吃不到?万一呢?”
    台下观众见状,纷纷鼓掌叫起来。
    张荣将盖在鱼头上的盘子拿掉,顿时冰镇酱鱼头显现。紫红色的辣酱附在冰块之上,鱼身被大量冰块盖住,只露出半只鱼头,位于冰块中央。丝丝凉气冒出,竟是带着浓郁的香味,让人直流口水。
    “不错,确实特殊呐~”
    评审团见状,纷纷点点头赞叹,四位美食家拿起筷子,夹了一块肉放入口中,慢慢咀嚼起来。
    众人都目不转睛的看着四人的表情变化,期待着这样的美味能够得到怎么样的评价。
    只见四人嚼着嚼着突然双眼一闭,然后猛地睁开,“斯哈”一声,嘴巴微微张开,双眼瞪得大大的,口中竟是露出一丝寒气。
    “好一个冰镇酱鱼头。”其中一人咂咂嘴道。“这真是,将鱼的腥味完全用辣酱掩盖,加上冰镇的效果,让原本带着辣味起火的感觉迅速消失。并且让舌头上的辣味减轻之后,还带着丝丝凉爽,这炎热天气当中,实乃绝对的避暑美食啊!”
    “但冰镇效果却让鱼的本身失去了部分原本的味道,虽说是美味,但却不像是吃鱼。”此时,一边米其林三星级厨师,石瑞林品尝后淡淡说道。
    “石老说的是!”张荣弯腰点头道,毕竟是国内唯一一位米其林三星级厨师,实力、地位都不是自己可比,自然要放尊重。
    转而,张荣看向宁泽雨:“宁泽雨,我的已经做好了,你的鱼呢?”
    “很快!”
    宁泽雨淡淡道。
    “不会是做不出来了吧,你那样折腾,那鱼都不知道成什么样了,是不是拖延时间啊?不过再拖延,你还是得拿出来给大家看看不是?”张荣讥讽道,从来没见过做鱼是那样做的,果然是个外行。
    “你要看,便给你看!”宁泽雨冷喝一声,将鱼从清蒸的锅中取出,却见油炸的鱼皮都因为水份过多软了下来,整条鱼看起来毛毛躁躁的,鱼肉仿佛被人用刀刮起来一般。
    “哈哈哈哈!”
    见到宁泽雨的鱼,张荣不禁狂笑起来。“你确定你这是鱼,而不是毛毛虫?你确定能吃?”
    所有人看着那毛毛虫般的鱼,都纷纷摇头,果然,宁泽雨就只是一个外行。
    一个职业打篮球的

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