我在古代搞现代化建设 第129节(2/2)
的时候，就将腊肉摆到火膛上面。
腊肉炕得又干又好看。
因为盐价便宜了，肉上面还抹了盐。
不仅保存时间更久，还能更具风味。
这次的腊肉是上次杀猪饭没有用完的猪肉。
所以莫少珩让人也给赵景澄，赵棣，赵焰秋也送去了一些，上次的猪也有他们家提供的一份。
赵景澄懵逼懵逼地抱着一块腊肉回家。
仪王妃看着也有些发愣，“你这是从哪抱的肉，怎么看着有些奇怪？”
赵景澄答道，“这是腊肉，上次杀猪饭没吃完的，老师炕成了腊肉，正好分了我一些。”
“听说味道贼香，和平时做的味道有些不同。”
到底啥味啊？肯定得试试。
干脆让人拿去，按照莫少珩说的法子做出来试试。
其实也就用水煮熟，什么调料都不用放，煮好切成片就成。
等赵景澄将一片切好的腊肉放进嘴里的时候，那种腊肉独特的香味就出来了。
特别的香。
风味的确十分的不同。
仪王妃也是惊讶，“看着硬得跟石块一样，煮出来味道竟十分不错。”
赵景澄说道，“这腊肉特别能存放，从今年放到明年都没问题。”
“要不，我们也炕一些，到时候我再去乌衣巷的咸鱼铺子买些咸鱼，让人给爹一并捎去。”
边疆苦寒，想吃啥没啥。
以前也就军粮能运得过去。
说完，赵景澄又笑了，“要是爹回凉京，他都快认不出来我们府邸了，都不知道我们现在吃的是什么东西，还有我们的火坑他也不认得……”
仪王妃也是一笑，她对腊肉也真上了心，这东西好啊。
第二日，莫少珩的学生就上门学炕腊肉了。
什么理由的都有，什么送父兄的，送亲戚的。
莫少珩心道，年货的魅力，的确如此了吧。
不过，要说这些学生全是上门学炕腊肉的，也不完全对。
比如，范慎等几人，搓着小手手，“听说，那什么婆婆丁炖猪肚特别好吃……”
莫少珩：“……”
得，让人去买些猪肚回来。
院子中，嘻嘻哈哈，闹腾得很。
莫少珩最近是不怎么出门的，闲着也是闲着。
他开始鼓弄出来了一个小东西。
猪毛牙刷！
以前，刷牙都是用杨柳枝，嘴巴放点盐，用杨柳枝涮一涮。
至于好不好用，北凉的人倒是觉得没什么，因为从小就这样，习惯了。
但莫少珩……
他早就想将牙刷弄出来了。
选上好的猪毛，热水杀菌，再加醋，温水浸泡，加醋是为了除去猪毛上的蛋白质，也能让猪毛变柔软。
腊肉炕得又干又好看。
因为盐价便宜了，肉上面还抹了盐。
不仅保存时间更久，还能更具风味。
这次的腊肉是上次杀猪饭没有用完的猪肉。
所以莫少珩让人也给赵景澄，赵棣，赵焰秋也送去了一些，上次的猪也有他们家提供的一份。
赵景澄懵逼懵逼地抱着一块腊肉回家。
仪王妃看着也有些发愣，“你这是从哪抱的肉，怎么看着有些奇怪？”
赵景澄答道，“这是腊肉，上次杀猪饭没吃完的，老师炕成了腊肉，正好分了我一些。”
“听说味道贼香，和平时做的味道有些不同。”
到底啥味啊？肯定得试试。
干脆让人拿去，按照莫少珩说的法子做出来试试。
其实也就用水煮熟，什么调料都不用放，煮好切成片就成。
等赵景澄将一片切好的腊肉放进嘴里的时候，那种腊肉独特的香味就出来了。
特别的香。
风味的确十分的不同。
仪王妃也是惊讶，“看着硬得跟石块一样，煮出来味道竟十分不错。”
赵景澄说道，“这腊肉特别能存放，从今年放到明年都没问题。”
“要不，我们也炕一些，到时候我再去乌衣巷的咸鱼铺子买些咸鱼，让人给爹一并捎去。”
边疆苦寒，想吃啥没啥。
以前也就军粮能运得过去。
说完，赵景澄又笑了，“要是爹回凉京，他都快认不出来我们府邸了，都不知道我们现在吃的是什么东西，还有我们的火坑他也不认得……”
仪王妃也是一笑，她对腊肉也真上了心，这东西好啊。
第二日，莫少珩的学生就上门学炕腊肉了。
什么理由的都有，什么送父兄的，送亲戚的。
莫少珩心道，年货的魅力，的确如此了吧。
不过，要说这些学生全是上门学炕腊肉的，也不完全对。
比如，范慎等几人，搓着小手手，“听说，那什么婆婆丁炖猪肚特别好吃……”
莫少珩：“……”
得，让人去买些猪肚回来。
院子中，嘻嘻哈哈，闹腾得很。
莫少珩最近是不怎么出门的，闲着也是闲着。
他开始鼓弄出来了一个小东西。
猪毛牙刷！
以前，刷牙都是用杨柳枝，嘴巴放点盐，用杨柳枝涮一涮。
至于好不好用，北凉的人倒是觉得没什么，因为从小就这样，习惯了。
但莫少珩……
他早就想将牙刷弄出来了。
选上好的猪毛，热水杀菌，再加醋，温水浸泡，加醋是为了除去猪毛上的蛋白质，也能让猪毛变柔软。