第49节(2/3)
”
“行！葱花多整点！”大哥看着烤冷面，想了想又加了一句，“火候老一点，我爱吃有咬头的。”
刚刚吃完的妹子有点后悔了，这个口味她也想要！酸甜的很好吃，可是咸辣味加孜然的肯定也很好吃！
沈寅初一边做着，一边问后头的高中生：“你要啥口味的？咱这铁板长，一次做两份一点问题没有。”
“加俩蛋加俩肠再加面条！葱花香菜都要，多刷酱汁，我也要孜然！”
一口气要了一个豪华版烤冷面，沈寅初记住了两人的口味，干净利索地拿了三份面条分成两份放在铁板上。
冷面面条刚挨上刷好油的铁板，立刻发出一股让人浑身舒爽的滋滋声，沈寅初拿了两把大铲刀，飞快地把两边的烤冷面都压制成型，两只手分别拿起鸡蛋单手磕开，放在压制好的冷面饼上。
从头到尾都是双手一起操作，把两份烤冷面都做好装进小碗里，甚至还有喝彩。
“行啊小老板，挺多天没摊煎饼果子，这活计可没落下啊！”
“那是啊，”沈寅初一边洒孜然，一边利索地接话，“不练好了，哪敢出来丢人现眼呐，你说是不是这个理儿？”
难得的，这次居然没有人接沈寅初的话，一只只手握着零钱递了过来。
“老板，来一个烤冷面！”
“加蛋加肠不要葱花，我也吃酸甜口的！”
“我要个加酱汁孜然的！”
作者有话要说：烤冷面一开始确实是散面条的~有些地方现在还做这种，叫“烤散面”，我个人觉得比面皮的好吃。
啊啊啊抱歉昨天三点多才写完没注意到复制多了！
第47章
虽然技术没落下，但是卖了一天烤冷面之后，沈寅初发现，体力落下了。
在家待了几天之后，早上起不来了，胳膊也抬不动了。他决定接下来先不去分店那边，在小广场这连续卖上几天烤冷面再说。
一中午加上一下午，一桶泡好了冷面卖了个干干净净，后面排队的还想买，调侃沈寅初：“小老板，我刚刚可听见你嚷嚷胳膊疼了，是不是不想卖了？”
沈寅初索性把桶都举起来：“来瞅瞅，这里头还能找到一根面条我就卖你！”
后面几个顾客还真的都伸着脖子看，看到里头干干净净什么都没有，这才不甘心地缩回了头。
“小老板，这回新品准备得太少了，上次鸡架可一直卖到晚上呢！”
高中生的同学们刚刚放学，有个手里头还是凑了十张积分卡准备兑换，也失望地看着比脸都干净的塑料桶：“小老板，不能再整点儿吗？”
“整不了啊，”沈寅初看着几个学生感觉不太好意思，“这烤冷面费老劲儿了，得先泡几个点儿才能开始做，现在现做不赶趟了，明天我多准备点，明天晚上你们来一准儿有，行不行？”
几个学生点点头，沈寅初又一人送了一张积分卡当补偿。现在的高中还没有晚自习，这些学生背着大书包过来也够辛苦了，算得上是沈记小吃的忠实粉丝。
一张积分卡把几个学生高兴坏了，疯狂跟沈寅初挥手道别：“老板你放心吧，鸡排鸡架咱都只吃你家的！”
“好好好，行行行，”沈寅初也被几个小子的热情感染了，“煎饼果子也得吃咱家的！”
送走了这波高中生，又抱歉地送走了几个中午听到消息晚上特地来买烤冷面的老顾客，沈寅初把这几天都时而傻笑时而怅惘的大丫打发回去了，自己炸鸡架跟小丫作伴。
“咱妈这几天咋样？没瞎搞吧？”沈寅初炸好一块鸡排，利索地切了两刀，给小丫嘴里头塞了一块，“我在分店那头这几天都顾不上，还给你吃大萝卜不？”
小丫的脸皱成一团：“咋不做？萝卜白菜土豆子，这马上五月份了，给整点生菜蘸酱吃也行啊。”
她一边熟练地做着煎饼果子，一边熟练地吐槽：“前几天，我看咱妈想看了，买了一箱子小苹果。我还寻思太阳打西边出来了，结果是人家低价处理的。”
“低价处理就处理吧，国光苹果疤瘌多也没事儿，味儿正啊！结果倒好，天天给我挑坏了的吃，要不是有虫子眼儿的，要不就是烂了一块削削再吃。”
一段时间没看见沈寅初，小丫也憋坏了，她总不能跟大兴嫂吐槽自个亲妈吧？跟大丫吐槽，最近她姐也不知道干啥去了，要不就不在家，在家也直愣神儿。
好容易她哥不在分店那头盯着了，逮着人使劲儿唠叨：“今天把昨儿烂的吃了，明儿再把今儿烂的吃了，从头吃到尾，我一个光溜苹果都没吃着！买了一箱苹果坏了那么几个，结果每天吃的都是烂的，不坏的苹果那绝对是放在那舍不得吃！”
等着买煎饼果子的客人差点喷了，多亏有窗子隔着，后面排队的几个顾客都嘿嘿直乐，有人调侃小丫：“这闺女去说相声那也能成角儿啊！”
小丫现在比刚从村里头出来的时候，那可是皮实多了，过去叫人调侃只能听着，现在就能笑呵呵地接下去：“行啊，等会儿给你做的时候我先练练手，加个块八毛儿的当门票钱？”
来人大笑：“得了，那我还是光吃个煎饼果子吧。”
“行！葱花多整点！”大哥看着烤冷面，想了想又加了一句，“火候老一点，我爱吃有咬头的。”
刚刚吃完的妹子有点后悔了，这个口味她也想要！酸甜的很好吃，可是咸辣味加孜然的肯定也很好吃！
沈寅初一边做着，一边问后头的高中生：“你要啥口味的？咱这铁板长，一次做两份一点问题没有。”
“加俩蛋加俩肠再加面条！葱花香菜都要，多刷酱汁，我也要孜然！”
一口气要了一个豪华版烤冷面，沈寅初记住了两人的口味，干净利索地拿了三份面条分成两份放在铁板上。
冷面面条刚挨上刷好油的铁板，立刻发出一股让人浑身舒爽的滋滋声，沈寅初拿了两把大铲刀，飞快地把两边的烤冷面都压制成型，两只手分别拿起鸡蛋单手磕开，放在压制好的冷面饼上。
从头到尾都是双手一起操作，把两份烤冷面都做好装进小碗里，甚至还有喝彩。
“行啊小老板，挺多天没摊煎饼果子，这活计可没落下啊！”
“那是啊，”沈寅初一边洒孜然，一边利索地接话，“不练好了，哪敢出来丢人现眼呐，你说是不是这个理儿？”
难得的，这次居然没有人接沈寅初的话，一只只手握着零钱递了过来。
“老板，来一个烤冷面！”
“加蛋加肠不要葱花，我也吃酸甜口的！”
“我要个加酱汁孜然的！”
作者有话要说：烤冷面一开始确实是散面条的~有些地方现在还做这种，叫“烤散面”，我个人觉得比面皮的好吃。
啊啊啊抱歉昨天三点多才写完没注意到复制多了！
第47章
虽然技术没落下，但是卖了一天烤冷面之后，沈寅初发现，体力落下了。
在家待了几天之后，早上起不来了，胳膊也抬不动了。他决定接下来先不去分店那边，在小广场这连续卖上几天烤冷面再说。
一中午加上一下午，一桶泡好了冷面卖了个干干净净，后面排队的还想买，调侃沈寅初：“小老板，我刚刚可听见你嚷嚷胳膊疼了，是不是不想卖了？”
沈寅初索性把桶都举起来：“来瞅瞅，这里头还能找到一根面条我就卖你！”
后面几个顾客还真的都伸着脖子看，看到里头干干净净什么都没有，这才不甘心地缩回了头。
“小老板，这回新品准备得太少了，上次鸡架可一直卖到晚上呢！”
高中生的同学们刚刚放学，有个手里头还是凑了十张积分卡准备兑换，也失望地看着比脸都干净的塑料桶：“小老板，不能再整点儿吗？”
“整不了啊，”沈寅初看着几个学生感觉不太好意思，“这烤冷面费老劲儿了，得先泡几个点儿才能开始做，现在现做不赶趟了，明天我多准备点，明天晚上你们来一准儿有，行不行？”
几个学生点点头，沈寅初又一人送了一张积分卡当补偿。现在的高中还没有晚自习，这些学生背着大书包过来也够辛苦了，算得上是沈记小吃的忠实粉丝。
一张积分卡把几个学生高兴坏了，疯狂跟沈寅初挥手道别：“老板你放心吧，鸡排鸡架咱都只吃你家的！”
“好好好，行行行，”沈寅初也被几个小子的热情感染了，“煎饼果子也得吃咱家的！”
送走了这波高中生，又抱歉地送走了几个中午听到消息晚上特地来买烤冷面的老顾客，沈寅初把这几天都时而傻笑时而怅惘的大丫打发回去了，自己炸鸡架跟小丫作伴。
“咱妈这几天咋样？没瞎搞吧？”沈寅初炸好一块鸡排，利索地切了两刀，给小丫嘴里头塞了一块，“我在分店那头这几天都顾不上，还给你吃大萝卜不？”
小丫的脸皱成一团：“咋不做？萝卜白菜土豆子，这马上五月份了，给整点生菜蘸酱吃也行啊。”
她一边熟练地做着煎饼果子，一边熟练地吐槽：“前几天，我看咱妈想看了，买了一箱子小苹果。我还寻思太阳打西边出来了，结果是人家低价处理的。”
“低价处理就处理吧，国光苹果疤瘌多也没事儿，味儿正啊！结果倒好，天天给我挑坏了的吃，要不是有虫子眼儿的，要不就是烂了一块削削再吃。”
一段时间没看见沈寅初，小丫也憋坏了，她总不能跟大兴嫂吐槽自个亲妈吧？跟大丫吐槽，最近她姐也不知道干啥去了，要不就不在家，在家也直愣神儿。
好容易她哥不在分店那头盯着了，逮着人使劲儿唠叨：“今天把昨儿烂的吃了，明儿再把今儿烂的吃了，从头吃到尾，我一个光溜苹果都没吃着！买了一箱苹果坏了那么几个，结果每天吃的都是烂的，不坏的苹果那绝对是放在那舍不得吃！”
等着买煎饼果子的客人差点喷了，多亏有窗子隔着，后面排队的几个顾客都嘿嘿直乐，有人调侃小丫：“这闺女去说相声那也能成角儿啊！”
小丫现在比刚从村里头出来的时候，那可是皮实多了，过去叫人调侃只能听着，现在就能笑呵呵地接下去：“行啊，等会儿给你做的时候我先练练手，加个块八毛儿的当门票钱？”
来人大笑：“得了，那我还是光吃个煎饼果子吧。”
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