第158节(3/3)
雪白的官燕,上面裹着丝丝糖浆,碧色的瓷盏的衬托下,越发的漂亮。
就连鼻尖,似乎也萦绕着甜味儿。
叶蓁用的是上等官燕,质纯色白鲜嫩,辅以清甜的冰糖一起炖制。并严格控制糖水比例,一斤水放四两冰糖。做出来的甜品,甜度适中,汤色微黄,丝丝柔滑的冰花在碗里荡漾。
就连鼻尖,似乎也萦绕着甜味儿。
叶蓁用的是上等官燕,质纯色白鲜嫩,辅以清甜的冰糖一起炖制。并严格控制糖水比例,一斤水放四两冰糖。做出来的甜品,甜度适中,汤色微黄,丝丝柔滑的冰花在碗里荡漾。