第一千零四十九章：开始行动(2/2)

了十几个小小的饺子皮。
    齐晴和清言的配合默契，速度也是很快。
    很快，齐晴和清言两个人就将水晶鲜虾饺都包好了。
    齐晴将包好的水晶鲜虾饺放入蒸笼内，清言将炉火弄得大了些。
    将肉末放盆中，齐晴又加入了些鸡蛋、葱花、马蹄末、盐、黄酒，还有些酱料。
    齐晴将这些，顺同一方面搅打上劲。
    齐晴又去将手好好的洗了洗。
    取了适量的肉馅，齐晴将其放置在手上，用手捏了捏，做成肉丸形状，再左右手来回将肉丸子摔打几下，使之排出空气，结实一点。
    清言已经将油烧好了，齐晴将揉好的丸子丢了下去。
    丸子炸至金黄的时候，清言就将丸子捞了出来。
    齐晴将锅内的油用勺子盛出来，然后在锅中加入炸好的肉丸子、水、一些调味的调料汁、冰糖、黄酒、桂皮、香叶、辣椒、八角、盐，大火煮开。
    调料汁烧开之后，就把火调小一些，在熬制一刻钟左右。
    等到汁收的差不多了，齐晴便将丸子捞出锅来。
    齐晴将烧好的丸子放在盘子上，将锅里剩余的汤汁浇到丸子的上边。
    现在，白斩鸡做好了，水晶鲜虾饺已经在蒸笼内了，红烧丸子也已经做好了，西湖鲤鱼就差浇汁了，那就是还剩罗汉大虾和凉拌三丝了。
    齐晴想了想，应该还不到半个时辰，今日动作还是蛮快的。