你在时光深处[gl]_第240章(2/2)

如果说电饭煲焖出来的米饭香软，那么砂锅煲出来的米饭口感则是偏硬，同样是颗粒饱满的米饭，电饭煲焖出来的则是略圆，而砂锅煲出来的就是细瘦的长。
    带着淡淡甜味的广式腊肠单吃都是极为下饭的，配在这道腊味焖饭当中更是极为出彩。
    腊肉的肥瘦各占一半，肥的部分已经被焖的晶莹剔透，还闪烁着一层薄薄的油光，咬下去之后更像是能直接化在口中。
    香菇将这些腊味的鲜度稍稍提了提，豆角也丰富了口味的层次感。
    和程悠悠的米饭与食材煮在一块儿偏软熟的风格不同，余楚生的这道焖饭如其人，展现出来的是不同硬度的层次口感，先不说让外地的人尝起来如何，这确实是最正宗的芍城人会喜欢的煲仔饭了。
    牙齿咀嚼的时候，咸咸的腊肉、淡甜的腊肠，还有心想的香菇和豆角，瞬间将人带到了芍城冬过初春的时节。
    一场雨过后，树林里的菌类吸足了水分，生长的极快，被戴着草帽的采菇人从树根下寻到那几乎和树干颜色融为一体的小蘑菇，装满了半筐之后，心满意足地挽着篮子回到家中。
    从之前过冬前就准备好的房间里取下一条腊肉，又切下一截腊肠，走进厨房里，不多时就诞生了这道极具特色的美食。
    谢佻若有所思地吃着饭，用勺子刨了刨碗壁，看到这硬的在即将粘牙的边缘徘徊的米饭，忽地笑了一下。
    旁边的瑛吃着这道腊味饭，一边咀嚼一边皱着眉头。