第57节(3/3)

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    “鱼还在腌制的时候我们先炒调味酱,一会就不会手忙脚乱了。”顾文思将大盘子放在一边,油锅点火烧热,“主要就是用的番茄酱,加点米醋生抽和盐糖调味,加点水淀粉勾芡等到酱汁粘稠就可以了。”
    视频里都是“刺啦啦”的收汁声音,众人看着屏幕上红红的酱汁,忽然觉得自己似乎也闻到了她料理的酸甜味道,口水不自觉就分泌了,有人开始抓过手边随便什么东西吃起来。
    “刚才腌制过的鱼肉,均匀地撒上淀粉,让每一层肉片都分开,像开花一样,等油锅热就可以丢进去炸了。”
    “炸鱼的时候不要翻面,用铁勺把热油浇上去淋,可以更好的定型,过一会等到鱼肉炸制金黄色就可以出锅了。”
    观众a:可怜现在只能吃番薯的我。
    观众b:在番薯上涂点番茄酱聊以慰藉吧……
    观众c:一看前面的人就是第一次来,手边没点吃的,亏你们有那个胆量看直播。
    顾文思用漏勺将漂亮的松鼠鱼摆盘,热腾腾的才刚出锅,隔着视频好像都能听见滋溜溜的油声。
    “最后一点小窍门,是撒一些松子在上面。”她面带微笑看向镜头,“所以今天这道菜,你学会了吗?”
    “我想我是学会了,要不要试试看做给你吃?”俞樾大摄影师放下摄像机,拿起筷子顺手夹了一块入口。
    “快别闹了,再炒一个菜一会就可以吃饭了。”顾文思擦擦手,走到电脑前面,将俞樾刚才拍摄下的视频挪到微博,“点击,发布……”
    然后就不再等待审核的时候,转头做饭去了。
    “你上一次直播的麻椒鸡我已经学会了,就是不知道像不像,劳烦顾师傅给我打分。”俞樾自管自撸起袖子准备开干。
    “我的俞总,你快去工作吧,刘骏现在休婚假了,你不会还想让他加班吧。”顾文思走过去,两手推着他的后背走出厨房。
    俞樾无可奈何:“好吧。”

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