第78节(1/2)
看到这的时候，直播间的一些老观众立刻就注意到了。
“是鱼香菜！”
“可以作八角的代替品。”
“那么一大只猪，需要很多鱼香菜吧！”
“啥鱼香菜！这是菜吗？”
“你们好懂！”
“666这鱼香菜来的真是及时！”
“野外看到这个，我只会当成是杂草！”
“这和旁边的杂草长得好像没啥区别！”
……
新观众和老观众交流的同时，顺便把鱼香菜的知识科普了一遍。
顾如安采好了鱼香菜，继续沿路走下去。
走了不知道多远，绿色树叶间，一窜窜的白色果子很是抢眼的窜入人的眼中，那些白色的果子就这么挂在绿叶中伸展出的枝条上，就像是缀着一个个灯笼，灯笼是雨滴的形状。
顾如安靠近后，果子的模样更加清晰了。
看起来很是赏心悦目，好看极了。
这是太平洋岛上特有的一种果实，赛利希果，果子可以搭配三文鱼吃。或者直接随手采来吃，而这种果子的嫩叶也可以食用，直接采来放入口中咀嚼，具有一定的提神效果。
顾如安就着果子和嫩叶采摘。
回去后就可以直接作水果沙拉食用了。
顾如安采好了没再继续寻找野菜了，直接返回到露营地。这果子个小，一颗颗堆积起来落满了一袋，走回营地后。
见顾如安回来，薄雨晰很快地和她说：“汤已经好了，找节目组借了个盆子倒进去，然后盖好了放在这里。”
说着薄雨晰手指向了一边。
盆子上盖了锅盖。
“汤凉了不好吃，这样盖着不容易凉，还有什么我可以搭把手的吗？”
当然有。
顾如安把放着香菜，赛利希果，还有嫩叶的两个袋子递给薄雨晰：“那就把这些野菜野果洗一洗。”
她就先做回锅肉，尾根肉相对的比较肥，煮至半熟沥干水后的肉比较容易切片，顾如安拿去放到一边干净的石头上，唰唰唰的开始切肉，切成厚薄一致，两厘米左右的小薄片。
将炒锅放到火堆上烧热，放入少许的肥肉，这是之前从排骨和棒骨上除下来的，只有肥脂的那一层，容易榨出油来。
噼里啪啦，猪油的香味随着油脂被炸出而在空气中蔓延开，等油彻底炸出，立刻放入切好的薄肉，不断的煸炒。
肥肉慢慢的收缩起来，等收缩到一定的程度后，加入辣椒炒几下盛出，然后趁着锅内的油，倒入了豆瓣酱，糖翻炒均匀，再把肉片放进去继续翻炒。
“顾姐，我先洗了鱼香菜。”顾如安正翻炒着，薄雨晰就带着洗好的鱼香菜回来，说着放到了顾如安的旁边。
“其他的两种我不认识，不过我想这个你应该煮菜要用。”薄雨晰说道。
顾如安闻言瞬间眉开眼笑，看着薄雨晰说道：“雨晰真聪明！我确实要用鱼香菜。”
她倒是忘了嘱咐。
不过薄雨晰不愧是比较耐心细心，这也能够考虑到。
薄雨晰脸微红了下，倒是有些开心：“用得到就好，不过顾姐，另外两个你采的很多，得洗比较久，你急着用吗？”
“不急，那是作水果沙拉用的。”顾如安摇了摇头，并抓了少许的鱼香菜放入了锅内一起翻炒，等香味散出后加入适量的盐和味精翻炒几下，盛出来。
好香。
而且回锅肉色泽红亮，肥瘦相连，伴着肉香味扑鼻而来，让人忍不住就吞了一口口水。薄雨晰赶紧转移视线，快速的跑走了。
免得自己控制不住想吃。
毕竟饭点到了，肚子已经饿了。
做好了回锅肉。
将锅洗干净了，顾如安开始做今天中午的最后一道，酱香炖排骨。将泡出血水的棒骨洗干净，锅里放入清水，把棒骨放进去，并放入姜，开始煮棒骨。
水慢慢烧开了，水里有白色泡沫浮起来，一边铲出来倒掉，继续煮着。
第87章 第87章（修）
等棒骨彻底焯透后起锅, 放到一边备用。
洗好锅, 放火上烧热后放入猪肉油脂泛出出油后，倒入油鸡枞炒出香气, 然后加入葱、姜、酸橙皮还有鱼香菜, 辣椒煸炒，炒好后加入酱油和料酒, 倒入水, 放入盐和糖烧开。
等水烧开后，将棒骨放进去，盖上锅盖炖。
一整只猪, 就算是只做了这三个部分，量还是挺多的, 几乎每一样都是满满的一锅。
酱香炖棒骨得等上一两个小时。
顾如安叫上大家过来吃, 节目组的人并没有要和他们一起坐下吃，只拿着盘子一样取了一些过去配饭吃。
顾如安之前分解开的猪肉已经被收拾好放在了一边的竹框子里。
盛上一碗脊骨汤，汤白花花的, 一块块脊骨炖的很烂。喝上一口汤，浓浓的鲜香味直接窜上舌尖，口感滑滑的，带着柔软多脂的骨髓。
脊骨里含有大量的骨髓, 炖久了这骨髓就会渗入汤里，让这脊骨汤更是甜美鲜香，浓厚的骨汤味扑面而来。
很久没有吃上猪肉，这一吃, 味道能够提上几层的
“是鱼香菜！”
“可以作八角的代替品。”
“那么一大只猪，需要很多鱼香菜吧！”
“啥鱼香菜！这是菜吗？”
“你们好懂！”
“666这鱼香菜来的真是及时！”
“野外看到这个，我只会当成是杂草！”
“这和旁边的杂草长得好像没啥区别！”
……
新观众和老观众交流的同时，顺便把鱼香菜的知识科普了一遍。
顾如安采好了鱼香菜，继续沿路走下去。
走了不知道多远，绿色树叶间，一窜窜的白色果子很是抢眼的窜入人的眼中，那些白色的果子就这么挂在绿叶中伸展出的枝条上，就像是缀着一个个灯笼，灯笼是雨滴的形状。
顾如安靠近后，果子的模样更加清晰了。
看起来很是赏心悦目，好看极了。
这是太平洋岛上特有的一种果实，赛利希果，果子可以搭配三文鱼吃。或者直接随手采来吃，而这种果子的嫩叶也可以食用，直接采来放入口中咀嚼，具有一定的提神效果。
顾如安就着果子和嫩叶采摘。
回去后就可以直接作水果沙拉食用了。
顾如安采好了没再继续寻找野菜了，直接返回到露营地。这果子个小，一颗颗堆积起来落满了一袋，走回营地后。
见顾如安回来，薄雨晰很快地和她说：“汤已经好了，找节目组借了个盆子倒进去，然后盖好了放在这里。”
说着薄雨晰手指向了一边。
盆子上盖了锅盖。
“汤凉了不好吃，这样盖着不容易凉，还有什么我可以搭把手的吗？”
当然有。
顾如安把放着香菜，赛利希果，还有嫩叶的两个袋子递给薄雨晰：“那就把这些野菜野果洗一洗。”
她就先做回锅肉，尾根肉相对的比较肥，煮至半熟沥干水后的肉比较容易切片，顾如安拿去放到一边干净的石头上，唰唰唰的开始切肉，切成厚薄一致，两厘米左右的小薄片。
将炒锅放到火堆上烧热，放入少许的肥肉，这是之前从排骨和棒骨上除下来的，只有肥脂的那一层，容易榨出油来。
噼里啪啦，猪油的香味随着油脂被炸出而在空气中蔓延开，等油彻底炸出，立刻放入切好的薄肉，不断的煸炒。
肥肉慢慢的收缩起来，等收缩到一定的程度后，加入辣椒炒几下盛出，然后趁着锅内的油，倒入了豆瓣酱，糖翻炒均匀，再把肉片放进去继续翻炒。
“顾姐，我先洗了鱼香菜。”顾如安正翻炒着，薄雨晰就带着洗好的鱼香菜回来，说着放到了顾如安的旁边。
“其他的两种我不认识，不过我想这个你应该煮菜要用。”薄雨晰说道。
顾如安闻言瞬间眉开眼笑，看着薄雨晰说道：“雨晰真聪明！我确实要用鱼香菜。”
她倒是忘了嘱咐。
不过薄雨晰不愧是比较耐心细心，这也能够考虑到。
薄雨晰脸微红了下，倒是有些开心：“用得到就好，不过顾姐，另外两个你采的很多，得洗比较久，你急着用吗？”
“不急，那是作水果沙拉用的。”顾如安摇了摇头，并抓了少许的鱼香菜放入了锅内一起翻炒，等香味散出后加入适量的盐和味精翻炒几下，盛出来。
好香。
而且回锅肉色泽红亮，肥瘦相连，伴着肉香味扑鼻而来，让人忍不住就吞了一口口水。薄雨晰赶紧转移视线，快速的跑走了。
免得自己控制不住想吃。
毕竟饭点到了，肚子已经饿了。
做好了回锅肉。
将锅洗干净了，顾如安开始做今天中午的最后一道，酱香炖排骨。将泡出血水的棒骨洗干净，锅里放入清水，把棒骨放进去，并放入姜，开始煮棒骨。
水慢慢烧开了，水里有白色泡沫浮起来，一边铲出来倒掉，继续煮着。
第87章 第87章（修）
等棒骨彻底焯透后起锅, 放到一边备用。
洗好锅, 放火上烧热后放入猪肉油脂泛出出油后，倒入油鸡枞炒出香气, 然后加入葱、姜、酸橙皮还有鱼香菜, 辣椒煸炒，炒好后加入酱油和料酒, 倒入水, 放入盐和糖烧开。
等水烧开后，将棒骨放进去，盖上锅盖炖。
一整只猪, 就算是只做了这三个部分，量还是挺多的, 几乎每一样都是满满的一锅。
酱香炖棒骨得等上一两个小时。
顾如安叫上大家过来吃, 节目组的人并没有要和他们一起坐下吃，只拿着盘子一样取了一些过去配饭吃。
顾如安之前分解开的猪肉已经被收拾好放在了一边的竹框子里。
盛上一碗脊骨汤，汤白花花的, 一块块脊骨炖的很烂。喝上一口汤，浓浓的鲜香味直接窜上舌尖，口感滑滑的，带着柔软多脂的骨髓。
脊骨里含有大量的骨髓, 炖久了这骨髓就会渗入汤里，让这脊骨汤更是甜美鲜香，浓厚的骨汤味扑面而来。
很久没有吃上猪肉，这一吃, 味道能够提上几层的
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