第93节(2/3)
生粒在洒在酱汁上，奶白色的酱汁更为诱人，培根把紫甘蓝卷起，放入低温油锅。
十分钟后，三盘培根卷甘蓝就已经盛放好。
香煎培根卷着紫色甘蓝，奶白色的酱汁洒落在黑色方形盘中，程袖用番茄酱汁与白色酱汁交错淋好，用柠檬皮雕出小黄花，从味道再到颜色，无处不诱惑。
颜色配合食物的口味，开胃的效果会更加的好。
程袖做完菜品，安托万也刚做完，二人收手把菜品让服务生随机端给三位客人，然后他们在厨房中等待。
阿莫尔刚从博古斯总部出来，忙到中午快要结束都没有吃饭，饿得让他来不及精心挑选饭店，直接走到了离得最近的餐厅。
作为博古斯专业级别的评审，他经常翻阅一些西餐美食杂志阅读，巴黎那些比较有人气的餐厅几乎都在他的大脑中，星期八餐厅他自然也清楚的记得，这是个非常有名气的餐厅，除了菜品可口外，好像这家餐厅的主厨也非常有个性。
这个念头在阿莫尔大脑中一闪而过，他迫不及待的拿着菜单点餐，多给服务生小费，让他帮忙催快些上菜。
让阿莫尔意想不到的是，服务生很快端着两盘菜走过来道：“这是我们餐厅赠送的菜品，如果您答应品尝，之后要给我一个简短的反馈。”
阿莫尔没有多想：“是你们主厨新出的菜品吗，好的，我品尝完会给你写好反馈的。”
两道菜端到餐桌，另外还有信纸和笔。
阿莫尔秉承着专业美食评委的职业道德，忍受饥饿，非常耐心打量着两盘菜品的摆盘。
首先是道番茄甘蓝为配菜，海鲈鱼为主菜，比较奢华精致的菜品，番茄调的很红非常勾引人的食欲，不过阿莫尔觉得这道菜有些美中不足的是甘蓝出现的有点突兀了，不像是一个高档法式餐厅主厨的真实水平。
至于另外一道菜品，像是不同的厨师做出的。
培根卷这个没有多少新意，但是摆盘做得要比刚才那道要好，色彩搭配起来非常的明亮，越看肚子叫起来越频繁。
阿莫尔拿起叉子，喃喃道：“还是先品尝这两道菜的味道吧。”
他最先品尝的是海鲈鱼，把鱼肉放进嘴中，肉质酸辣味道在舌尖不断的漫延。
“不错，味道真的很好。”
主食材享用过，阿莫尔开始挑副食材吃，叉子插入侵泡在打成沫的番茄中的甘蓝叶，放入嘴中，酸涩的感觉差点让他流出了眼泪。
“喜欢酸口菜品的人，肯定会爱上它的。”阿莫尔喃喃道：“不过作为美食评论家只能说甘蓝调味有点用力过度，不过也还好，主厨就能达到这个程度还算不错的。”
阿莫尔把这道菜先放下，目光转移到另一个菜品。
叉子直接从培根中间插过，然后放入嘴中，培根卷、秘制酱汁、花生碎以及甘蓝在此刻同时享用到了。
“喔！”
阿莫尔心脏仿佛被刺激到了，那种带着奶香气息，却是酸甜口味的酱汁，与香浓醇厚花生结合起来，差点把他的舌尖燃爆。
然而口味层层叠叠，甘蓝辛甜的味道像是第二次爆炸，让阿莫尔的心脏不间断的兴奋跳动。
“太好吃了！”
“我从来没有吃过这么好吃的培根卷！”
第113章 踢馆成功
一整盘的培根卷甘蓝都被阿莫尔吃完, 也不再感觉到饥饿, 但是嘴巴却被吃叼了, 怎么都觉得意犹未尽, 即便是再来一整盘的培根卷甘蓝他都能吃得下去。
餐桌上还有盘没吃几口的海鲈鱼, 原本阿莫尔觉得鱼肉的味道非常鲜美，酸辣味在唇舌中摆渡, 让他的味觉达到了顶级的享受，但是在吃过培根卷甘蓝，酸辣的海鲈鱼显然就有些逊色。
尽管味道再美好，但相比之下味道口感都有欠缺，让人觉得非常遗憾。
阿莫尔没有浪费食物的习惯, 所以把这盘海鲈鱼与配菜甘蓝都吃得干干净净，连续吃完两盘菜, 其实他已经不再饥饿。
他开始在信纸上书写对这两道菜的评语，然后交于了服务生。
服务生很快又回来了, 也把他点的餐端上来，现在他可以抛开美食评论家的身份, 以单纯食客的身份享用午餐。
在后厨, 安托万拿到了第一位客人给出的评价。
程袖看到信纸上面的字，都是用法语写的, 她完全看不懂上面写了什么, 所以只能等安托万翻译了。
安托万清了清嗓子，开始阅读着份信件：“亲爱的星期八主厨您好，我的本职是位美食评论专员, 有幸品尝到您新创菜品……在这两道菜中我发现了它们的共同特点，那就是都有一种同样的食材——甘蓝，或许您是想用甘蓝做道菜。”
“遗憾的是海鲈鱼那道菜品，让我没有看到甘蓝存在必要的因素，它表现的可有可无，即使您不用甘蓝它依然是道美味的海鲈鱼。”
“酸辣的味道在舌尖上愉悦的欢跳，酱汁的香美至醇的味道，我想在这个街道还会有哪个餐厅能够做到这样的酱汁。”
安托万的心中有些不太满意，这几句话贬义大于褒义，这个美食评论家最后的那句话倒像只是象征性的鼓励——毕竟这条
十分钟后，三盘培根卷甘蓝就已经盛放好。
香煎培根卷着紫色甘蓝，奶白色的酱汁洒落在黑色方形盘中，程袖用番茄酱汁与白色酱汁交错淋好，用柠檬皮雕出小黄花，从味道再到颜色，无处不诱惑。
颜色配合食物的口味，开胃的效果会更加的好。
程袖做完菜品，安托万也刚做完，二人收手把菜品让服务生随机端给三位客人，然后他们在厨房中等待。
阿莫尔刚从博古斯总部出来，忙到中午快要结束都没有吃饭，饿得让他来不及精心挑选饭店，直接走到了离得最近的餐厅。
作为博古斯专业级别的评审，他经常翻阅一些西餐美食杂志阅读，巴黎那些比较有人气的餐厅几乎都在他的大脑中，星期八餐厅他自然也清楚的记得，这是个非常有名气的餐厅，除了菜品可口外，好像这家餐厅的主厨也非常有个性。
这个念头在阿莫尔大脑中一闪而过，他迫不及待的拿着菜单点餐，多给服务生小费，让他帮忙催快些上菜。
让阿莫尔意想不到的是，服务生很快端着两盘菜走过来道：“这是我们餐厅赠送的菜品，如果您答应品尝，之后要给我一个简短的反馈。”
阿莫尔没有多想：“是你们主厨新出的菜品吗，好的，我品尝完会给你写好反馈的。”
两道菜端到餐桌，另外还有信纸和笔。
阿莫尔秉承着专业美食评委的职业道德，忍受饥饿，非常耐心打量着两盘菜品的摆盘。
首先是道番茄甘蓝为配菜，海鲈鱼为主菜，比较奢华精致的菜品，番茄调的很红非常勾引人的食欲，不过阿莫尔觉得这道菜有些美中不足的是甘蓝出现的有点突兀了，不像是一个高档法式餐厅主厨的真实水平。
至于另外一道菜品，像是不同的厨师做出的。
培根卷这个没有多少新意，但是摆盘做得要比刚才那道要好，色彩搭配起来非常的明亮，越看肚子叫起来越频繁。
阿莫尔拿起叉子，喃喃道：“还是先品尝这两道菜的味道吧。”
他最先品尝的是海鲈鱼，把鱼肉放进嘴中，肉质酸辣味道在舌尖不断的漫延。
“不错，味道真的很好。”
主食材享用过，阿莫尔开始挑副食材吃，叉子插入侵泡在打成沫的番茄中的甘蓝叶，放入嘴中，酸涩的感觉差点让他流出了眼泪。
“喜欢酸口菜品的人，肯定会爱上它的。”阿莫尔喃喃道：“不过作为美食评论家只能说甘蓝调味有点用力过度，不过也还好，主厨就能达到这个程度还算不错的。”
阿莫尔把这道菜先放下，目光转移到另一个菜品。
叉子直接从培根中间插过，然后放入嘴中，培根卷、秘制酱汁、花生碎以及甘蓝在此刻同时享用到了。
“喔！”
阿莫尔心脏仿佛被刺激到了，那种带着奶香气息，却是酸甜口味的酱汁，与香浓醇厚花生结合起来，差点把他的舌尖燃爆。
然而口味层层叠叠，甘蓝辛甜的味道像是第二次爆炸，让阿莫尔的心脏不间断的兴奋跳动。
“太好吃了！”
“我从来没有吃过这么好吃的培根卷！”
第113章 踢馆成功
一整盘的培根卷甘蓝都被阿莫尔吃完, 也不再感觉到饥饿, 但是嘴巴却被吃叼了, 怎么都觉得意犹未尽, 即便是再来一整盘的培根卷甘蓝他都能吃得下去。
餐桌上还有盘没吃几口的海鲈鱼, 原本阿莫尔觉得鱼肉的味道非常鲜美，酸辣味在唇舌中摆渡, 让他的味觉达到了顶级的享受，但是在吃过培根卷甘蓝，酸辣的海鲈鱼显然就有些逊色。
尽管味道再美好，但相比之下味道口感都有欠缺，让人觉得非常遗憾。
阿莫尔没有浪费食物的习惯, 所以把这盘海鲈鱼与配菜甘蓝都吃得干干净净，连续吃完两盘菜, 其实他已经不再饥饿。
他开始在信纸上书写对这两道菜的评语，然后交于了服务生。
服务生很快又回来了, 也把他点的餐端上来，现在他可以抛开美食评论家的身份, 以单纯食客的身份享用午餐。
在后厨, 安托万拿到了第一位客人给出的评价。
程袖看到信纸上面的字，都是用法语写的, 她完全看不懂上面写了什么, 所以只能等安托万翻译了。
安托万清了清嗓子，开始阅读着份信件：“亲爱的星期八主厨您好，我的本职是位美食评论专员, 有幸品尝到您新创菜品……在这两道菜中我发现了它们的共同特点，那就是都有一种同样的食材——甘蓝，或许您是想用甘蓝做道菜。”
“遗憾的是海鲈鱼那道菜品，让我没有看到甘蓝存在必要的因素，它表现的可有可无，即使您不用甘蓝它依然是道美味的海鲈鱼。”
“酸辣的味道在舌尖上愉悦的欢跳，酱汁的香美至醇的味道，我想在这个街道还会有哪个餐厅能够做到这样的酱汁。”
安托万的心中有些不太满意，这几句话贬义大于褒义，这个美食评论家最后的那句话倒像只是象征性的鼓励——毕竟这条
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