668章 今晚出发(2/2)
不出来啊，你这手做菜的手艺，还真是不赖，起码在这一点上，你已经赢过我了，话说，你这做菜的手艺也是你师父教的吗？”
小姬道：“算是吧。”
吴昊笑道：“什么叫算是吧。”
小姬解释道：“我的师父不会做菜，但是他的舌头很刁，刁到几乎令人发指。”
吴昊不由笑道：“有这么恐怖吗？”
小姬很肯定的道：“有，你知道他对香干炒肉的要求是什么吗？”
吴昊摇摇头：“这我还真不知道，香干炒肉这么普通的家常菜，难不成他还想让你做出皇家御宴的标准来。”
小姬道：“虽然我没吃过皇家御宴，但我想，他的要求恐怕比皇家御宴还要严格，香干他要求要两面去皮，用上好卤水浸泡一个时辰，方能使用，肉要用比例最好的五花肉，三分肥七分瘦，多一分少一分都不行，
炒锅用的油，必须用鸡黄油，火候必须掌握在八九分，决不能熟透，口感要保证三分麻，三分辣，四分鲜，装盘时，盘底不能看到明显的汤油，要做到汤汁均匀的裹在香干跟鲜肉上，凝结不落，方为上品。”
吴昊嘴巴都惊圆了，过了半晌，才道：“这么刁的舌头，他没有饿死，也算是个奇迹了。”
小姬道：“我对吃是没什么要求的，白饭青菜我都能应付一餐，但我的师父不同，要是我的菜做的不好吃的话，那我就会很遭殃，所以我就只能按照他指导的方法，尽力钻研，慢慢的，我的手艺就成现在这个样子了，所以，他自然就没有饿死了。”
小姬道：“算是吧。”
吴昊笑道：“什么叫算是吧。”
小姬解释道：“我的师父不会做菜，但是他的舌头很刁，刁到几乎令人发指。”
吴昊不由笑道：“有这么恐怖吗？”
小姬很肯定的道：“有，你知道他对香干炒肉的要求是什么吗？”
吴昊摇摇头：“这我还真不知道，香干炒肉这么普通的家常菜，难不成他还想让你做出皇家御宴的标准来。”
小姬道：“虽然我没吃过皇家御宴，但我想，他的要求恐怕比皇家御宴还要严格，香干他要求要两面去皮，用上好卤水浸泡一个时辰，方能使用，肉要用比例最好的五花肉，三分肥七分瘦，多一分少一分都不行，
炒锅用的油，必须用鸡黄油，火候必须掌握在八九分，决不能熟透，口感要保证三分麻，三分辣，四分鲜，装盘时，盘底不能看到明显的汤油，要做到汤汁均匀的裹在香干跟鲜肉上，凝结不落，方为上品。”
吴昊嘴巴都惊圆了，过了半晌，才道：“这么刁的舌头，他没有饿死，也算是个奇迹了。”
小姬道：“我对吃是没什么要求的，白饭青菜我都能应付一餐，但我的师父不同，要是我的菜做的不好吃的话，那我就会很遭殃，所以我就只能按照他指导的方法，尽力钻研，慢慢的，我的手艺就成现在这个样子了，所以，他自然就没有饿死了。”