影帝天天直播做饭[星际]_第59章(2/2)

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    【喵喵爱吃主播所有菜:太好了,亲爱的主播回来了!】
    【我要吃宵夜:终于可以吃好吃的了/(ㄒoㄒ)/~~ 没有直播的日子,真是生不如死!】
    七点之前,阮棠将其他需要用到的食材和配料都准备好后,便准时开启了直播。
    结果他刚刚一进入直播间,就被各种五颜六色的礼物特效给闪花了眼睛,弹幕更是密密麻麻,尽管他已经将屏蔽等级和观众的发言频率的限制都开到最高,可还是看得非常勉强。他看了一眼在线人数,竟然已经超过了五个亿!
    “大家好,我是主播阮棠,今天要给大家带来的是麻婆豆腐、糖醋脆皮豆腐和鲜虾豆腐汤。”一道辣菜,一道酸甜口味的,还有一道咸鲜口味的汤,应该可以满足各种观众的喜好。
    【淡淡药香:好怀念的开头啊!主播我们想你了!】
    【我想靖靖了:啊啊啊啊小哥哥我的嫁!声音也好听!prprprpr】
    【砚归:豆腐啊!这就是科学院所说的加工类新食材吗?】
    “是的,豆腐是用黄豆加工而成的,属于半成品,稍微烹饪一下,就能够做成各种各样的美味食物,已经在商城上架了,大家以后可以买来学着做做看。”阮棠一边说着,手上也一边开始动作了起来,“我现在要做的是麻婆豆腐,需要用到的主要食材是嫩豆腐和牛肉。”
    阮棠说着拿出了一块牛腱肉,用刀将之剁成肉末,放在旁边的小碗里备用。接着把嫩豆腐切成小方块,冷水入锅,加入少许盐,稍微煮上两三分钟捞出,这样既可以去除豆腥味,又能使豆腐变得不易碎,口感也会变得更软嫩弹滑。
    将油锅烧热,先用葱段、姜末、蒜末、花椒碎等爆香,为了方便观众吃的时候不会吃到花椒麻嘴,爆香之后阮棠就把这些辅料都滤了出来,随后再放入牛肉末,慢慢煸炒至变色,用酱油上色,再加入辣椒酱,煸炒出红油。香辣的气味裹着牛肉的咸香,红油也在锅里咕嘟咕嘟地冒泡,让观众们都有点把持不住。

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