真少爷从古代穿回来了第214节(3/3)

就完成了炖生敲里的生敲这步。
接着是炖，在炖之前还得先炸，要把生敲炸透了，然后才是入砂锅炖煨。
与鳝鱼同炖的还有炸过的蒜瓣，和猪肉。为让菜样式更好看些，也得给猪肉横切竖剞几刀，又称改花刀。

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