第47节(1/2)
简直太方便了。
最棒的是这里还有超级牛逼的保温盒。
只要炒好了，往盒子里一放，最大程度的保鲜保温。
几小时内的做得菜，和刚出锅的几乎没有差别。
葱姜蒜，该切切，该拍拍。
五花肉，一半下水煮到皮软后关火浸泡了20分钟，拿出切片摆盘。
浇上刚刚调配好的酱汁。
一道冷盘完成。
紧接着就是红烧肉。
说起红烧肉，五六个比较正宗的版本，十几个地区特色版本，以及数不清的家庭版秘方。
有一些随性一点的家庭主妇，更有每一次不同版本秘方的说法。
彭奕北自然是会好几种的，第一次异界再现，他选择了，个人偏爱的毛家红烧肉。
因为……够甜。
把冰糖熬成焦色糖浆，汆水后的五花肉放进去煸炒，再加上各种香料，炒匀后加入料酒老抽和鸡汁拌匀，转入砂锅中炖煮。
小伙炖煮几个小时，绝对入味软嫩，香甜爽滑。
吃在嘴里，直接浪费了28颗牙齿的咀嚼功能，舌头一抿，就能化开的肉纤维和脂肪带来的香润可口。
“接下来处理鱼……哎呦！”这是抬头被趴在门口的好几个人给吓了一跳。
“额，我没开新风系统吗？”
以未来世界的黑科技，这新风系统可更加牛逼，彭弈北就算没有开全档，也应该飘不到隔壁。
“你没开的是隔音系统。”铁锅翻炒的声音，就是最诱人的音符。
他们只是过来看看，真的也就看看。
然后才走到这里，萦绕在房间内的肉香，就是那万恶的封印，现在他们脚动不了了，都是这封印的错。
作为大厨，作为掌勺多少年颇有经验的大厨。
彭弈北在拒绝“试吃”方面，绝对的铁石心肠。
别说门口这几位了，就是韩祺那样的美少年，楚楚可怜的扒着门框，都能被无情的拒绝。
可……这回有孕妇啊。
于是只有孕妇被请进来，先和一碗汤暖暖胃。
“弄的我也好想生一个了。”在场唯一的女性发出嫉妒的感叹，其他人没资格开口。
哪怕有黑科技保温盒，彭弈北还是下意识的把需要油炸的松鼠鳜鱼放到了最后。
开始处理起糖酥排骨和贵妃鸡。
糖醋排骨又是一道和红烧肉一样有百种做法的菜肴。就连第一步，去血水，有的用汆水，有的用油炸。
在沪菜浙菜这里属于烧菜，在四川又属于凉菜。
在沪菜里，甚至还要加番茄酱。
彭弈北也不知道自己的属于哪一派了，因为这道菜他不是和外叔公学的，而是看着电视里的大厨学的。
那是一个当地很火的美食探访节目，中间加入了大厨教你来做菜的环节。
彭弈北看了就试着做一做，获得全家一致的好评后，就用了这个配方。
他也不知道那位来客串的大厨到底属于哪个派系。
如今这糖醋排骨到了外星……
“咕嘟。”集体咽口水的声音太明显了。
红烧肉的香味封印了他们的脚步。
可如今红烧肉被放到砂锅里炖着了。
最勾引人的自然是一勺香醋下去的糖醋排骨。
开大火收汁。
那乌黑浓稠的欠汁挂在一块块小排骨上面。浓，香，油，亮。
酱油的香味醋和糖全面的激发出来了。
就算是大厨的绝对威严，似乎也挡不住门口的这些食客了。
糖醋排骨刚刚出锅的香味，在地球上也是勾人程度名列前茅的。更别说这里没见过世面的外星人了。
考虑到开了试吃的头，就无法收场了。
火速把成品放入保鲜盒里，自动上锁。
然后优哉游哉的处理手里的贵妃鸡。
面对大家哀怨的目光。彭弈北用语言介绍转移大家的注意力。
“这个菜叫个贵妃鸡。有传说，是一位深受皇帝喜爱的妃子，醉酒之后，嚷嚷着要飞上天。皇帝以为宠妃要吃什么【飞上天】，于是让御厨去做。御厨急中生智，让取童子鸡，斩下翅膀，做成这道菜，呈上去。”
结果不用说了，自然是受到了贵妃大大喜爱，于是这道菜就有了个贵妃鸡的美名。
“想吃什么还能点餐，古人太幸福了。”
“就是就是，这一定是谬宗皇帝之前的皇帝，谬宗之后，谁还有这么好的福利啊。大厨都被他杀光了。”
“谬宗之前……我想想，特别被皇帝宠的美女有……”
“说不定是编的呢。故事嘛，后人撰写个来历也是很正常的。”米卡立刻给彭弈北台阶下。
“对对，我编的。一道菜要有好听的来历，这样才会更引人注意啊。更有意境，更有趣。逼格更高。”
彭弈北火速接过这个友谊的锅。
“贵妃鸡……”卜丹丹看着正在被漂亮摆盘的鸡翅，脑海中幻想出古代美艳绝伦的妃子对着帝王撒娇。
随口一言，让地位崇高的厨师急得满头大汗，一不留神还会有灭顶之灾。
最后急中生智创造
最棒的是这里还有超级牛逼的保温盒。
只要炒好了，往盒子里一放，最大程度的保鲜保温。
几小时内的做得菜，和刚出锅的几乎没有差别。
葱姜蒜，该切切，该拍拍。
五花肉，一半下水煮到皮软后关火浸泡了20分钟，拿出切片摆盘。
浇上刚刚调配好的酱汁。
一道冷盘完成。
紧接着就是红烧肉。
说起红烧肉，五六个比较正宗的版本，十几个地区特色版本，以及数不清的家庭版秘方。
有一些随性一点的家庭主妇，更有每一次不同版本秘方的说法。
彭奕北自然是会好几种的，第一次异界再现，他选择了，个人偏爱的毛家红烧肉。
因为……够甜。
把冰糖熬成焦色糖浆，汆水后的五花肉放进去煸炒，再加上各种香料，炒匀后加入料酒老抽和鸡汁拌匀，转入砂锅中炖煮。
小伙炖煮几个小时，绝对入味软嫩，香甜爽滑。
吃在嘴里，直接浪费了28颗牙齿的咀嚼功能，舌头一抿，就能化开的肉纤维和脂肪带来的香润可口。
“接下来处理鱼……哎呦！”这是抬头被趴在门口的好几个人给吓了一跳。
“额，我没开新风系统吗？”
以未来世界的黑科技，这新风系统可更加牛逼，彭弈北就算没有开全档，也应该飘不到隔壁。
“你没开的是隔音系统。”铁锅翻炒的声音，就是最诱人的音符。
他们只是过来看看，真的也就看看。
然后才走到这里，萦绕在房间内的肉香，就是那万恶的封印，现在他们脚动不了了，都是这封印的错。
作为大厨，作为掌勺多少年颇有经验的大厨。
彭弈北在拒绝“试吃”方面，绝对的铁石心肠。
别说门口这几位了，就是韩祺那样的美少年，楚楚可怜的扒着门框，都能被无情的拒绝。
可……这回有孕妇啊。
于是只有孕妇被请进来，先和一碗汤暖暖胃。
“弄的我也好想生一个了。”在场唯一的女性发出嫉妒的感叹，其他人没资格开口。
哪怕有黑科技保温盒，彭弈北还是下意识的把需要油炸的松鼠鳜鱼放到了最后。
开始处理起糖酥排骨和贵妃鸡。
糖醋排骨又是一道和红烧肉一样有百种做法的菜肴。就连第一步，去血水，有的用汆水，有的用油炸。
在沪菜浙菜这里属于烧菜，在四川又属于凉菜。
在沪菜里，甚至还要加番茄酱。
彭弈北也不知道自己的属于哪一派了，因为这道菜他不是和外叔公学的，而是看着电视里的大厨学的。
那是一个当地很火的美食探访节目，中间加入了大厨教你来做菜的环节。
彭弈北看了就试着做一做，获得全家一致的好评后，就用了这个配方。
他也不知道那位来客串的大厨到底属于哪个派系。
如今这糖醋排骨到了外星……
“咕嘟。”集体咽口水的声音太明显了。
红烧肉的香味封印了他们的脚步。
可如今红烧肉被放到砂锅里炖着了。
最勾引人的自然是一勺香醋下去的糖醋排骨。
开大火收汁。
那乌黑浓稠的欠汁挂在一块块小排骨上面。浓，香，油，亮。
酱油的香味醋和糖全面的激发出来了。
就算是大厨的绝对威严，似乎也挡不住门口的这些食客了。
糖醋排骨刚刚出锅的香味，在地球上也是勾人程度名列前茅的。更别说这里没见过世面的外星人了。
考虑到开了试吃的头，就无法收场了。
火速把成品放入保鲜盒里，自动上锁。
然后优哉游哉的处理手里的贵妃鸡。
面对大家哀怨的目光。彭弈北用语言介绍转移大家的注意力。
“这个菜叫个贵妃鸡。有传说，是一位深受皇帝喜爱的妃子，醉酒之后，嚷嚷着要飞上天。皇帝以为宠妃要吃什么【飞上天】，于是让御厨去做。御厨急中生智，让取童子鸡，斩下翅膀，做成这道菜，呈上去。”
结果不用说了，自然是受到了贵妃大大喜爱，于是这道菜就有了个贵妃鸡的美名。
“想吃什么还能点餐，古人太幸福了。”
“就是就是，这一定是谬宗皇帝之前的皇帝，谬宗之后，谁还有这么好的福利啊。大厨都被他杀光了。”
“谬宗之前……我想想，特别被皇帝宠的美女有……”
“说不定是编的呢。故事嘛，后人撰写个来历也是很正常的。”米卡立刻给彭弈北台阶下。
“对对，我编的。一道菜要有好听的来历，这样才会更引人注意啊。更有意境，更有趣。逼格更高。”
彭弈北火速接过这个友谊的锅。
“贵妃鸡……”卜丹丹看着正在被漂亮摆盘的鸡翅，脑海中幻想出古代美艳绝伦的妃子对着帝王撒娇。
随口一言，让地位崇高的厨师急得满头大汗，一不留神还会有灭顶之灾。
最后急中生智创造
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