第1833节(2/2)

饪才是至关重要……
    因为要烹饪浇汁了，而浇汁……便是这道菜的精髓，影响口感的重点所在！
    所谓的三花，便是神念凝聚的三花。
    摆在盘中。
    浇汁浇灌，神念花开，松鼠鱼成……
    若是花不开……
    便是说明浇汁不合格，这道菜……烹饪失败！
    步方目光凝重。
    点火，热锅，暴躁的火光冲天而起！
    第一千三百八十二章 一步一转，大圣步方！
    浇汁的烹饪很关键，因为是决定松鼠鱼这道菜口感的主要原因。
    将番茄酱，倒入了玄武锅中。
    血红色的番茄酱，看上去格外的娇艳，仿佛真的像是绽放开来的花儿似的。
    大火翻炒，一手握着锅柄，另一只手则是开始不断的颠锅翻炒，将番茄酱炒开，炒香。
    浓郁的香味弥漫开来，萦绕在步方的鼻息之间。
    倒入清冽的水，使得酱汁化开。
    撒入调味料，撒入香料，使得味道醇厚的迸发，一钻入鼻孔中，就仿佛要沁人心脾似的。
    颠锅翻炒，动作不变。
    加入湿淀粉开始勾芡。
    这个过程很重要，勾芡出来的浇汁不能太粘稠，否则会影响到美感。
    也不能太稀薄，那样会影响到口味。
    哗啦啦……
    锅勺在锅内晃荡了一圈。
    尔后，缓缓舀起，锅内的浇汁便是从中滴落，化作一条丝线似的滴在了锅内。
    如此，便是恰到好处。
    嗤嗤嗤之声响彻不绝，热气滚滚涌动而出。