第107节(2/2)
钟的登陆，又看看小姑娘一脸绝望灰败的表情，立刻就上前。
“输了吧？”
她长话短说，开门见山。
“按照赌注，你要退出师门，并且赔付我六百万的损失！”
张小沫没吭声，只是紧紧攥着拳头。
“哟，难道不认账？”
“我们可都见证了！”
“就是，赔钱！退师门！”
“快点兑现！”
食客们纷纷起哄，觉得舒爽无比。
张小沫脸色白了下，“我现在没钱……我会还的，我需要点时间。我今天回去办退学手续……”
柳薇薇点头，“可以。”
“师父，”安皓猛地挠头，突然压低了声音，“我是不是太残忍了？学厨不容易，师父，我也是好不容易遇见你才有了机会。我好像不该跟她赌那么重的……”
张小沫猛地抬头，“愿赌服输，不用你求情！我输给了你，就是输了！”
安皓尴尬不已。
柳薇薇深深地头疼，这丫头不是一般的欠□□，脾气又臭又硬，十分倔强。
“你确实应该退出师门。”她毫不留情了戳了一个猛刀子。
她今天一上线，就看到了张小沫的料理。
张小沫的这块菲力，她看一眼那牛肉横切面，就知道有些火候过老。
作为前世一个中层小白领，西餐虽然不是天天吃，但隔三差五特别是每个周末，她都会光顾一次。
前世的吃肉体质，加上这一世在培训料理室至少进行了长达几万个小时的地狱式修炼，另外还有近三个多月的神厨之手技能辅助，让她对鸡鸭鱼牛羊猪这些肉质食材的把控，可以说达到了炉火纯青的地步。
她一看外面食堂们切割牛肉的费力度，切下来的刀口是否平滑，横切面的色泽，就知道素来适合牙口不好的人食用的菲力，被张小沫烹饪地还是有些老了。
菲力，三分到七分是最合适的熟度，七分之后哪怕是多出一分钟的时间，都会让肉吃极速老去变涩。
因为这个腰内肉的位置，肉质原本就是最精瘦油脂最少的部位，天然没有咬不动的牛筋，也没有过多的脂肪，但一旦烹饪时间或者火候不对，就会迅速便柴。
“为了能尽快完成作品，你加速牛排的制作，加高了温度，是吗？”柳薇薇的话，落地有声。
张小沫一愣。
“你自己吃过吗？身为厨师，你缺少认真的态度、热爱食客的真心，缺乏广阔的眼界，自以为是！”柳薇薇一句接着一句，“求胜心切，急于求成，没有一颗珍惜食材的心！”
张小沫步步后退，几乎贴在了墙壁上，“那我不学厨了，还不行吗！？”
“懦弱！”
柳薇薇冷哼一声。
“小安，给大小姐看看，三个月前你的鬼刀工，如今怎么样了！”
张小沫一愣，就连外面的陈莉可都一愣。
刀工，他们三个月多前亲眼看见安皓切土豆片惨不忍睹。
但今天她们吃到的食物里，仔细一想，无论是胡辣汤里牛肉丁、配料丝，还是抓饭里的羊肉、胡萝卜丁，几乎全都是粒粒分明，丝丝纤细，完全跟五星级饭店的一样！
“是的，师父。”
安皓眼睛一亮，胸膛一挺，右手拿起案板上的刀，左手就抛起了一个圆滚滚的土豆。
在整个店里的人围观下，他反而突然觉得热血沸腾，超级享受这种被瞩目的感觉。
甩帅的动作，不由而主就做了出来！
用刀去皮，切片，切丝……手稳，刀快，甚至他还将刀在空中甩了花，最后啪地一下，帅气插进案板里！
全场静寂。
安皓还不忘骚包地用仅剩下的土豆片，卷成了一朵宛若绽放的小花。
“师父，送给你。”
啪啪啪的掌声，顿时响起。
张小沫面如土色。
柳薇薇笑着接过花，转手递给了张小沫。
“你输得不冤。”
“输了吧？”
她长话短说，开门见山。
“按照赌注，你要退出师门，并且赔付我六百万的损失！”
张小沫没吭声，只是紧紧攥着拳头。
“哟，难道不认账？”
“我们可都见证了！”
“就是，赔钱！退师门！”
“快点兑现！”
食客们纷纷起哄，觉得舒爽无比。
张小沫脸色白了下，“我现在没钱……我会还的，我需要点时间。我今天回去办退学手续……”
柳薇薇点头，“可以。”
“师父，”安皓猛地挠头，突然压低了声音，“我是不是太残忍了？学厨不容易，师父，我也是好不容易遇见你才有了机会。我好像不该跟她赌那么重的……”
张小沫猛地抬头，“愿赌服输，不用你求情！我输给了你，就是输了！”
安皓尴尬不已。
柳薇薇深深地头疼，这丫头不是一般的欠□□，脾气又臭又硬，十分倔强。
“你确实应该退出师门。”她毫不留情了戳了一个猛刀子。
她今天一上线，就看到了张小沫的料理。
张小沫的这块菲力，她看一眼那牛肉横切面，就知道有些火候过老。
作为前世一个中层小白领，西餐虽然不是天天吃，但隔三差五特别是每个周末，她都会光顾一次。
前世的吃肉体质，加上这一世在培训料理室至少进行了长达几万个小时的地狱式修炼，另外还有近三个多月的神厨之手技能辅助，让她对鸡鸭鱼牛羊猪这些肉质食材的把控，可以说达到了炉火纯青的地步。
她一看外面食堂们切割牛肉的费力度，切下来的刀口是否平滑，横切面的色泽，就知道素来适合牙口不好的人食用的菲力，被张小沫烹饪地还是有些老了。
菲力，三分到七分是最合适的熟度，七分之后哪怕是多出一分钟的时间，都会让肉吃极速老去变涩。
因为这个腰内肉的位置，肉质原本就是最精瘦油脂最少的部位，天然没有咬不动的牛筋，也没有过多的脂肪，但一旦烹饪时间或者火候不对，就会迅速便柴。
“为了能尽快完成作品，你加速牛排的制作，加高了温度，是吗？”柳薇薇的话，落地有声。
张小沫一愣。
“你自己吃过吗？身为厨师，你缺少认真的态度、热爱食客的真心，缺乏广阔的眼界，自以为是！”柳薇薇一句接着一句，“求胜心切，急于求成，没有一颗珍惜食材的心！”
张小沫步步后退，几乎贴在了墙壁上，“那我不学厨了，还不行吗！？”
“懦弱！”
柳薇薇冷哼一声。
“小安，给大小姐看看，三个月前你的鬼刀工，如今怎么样了！”
张小沫一愣，就连外面的陈莉可都一愣。
刀工，他们三个月多前亲眼看见安皓切土豆片惨不忍睹。
但今天她们吃到的食物里，仔细一想，无论是胡辣汤里牛肉丁、配料丝，还是抓饭里的羊肉、胡萝卜丁，几乎全都是粒粒分明，丝丝纤细，完全跟五星级饭店的一样！
“是的，师父。”
安皓眼睛一亮，胸膛一挺，右手拿起案板上的刀，左手就抛起了一个圆滚滚的土豆。
在整个店里的人围观下，他反而突然觉得热血沸腾，超级享受这种被瞩目的感觉。
甩帅的动作，不由而主就做了出来！
用刀去皮，切片，切丝……手稳，刀快，甚至他还将刀在空中甩了花，最后啪地一下，帅气插进案板里！
全场静寂。
安皓还不忘骚包地用仅剩下的土豆片，卷成了一朵宛若绽放的小花。
“师父，送给你。”
啪啪啪的掌声，顿时响起。
张小沫面如土色。
柳薇薇笑着接过花，转手递给了张小沫。
“你输得不冤。”