第327章 什么叫人外有人(2/2)
觉得难题并没有解决。”
这话让所有人有些懵逼，纷纷好奇地看着唐晚澄，问道：“大小姐，你这话什么意思？”
“其实方法很简单，且跟我们之前讨论过的方法差不多，就是直接将水豆腐放进热油里面煎炸。但是，你们扪心自问一下，有谁能够确保，在热油里煎炸的水豆腐不碎裂呢？”唐晚澄看着所有人问道。
所有大厨更是面面相觑，道：“这……这根本不可能啊，把如此细嫩的水豆腐放进热油里面煎炸，怎么可能会不碎裂！”
“可是就你们觉得这不可能的事情，于晓的徒弟瞿大厨，一天要用这样的方法，炸上万颗的臭豆腐，并且每一锅的臭豆腐至少上百颗。关键是，没有一颗是碎裂的。所以，现在你们知道，什么叫天外有天，人外有人了吧？！”
说到这的时候，唐晚澄的语气明显严厉了几分。
龙城饭店作为百年老字号，以为自己一直引领着厨艺界的高水准，其实某些方面，早就已经落伍了！
这话让所有人有些懵逼，纷纷好奇地看着唐晚澄，问道：“大小姐，你这话什么意思？”
“其实方法很简单，且跟我们之前讨论过的方法差不多，就是直接将水豆腐放进热油里面煎炸。但是，你们扪心自问一下，有谁能够确保，在热油里煎炸的水豆腐不碎裂呢？”唐晚澄看着所有人问道。
所有大厨更是面面相觑，道：“这……这根本不可能啊，把如此细嫩的水豆腐放进热油里面煎炸，怎么可能会不碎裂！”
“可是就你们觉得这不可能的事情，于晓的徒弟瞿大厨，一天要用这样的方法，炸上万颗的臭豆腐，并且每一锅的臭豆腐至少上百颗。关键是，没有一颗是碎裂的。所以，现在你们知道，什么叫天外有天，人外有人了吧？！”
说到这的时候，唐晚澄的语气明显严厉了几分。
龙城饭店作为百年老字号，以为自己一直引领着厨艺界的高水准，其实某些方面，早就已经落伍了！