第363章 玉米(2/2)

农村一般只种两种玉米，一种是黄色的大颗粒玉米，也叫做良种包谷，这种玉米个头很大，颗粒也很饱满，属于丰产农作物，农村种植的主要目的是用来喂家禽，比如磨成玉米粉喂猪，或者直接用玉米粒喂鸡鸭，这种农作物喂养的家禽比饲料喂养的肉质要好，也就是人们常说的土鸡土鸭土猪。
    而另一种玉米是白色的，又叫做糯玉米，糍玉米，玉米个头比较小，吃起来比较糯，而且也甜，这种玉米一般是种来自己吃的，属于粗粮的一种。在糯玉米刚刚成熟的时候，比较嫩，用白水煮着吃或者用火烤熟之后吃都比较香甜，是农村孩子比较喜欢的一种零食。
    等到糯玉米长老一点后，这个时候收获的糯玉米会晒干，然后磨成糯玉米粉，可以用来做粑粑，也是一种农村常见的美味。
    不过近些年粮食丰产后，种糯玉米的人越来越少，一般都是多少种一点，在刚刚成熟的时候摘下来自己吃或者背到场上去卖，卖点钱补贴家用。