古代舒适圈日常 第69节(3/3)
”
卿姨坐在一侧拿着细刀转着手上的橙色柿子：“你这是在做什么呢？”
万宝妆喝了口水, 漱了漱口, 嘴里的涩意才消散了些：“我只是想吃脆柿子而已。”
卿姨笑着摇了摇头：“这边可没有脆柿子, 只有这样的软柿子，才好做柿子饼过冬呢。”
软柿子熟了以后软糯甘甜，尤其是里面的芯, 吃起来有一丝丝在牙齿间爆开的汁水，只是容易沾上一手黄色的汁水。
新雨在一旁，用麻绳系在剥皮后柿子的梗部，串成长长的一串，然后挂在厨房木杆之上，这个地方隔雨，又能晒到太阳光，橙黄色的柿子晃晃悠悠地垂下来，变成了一排整整齐齐的柿子串窗帘。
削下来的柿子皮也不要随意扔了，拿箩筐装起来，一起风干。
卿姨一边削皮一边絮絮叨叨：“挂上去的柿子要晾晒一个月左右哦，直到它表皮都干燥，要翻动捏一捏，捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，里面的水分没有了才能取下来捂出柿霜。”
“知道啦，我们分辨不出来可以让巷子的阿婆们帮我们看看嘛。”
“要在缸里铺一层柿子再铺一层柿子皮......”卿姨又想起缸子里做的柿子醋：“那些柿子醋可要密封好了，不能随便打开啊。”
“知道啦。”
“若是过些时日天冷了，下雪了，还得给缸子外面裹一层厚被，别给冻坏了，到了来年，酸味醇厚，又带果香的酸甜，很是好吃。”
万宝妆笑了笑：“卿姨呀，天冷了，我们也要烧火热火炕了，厨房里会一直烧着火，冻不到你的宝贝醋。”
姨便也莞尔而笑：“你这个顽促鬼，就知道打趣卿姨。”
新雨在一旁系着麻绳，听见了也止不住地嘻嘻笑：“卿姨你放心，我们一定会照顾好这些柿子的。”
她们将挂不住的柿子减去叶子与梗，拿出一个空隙较大的平底箩筐出来，将柿子朝下平放在上面，放在一旁自然晾晒。
院子里摆满了橙黄色的柿子，摇摇晃晃的一串串柿子，看起来格外喜人生机。
万宝妆坐在院子里看着斜阳西挂，带着余温的金色阳光懒懒散散地撒下，笑了笑：“卿姨，我们明日早上包饺子吧。”
“好啊。”卿姨一如既往笑得温婉清丽。
“酸菜猪肉馅！”新雨笑着说，“酸菜猪肉馅的饺子好吃！”
万宝妆想了想：“我要吃荸荠猪肉馅，再给清泉弄一个香菇馅。”她看了看卿姨，又问道：“卿姨呢，要吃三鲜馅的饺子吗？”
卿姨笑了笑：“你们这三种馅就好了，不用再加了。”
“那可不行。”新雨反驳道，“四种馅料刚刚好，每人一种。”
“什么馅啊？”刚刚进门的清泉听到一点，有些不明觉厉地问道。
万宝妆沉吟了一会儿：“我们在说，要不要把柿子肉放到饺子里去，看看会不会好吃。”
卿姨坐在一侧拿着细刀转着手上的橙色柿子：“你这是在做什么呢？”
万宝妆喝了口水, 漱了漱口, 嘴里的涩意才消散了些：“我只是想吃脆柿子而已。”
卿姨笑着摇了摇头：“这边可没有脆柿子, 只有这样的软柿子，才好做柿子饼过冬呢。”
软柿子熟了以后软糯甘甜，尤其是里面的芯, 吃起来有一丝丝在牙齿间爆开的汁水，只是容易沾上一手黄色的汁水。
新雨在一旁，用麻绳系在剥皮后柿子的梗部，串成长长的一串，然后挂在厨房木杆之上，这个地方隔雨，又能晒到太阳光，橙黄色的柿子晃晃悠悠地垂下来，变成了一排整整齐齐的柿子串窗帘。
削下来的柿子皮也不要随意扔了，拿箩筐装起来，一起风干。
卿姨一边削皮一边絮絮叨叨：“挂上去的柿子要晾晒一个月左右哦，直到它表皮都干燥，要翻动捏一捏，捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，里面的水分没有了才能取下来捂出柿霜。”
“知道啦，我们分辨不出来可以让巷子的阿婆们帮我们看看嘛。”
“要在缸里铺一层柿子再铺一层柿子皮......”卿姨又想起缸子里做的柿子醋：“那些柿子醋可要密封好了，不能随便打开啊。”
“知道啦。”
“若是过些时日天冷了，下雪了，还得给缸子外面裹一层厚被，别给冻坏了，到了来年，酸味醇厚，又带果香的酸甜，很是好吃。”
万宝妆笑了笑：“卿姨呀，天冷了，我们也要烧火热火炕了，厨房里会一直烧着火，冻不到你的宝贝醋。”
姨便也莞尔而笑：“你这个顽促鬼，就知道打趣卿姨。”
新雨在一旁系着麻绳，听见了也止不住地嘻嘻笑：“卿姨你放心，我们一定会照顾好这些柿子的。”
她们将挂不住的柿子减去叶子与梗，拿出一个空隙较大的平底箩筐出来，将柿子朝下平放在上面，放在一旁自然晾晒。
院子里摆满了橙黄色的柿子，摇摇晃晃的一串串柿子，看起来格外喜人生机。
万宝妆坐在院子里看着斜阳西挂，带着余温的金色阳光懒懒散散地撒下，笑了笑：“卿姨，我们明日早上包饺子吧。”
“好啊。”卿姨一如既往笑得温婉清丽。
“酸菜猪肉馅！”新雨笑着说，“酸菜猪肉馅的饺子好吃！”
万宝妆想了想：“我要吃荸荠猪肉馅，再给清泉弄一个香菇馅。”她看了看卿姨，又问道：“卿姨呢，要吃三鲜馅的饺子吗？”
卿姨笑了笑：“你们这三种馅就好了，不用再加了。”
“那可不行。”新雨反驳道，“四种馅料刚刚好，每人一种。”
“什么馅啊？”刚刚进门的清泉听到一点，有些不明觉厉地问道。
万宝妆沉吟了一会儿：“我们在说，要不要把柿子肉放到饺子里去，看看会不会好吃。”