第486章 两种新口味小龙虾(2/2)
螯，能够夹在于晓的手上。
这怎么做到的？
于晓一共抓了三把，总共四十多只龙虾，差不多刚好一份的量。
随后，于晓非常娴熟地去掉虾线和肺鳃之后，锅里倒油，将四十几只龙虾倒入热油，烹炸了三十秒左右。
龙虾第一遍过高温热油烹炸，目的就是为了让龙虾肉定型，这样接下来在煮的过程中，就不会使肉质变得松散。
且第一次高温烹炸，对热油的温度要求很高，时间要求也很高。
时间久了，就容易导致龙虾肉萎缩，肉量减少。
而时间短了，则起不到肉质定型的效果。
将龙虾在热油里炸三十秒捞出之后，于晓从柜子里拿出了一包陈年的梅干菜。
梅干菜，作为浙江绍兴的一道名菜，菜干油光黄黑，具有一种独特的香味。
在江浙地区，因梅干菜而衍生出来的菜品也有不少，其中梅干菜扣肉，更是成为了一道入选《龙国菜谱》的特色菜肴。
也成为了绍兴美食的一大代表。
看到于晓竟然是从柜子里拿出的陈年梅干菜，李豪杰这才意识到，这压根就不是于晓临时起意，而是早就已经计划好了，且做好了充分的准备。
很有可能是因为先前忙，所以一直没时间过来指导自己罢了。
想到这种可能性，李豪杰对这道梅干菜口味的小龙虾，也开始变得更加期待。
……
森海豪庭，海市最知名的别墅富人区。
这个别墅区是依山而建，其中有三套别墅建在山腰上，到了晚上可以俯瞰整个海市的夜景。
而且据说当初开发商来这里选址，之所以在这山腰建了三栋别墅的原因，是因为这个位置的风水极佳，坐拥龙脉，福旺后代。
黎家也是在那个时候，花了五个亿的天价，把这山腰的三套房子，一口气全买了下来。
其中，中间这套住的是黎老爷子本人。
而边上这两套，分别住的是黎啸天一家以及黎啸天大伯一家。
且自从黎家买下这三栋别墅之后，黎家占据海市第一的宝座，便持续到了现在。
经久不衰。
此时，在黎啸天父母的这栋别墅客厅里，正坐着一名穿着旗袍的贵妇，她的身上珠光宝气，看起来雍容华贵。
她正是黎啸天的母亲，冯云霞。
也是如今海市第一的富太太。
而她的面前，则坐着一名脸上带着些许伤痕的男子，正是那天在天马大酒店被黎啸天动手打伤的天漫娱乐第二大股东，许总。
这怎么做到的？
于晓一共抓了三把，总共四十多只龙虾，差不多刚好一份的量。
随后，于晓非常娴熟地去掉虾线和肺鳃之后，锅里倒油，将四十几只龙虾倒入热油，烹炸了三十秒左右。
龙虾第一遍过高温热油烹炸，目的就是为了让龙虾肉定型，这样接下来在煮的过程中，就不会使肉质变得松散。
且第一次高温烹炸，对热油的温度要求很高，时间要求也很高。
时间久了，就容易导致龙虾肉萎缩，肉量减少。
而时间短了，则起不到肉质定型的效果。
将龙虾在热油里炸三十秒捞出之后，于晓从柜子里拿出了一包陈年的梅干菜。
梅干菜，作为浙江绍兴的一道名菜，菜干油光黄黑，具有一种独特的香味。
在江浙地区，因梅干菜而衍生出来的菜品也有不少，其中梅干菜扣肉，更是成为了一道入选《龙国菜谱》的特色菜肴。
也成为了绍兴美食的一大代表。
看到于晓竟然是从柜子里拿出的陈年梅干菜，李豪杰这才意识到，这压根就不是于晓临时起意，而是早就已经计划好了，且做好了充分的准备。
很有可能是因为先前忙，所以一直没时间过来指导自己罢了。
想到这种可能性，李豪杰对这道梅干菜口味的小龙虾，也开始变得更加期待。
……
森海豪庭，海市最知名的别墅富人区。
这个别墅区是依山而建，其中有三套别墅建在山腰上，到了晚上可以俯瞰整个海市的夜景。
而且据说当初开发商来这里选址，之所以在这山腰建了三栋别墅的原因，是因为这个位置的风水极佳，坐拥龙脉，福旺后代。
黎家也是在那个时候，花了五个亿的天价，把这山腰的三套房子，一口气全买了下来。
其中，中间这套住的是黎老爷子本人。
而边上这两套，分别住的是黎啸天一家以及黎啸天大伯一家。
且自从黎家买下这三栋别墅之后，黎家占据海市第一的宝座，便持续到了现在。
经久不衰。
此时，在黎啸天父母的这栋别墅客厅里，正坐着一名穿着旗袍的贵妇，她的身上珠光宝气，看起来雍容华贵。
她正是黎啸天的母亲，冯云霞。
也是如今海市第一的富太太。
而她的面前，则坐着一名脸上带着些许伤痕的男子，正是那天在天马大酒店被黎啸天动手打伤的天漫娱乐第二大股东，许总。