第205节(3/3)
把糯米填入三分之一,拇指摁个坑,再放两块肥瘦猪肉,摁个咸蛋黄,覆盖上糯米。然后竹叶一盖一折,捏紧,扯根稻草捆好。稻草是一早浸过草木灰水的,十分柔韧,捆完粽子还长出一截,十个粽子编成一挂。
谢家做了几样粽子:豆沙粽,猪肉粽,咸蛋黄肉粽,还有碱水粽。碱水粽是纯糯米粽,用草木灰水煮出来,碱味重,蘸着白糖或酱油吃都很美味。
包出两挂粽子下锅煮了,再包其他的粽子。
程遥遥会包好几种花样的粽子,三角粽,四角粽,牛角粽,塔型粽子,长粽。她还突发奇想要教谢昭包粽子,谢奶奶劝她放弃,程遥遥不信:“谢昭什么都会!”
谢昭心头一热,洗了手乖乖坐到程遥遥身边,程遥遥手把手地教他。
“这样叠起来,再折一下……不对!不要那么用力,都折坏了!好,现在放一颗咸蛋黄……”
两人挤在一块儿,程遥遥认真地调整谢昭的手势,谢昭认真地看她近在咫尺的娇俏面容,谢奶奶推目不转睛的谢绯:“你去厨房看粽子熟了没,熟了就先捞出来。”
啧,真是没眼看。
教了好半天,谢昭终于包出一个崎岖的牛角粽。
程遥遥违心地道:“不错,谢昭第一次就包得很不错了呢。”
谢昭一听,信心大增,又拿起粽叶。
谢绯从厨房出来,道:“粽子都熟了。我捞出来晾着呢,可香了。”
谢奶奶适时道:“那别包了,咱们快趁热去吃。”
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谢家做了几样粽子:豆沙粽,猪肉粽,咸蛋黄肉粽,还有碱水粽。碱水粽是纯糯米粽,用草木灰水煮出来,碱味重,蘸着白糖或酱油吃都很美味。
包出两挂粽子下锅煮了,再包其他的粽子。
程遥遥会包好几种花样的粽子,三角粽,四角粽,牛角粽,塔型粽子,长粽。她还突发奇想要教谢昭包粽子,谢奶奶劝她放弃,程遥遥不信:“谢昭什么都会!”
谢昭心头一热,洗了手乖乖坐到程遥遥身边,程遥遥手把手地教他。
“这样叠起来,再折一下……不对!不要那么用力,都折坏了!好,现在放一颗咸蛋黄……”
两人挤在一块儿,程遥遥认真地调整谢昭的手势,谢昭认真地看她近在咫尺的娇俏面容,谢奶奶推目不转睛的谢绯:“你去厨房看粽子熟了没,熟了就先捞出来。”
啧,真是没眼看。
教了好半天,谢昭终于包出一个崎岖的牛角粽。
程遥遥违心地道:“不错,谢昭第一次就包得很不错了呢。”
谢昭一听,信心大增,又拿起粽叶。
谢绯从厨房出来,道:“粽子都熟了。我捞出来晾着呢,可香了。”
谢奶奶适时道:“那别包了,咱们快趁热去吃。”
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