从小餐馆到度假山庄 第166节(1/2)

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    陈导的表情简直比刚才签合同的时候还虔诚:“可以吗?”
    奚曦震惊了。
    好家伙,这人都不认识梁只月这个大明星,倒是知道我的周边?
    所以说,周边真是个增加影响力的好东西。
    这么看来,如果我们能跟这个电影一起推出联动周边,影响力一定能再次大涨。
    奚曦:这资我投定了!
    七十四.074 鱼腹藏羊肉!
    [烹饪种田经营基建交流群]
    彭祖:[指定红包:鱼腹藏羊肉]
    [已领取红包, 恭喜您学会鱼腹藏羊肉的制作方法!]
    终于有新红包了。
    可以上新新的中餐了!
    .
    鱼羹餐馆三店。
    餐厅内,坐在座位上的顾客们愁眉苦脸——
    当然,如果让其他餐馆的老板来看,他们绝对不会认为这是“愁眉苦脸”表情。
    但是, 作为全市数一数二的餐厅, 顾客对鱼羹餐馆, 向来笑脸相迎。即使是排队许多个小时,也不会露出任何不耐烦的情绪, 相反,在坐下的一瞬间,他们会喜笑颜开, 仿佛赢了一百万彩票。
    相较那时,现在顾客们脸上的表情,的确算得上愁眉苦脸。
    “等一下。”
    某一桌,一位客人的表情忽然精彩起来。
    “怎么突然摆出这个表情,你抽风了?”
    “不, 不是, 我们今天要走大运了。”
    “?”
    “今天, 奚老板来这家分店了,而且在做新菜。”
    “真的假的?!”
    “相信我的鼻子, 它闻到了令它兴奋的气味。”
    下一秒, 服务生昂首阔步地出现。
    “顾客们,打扰一下,有个好消息要分享给大家。今天,我们老板来这里了,而且,要在这里推出一道新菜——鱼腹藏羊肉。欢迎大家点餐!”
    “我说什么来着?”
    另一名顾客眼睛都直了:“你真棒!”
    .
    厨房。
    奚曦正在处理鱼肉和羊肉。
    鱼是从灵囊里拿出来的新鲜鲤鱼。
    羊选的是从灵囊搬运到这边的山上的放养绵羊。
    鲤鱼处理好内脏鳞片, 捏开口腔,沿着脊骨部分上下分离,取出正中央的鱼刺——保证外观完好无损的情况下,放入容器中调味。
    相较鲤鱼,羊肉的处理就简单多了,只需要掉多余脂肪,和配菜——奚曦选用了时令蔬菜佛手瓜、冬笋等,一切指节大小方块即可。
    起锅,处理羊肉和配菜,调味烧至半熟,后整个塞入鱼腹。
    鱼肉表面涂抹糖浆猪油后,送入烤箱。
    叮声后,香气伴随着围观厨师们的惊叹声,从盛着鱼腹藏羊肉的容器中飘散开来。
    “好香……”
    “每当这种时候,我就会开始自我质疑——为什么我要是这家店的店员,而不是一名普通食客。”
    “是啊,如果是普通食客,多等一段时间总能吃到的。”
    “我们不是也可以吃到吗?”
    “好吧补充一下,如果是时刻的话,只需要等一个饭点的时间。但是,我们必须上完一天班,拿到休息时间,才能成为食客来这里哦。”
    “帮忙补充,而且,上班时间,我们要一直被这种香味折磨,看得到吃不到。”
    “别说了,我的心开始痛了。……”
    在一众厨师、服务生,以及店内顾客们的万众瞩目至下,第一盘鱼腹藏羊肉被端到了一对母女桌上。
    酱汁浓郁,色泽诱人。
    鱼肉表面亮得仿佛撒了一层金粉,夹起一筷子鱼肉送入口中,咸鲜至极。
    妈妈满脸惊喜:“这应该是鲤鱼吧?鲤鱼刺特别多,真不知道老板是怎么做到的,竟然一点刺都没有。”
    话音刚落,她才意识到,夹走鱼肉后,里面还有羊肉。
    “啊!对啊,这道菜的名字叫鱼腹藏羊肉,里面肯定有羊肉嘛。只是——鱼肉的外观这么完整,羊肉是怎么塞进去的?”
    妈妈刚说完,女儿已经行动敏捷的将全等完好无损的鱼,弄成了两半。
    妈妈一边心疼,一边惊奇地发现:“里面竟然真的没有鱼刺,里面什么都没有。”
    吃进嘴巴里没有小鱼刺,已经很让妈妈惊喜了,更别说大鱼刺也一并消失了。
    想着,妈妈夹起一块羊肉。
    羊肉粒切得大小均匀,跟其他被切成粒的蔬菜大小相仿,都是两三厘米见方的方块。
    按道理,切成这种大小的羊肉,吃起来口感不一定会好。
    然而——
    “好好吃!”
    妈妈话音才落,女儿也紧随其后,满脸惊喜地大喊好吃。
    羊肉不膻不柴,嫩滑极了,跟其他时蔬搭配在一起塞进嘴里,彼此互相成就,蔬菜的鲜甜融合进羊肉中,羊肉的软嫩融合进蔬菜里,他们又共同在鱼腹中吸取了鱼肉最鲜美最精华的原汁鲜味……
    妈妈抬头看了一眼女儿。
    一口,两口,三口……
    女儿是用勺子吃的,每一勺里面都盛满了羊肉和时蔬,要知道,

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