第120节(3/3)

她又另起了一个炉灶，丢了两颗蛋黄进去，准备做沙拉酱。
    蒜蓉辣酱、甜辣酱……
    仅仅是蘸酱，时焰就准备了五六种，锅上咕嘟咕嘟冒着小泡泡，时焰开始准备裹着鸡肉炸制的脆皮酥壳。
    这也是炸鸡的灵魂所在！
    如果不是这层壳，炸鸡也不会一口咬下去酥脆掉渣，内里却还是鲜嫩多汁！
    时焰采用了最简易，却也是最受欢迎的蛋液裹淀粉，再滚一次蛋液，再裹上一层起鳞粉。
    也不知段行空是什么时候往小骚红里放的食材，里面竟然还有保存完好，完全没有受潮的起鳞粉。
    全部准备好了，时焰一扭头，发现段行空那边也准备好了。
    时焰快速开始烧热油，等油温达到需求温度了，时焰快速将已经蘸好各种粉类的炸鸡丢到锅里。
    时间是根据她的经验决定的，为了避免时焰的经验失误。一开始，她只下了两个鸡腿进油锅。
    时间一到，时焰就迅速捞出两个鸡腿，检查熟度。
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