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准,像工厂流水线上的机械,虾仁则像有思想的士兵,规规矩矩听从号令,出锅后每一颗都色泽纯正,形状饱满。
    滑炒时他遵照旺火快炒原则,加料勾芡的时间点掐得极准,调味品和虾仁的鲜香将空气熏得香喷喷的,能牵动饱腹者的食欲。
    肖国华佩服他技能规范,只顾虑一点。
    “洪师傅,你白糖是不是加多了?”
    洪万和放了正常用量双倍的白糖,装盘时他尝了一个,觉得味道偏甜。
    洪万和叫他放心,说这盘甜虾仁肯定合客人口味。
    肖珍忐忑上菜,老夫妇各吃了一粒虾仁,生硬的表情随着咀嚼柔和,点头道:“这才对嘛,我就说你们刚才炒菜太敷衍,用心炒出来的还是蛮好吃嘛。”
    肖珍安心落意,赠送他们一份赔罪点心,赢回了差点失去的口碑。
    众人向洪万和求解,问他怎么知道那两个客人爱吃甜味重的虾仁。
    洪万和说:“人老了味觉会退化嘛,最先退化的就是舌尖上的味蕾,这部分味蕾对甜味最敏感了。老人家内脏多少会衰退,肝胆肠胃不好,嘴巴就爱发苦。本来舌头对咸味的感知就比甜味灵敏,苦味又会加重盐味,他们对甜味不敏感,就会觉得正常调味又苦又涩。把盐量降低,他们照样吃不出虾仁原由的甜味,又会说口味寡淡。所以多加点糖提升鲜味,他们就没意见了。”
    他为店主解开茅塞,满分通过考核,当场敲定8000块/月的薪资,明天即可上岗。
    作者有话要说:  感谢霸王票:无肠公子 5颗地雷
    感谢营养液:西蓝花 10瓶  伴俄的只有回忆  20瓶  冷漠小女人 15瓶  亡忆  20瓶  叶随阳光  11瓶
    各取所求  12瓶
    第7章
    “二叔,祝你从现在起时来运转,大展宏图。”
    洪爽以木瓜银耳羹代替酒水敬洪万和,并邀奶奶一同举杯。
    祖孙三人刚移师这家传统甜品店,庆祝洪万和找到工作。
    郑传香给孙女面子,敬酒时不忘端起架子教训儿子。
    “你这次托二妹的福找到差事,暂时饿不死了。但要活得像个人,还得多想想老妈常说的那几句话:脚跟站稳百事可做,与人相处以和为贵。居心要宽,持身要正。最要紧的就是要学会看人,切记鬼火不能当灯点,坏人不能当友交,再不长眼睛跟阿玉那种人纠缠,你这辈子都完啦。”
    孝子的耳朵也会长茧,洪万和忙指天发誓掐断母亲的唠叨,怕她再啰嗦,拿洪爽岔话,问她跟男朋友进展如何,是否计划近期结婚。
    洪爽觉得失恋这事很丢脸,嬉笑搪塞:“我想等二叔攒够钱送我大红包再结婚。”
    洪万和当了真,立马表态:“红包的事你不用担心,二叔就是去借高利贷也会包一份最大的礼金给你。”
    郑传香嗔他胡说,照他肩头拍了一下,语气转为告状:“你不知道,二妹遇上衰人了,那个贺阳攀上有钱人家的小姐,和她分手了。”
    洪万和没见过贺阳,但常在电话里听母亲提起这位未来的二孙女婿。原以为是值得托付终身的潜力股,今时今日方知是头披人皮的大尾巴狼,激愤之情好比丢失羊羔的牧民。
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