毕业后我回家养猪了 第77节(4/4)
得黑乎乎的像是小鱼干的玩意儿。
“哼，我就看在你的面子上尝一口。”孙二叔小心翼翼地夹开了一个肉圆子，塞到了嘴里，咦？这味道？
这肉圆子外面看着卖相一般，完全比不上他在大酒店里吃的那些蟹粉圆子、四喜丸子之类的，没想到咬开之后，那股纯粹的鲜美，还有咬下去咯吱咯吱的独特口感，却让孙二叔足足楞了好一会儿。
良久之后，就在孙今研以为她二叔是不是被毒哑了的时候，孙二叔突然抱着餐盒呜呜哭了起来，边哭还边嚎，“研研啊，这肉圆子简直跟你奶奶在世的时候，做的一模一样呜呜呜~”
孙今研：“……”
虽然这个时候不跟着哭两声好像有点不孝，但，她出生的时候奶奶就已经过世好多年了啊，她怎么知道奶奶做的肉圆子什么味道？
第127章
不过,她不知道，唐新岚知道哇。
“咳~咱们现在自己家做的肉圆子，肉都挺多的,这不是安置点经费有限吗？做这个肉圆子的时候,是按照一斤肉掺着三斤莲藕还有一些地瓜粉做出来的,那啥,你懂的吧？”
他们这一代,谁没有吃过学校食堂里的特制肉圆子啊，一斤肉馅儿里恨不得掺上十斤面！说是面圆子也不为过了,以至于很长一段时间内，唐新岚一看到外面卖的肉圆子，就会自动代入面粉圆子那种沙沙的口感。
孙今研目瞪口呆。
可不是吗？怪不得她总觉得安置点今天做的肉圆子味道格外爽口呢,原来里面放了那么多剁碎的莲藕，再加上麦面、地瓜粉和鸡蛋清,拿调料搅拌均匀后,和肉馅混合在一起简直看不出来,最关键的是，明明是乡下大师傅为了省钱做的低配版肉圆子,却因为加入了刚上市的莲藕,中和了纯肉馅儿的厚重,口感变得清甜爽口不说，汁水还很饱满,咬一口,鲜美多汁！
也难怪孙二叔尝了一口就泪奔了,听说他们小时候家里条件困难,就算是过年也不可能敞开了吃肉,最多就是剁一斤肉馅,然后拼了命的往里面加各种蔬菜、瓜果、麦面、地瓜面什么的，争取把一斤肉做出十斤的效果来，仔细想想，可不就是安置点这肉圆子的味道嘛？
孙二叔哭了一会儿，擦了擦眼泪，趁热把这份盒饭吃的干干净净，不知道是不是有了肉圆子的光环，他吃着安置点做的雪菜毛豆炒鸡杂，居然也吃出了点家乡的味道，最绝的是他一开始不敢吃的黑乎乎那一坨蒸的小鱼干，没想到尝了一口，他又想哭了。
这、这不就是他上学那会儿经常带的下饭菜的味道吗？
没想到啊，这都几十年过去了，居然还能吃到同样的味道！
“哼，我就看在你的面子上尝一口。”孙二叔小心翼翼地夹开了一个肉圆子，塞到了嘴里，咦？这味道？
这肉圆子外面看着卖相一般，完全比不上他在大酒店里吃的那些蟹粉圆子、四喜丸子之类的，没想到咬开之后，那股纯粹的鲜美，还有咬下去咯吱咯吱的独特口感，却让孙二叔足足楞了好一会儿。
良久之后，就在孙今研以为她二叔是不是被毒哑了的时候，孙二叔突然抱着餐盒呜呜哭了起来，边哭还边嚎，“研研啊，这肉圆子简直跟你奶奶在世的时候，做的一模一样呜呜呜~”
孙今研：“……”
虽然这个时候不跟着哭两声好像有点不孝，但，她出生的时候奶奶就已经过世好多年了啊，她怎么知道奶奶做的肉圆子什么味道？
第127章
不过,她不知道，唐新岚知道哇。
“咳~咱们现在自己家做的肉圆子，肉都挺多的,这不是安置点经费有限吗？做这个肉圆子的时候,是按照一斤肉掺着三斤莲藕还有一些地瓜粉做出来的,那啥,你懂的吧？”
他们这一代,谁没有吃过学校食堂里的特制肉圆子啊，一斤肉馅儿里恨不得掺上十斤面！说是面圆子也不为过了,以至于很长一段时间内，唐新岚一看到外面卖的肉圆子，就会自动代入面粉圆子那种沙沙的口感。
孙今研目瞪口呆。
可不是吗？怪不得她总觉得安置点今天做的肉圆子味道格外爽口呢,原来里面放了那么多剁碎的莲藕，再加上麦面、地瓜粉和鸡蛋清,拿调料搅拌均匀后,和肉馅混合在一起简直看不出来,最关键的是，明明是乡下大师傅为了省钱做的低配版肉圆子,却因为加入了刚上市的莲藕,中和了纯肉馅儿的厚重,口感变得清甜爽口不说，汁水还很饱满,咬一口,鲜美多汁！
也难怪孙二叔尝了一口就泪奔了,听说他们小时候家里条件困难,就算是过年也不可能敞开了吃肉,最多就是剁一斤肉馅,然后拼了命的往里面加各种蔬菜、瓜果、麦面、地瓜面什么的，争取把一斤肉做出十斤的效果来，仔细想想，可不就是安置点这肉圆子的味道嘛？
孙二叔哭了一会儿，擦了擦眼泪，趁热把这份盒饭吃的干干净净，不知道是不是有了肉圆子的光环，他吃着安置点做的雪菜毛豆炒鸡杂，居然也吃出了点家乡的味道，最绝的是他一开始不敢吃的黑乎乎那一坨蒸的小鱼干，没想到尝了一口，他又想哭了。
这、这不就是他上学那会儿经常带的下饭菜的味道吗？
没想到啊，这都几十年过去了，居然还能吃到同样的味道！