我靠传承非遗爆红了 第175节(2/2)
“我们来做扬州炒饭,正好昨晚我们抓到了一个海参,还留着没吃。”
【啊啊啊,扬州炒饭,精高端路线。】
【我们就蛋炒饭吧。】
去卧室二楼的储藏室,拿出三四颗晒干的菌菇和一小块熏肉。
【居然有晒干的菌菇!】
【山山的宝库什么都有!!】
“扬州炒饭有一个重要的辅料,是火腿,我们在这里用熏肉代替。”
熏肉切碎,让其散发出最大的香味。
昨日挖来的胖乎乎的笋,焯水后,切碎备用。
“你们在家里可以在准备一些豌豆,我这里没有就算啦。”
【好的妹妹!】
然后再切虾仁,加一些生淀粉搅拌。
再打两个鸡蛋,“接下来我们炸蛋松,说实话这一步比较难,不小心就会炸过度。”
崔哲溪刷完牙过来了,低着头,一声不吭地准备烧火。
【心疼哥哥。】
【这次是真的心疼。】
【昨晚还打算不粉他了,今天看他一眼,我就受不了了,太心疼了。】
【这么搞,我也有点心疼他了。】
山山跟他说话,“崔哲溪,今早做扬州炒饭给你吃。”
崔哲溪拇指打了打火机,点燃小树枝,“嗯。”然后搓搓鼻子。
山山又问他中午想吃什么。
崔哲溪顿了一秒,“滑蛋牛肉,乾隆白菜,门钉肉饼,京酱肉丝,花篮龙虾,佛跳墙,老佛爷猪手,翡翠虾球……”
山山笑着说,“好。”
崔哲溪勾起嘴角,又耀武扬威起来。
【差点被他骗了。】
【哈哈哈哈哈装可怜,想吃好吃的。】
【不过心情是有点不好吧。我感觉他的世界,只要有山山在就好了。】
【奇妙的联系。】
说到蛋松。
山山烧热了一锅油。
【这油量,大户人家。】
缓慢地下鸡蛋液,然后用勺子缓慢搅拌。
【真功夫出来了!】
【这一步直接放弃。油烧热了容易糊,勺子搅慢了容易成鸡蛋块】
【哇哇哇,完全是金色的鸡蛋松啊!和肉松一模一样!!】