第36节(2/3)
演示的时候就是这么做的。
但问题是，云林不怎么会用裱花袋挤裱花花边一一没办法，只能现练了。
她飞快地打发了鲜奶油，找来一只小八爪的裱花嘴，把奶油装进裱花袋，然后在案板上自己尝试着挤了几朵裱花——丑，真丑，大小不ー，方向也不整齐。
卡罗琳娜刚好回过头看见云林的“习作”，又忍不住揶揄地想要笑，可是等她看到后面远处伊达那一桌的状态，卡罗琳娜也笑不出来了。
云林这时却完全顾不上别人，她抓紧时间又练习挤了几多裱花，这回挤出来的花边总算是大小一致，比刚才好了不少
评委已经在提醒所有选手，抓紧时间进行最后修饰了。
云林赶紧一路小跑，去把她的镜面蛋糕从冰箱里取出来，路上遇见弗朗西斯，这家伙总算赶得及把蛋糕放进冰箱冰了一小会儿。
云林回到自己的料理台前，评委宣布还剩最后2分钟。
又到了和时间赛跑的时候，云林提起裱花袋，想要为她的蛋糕做一圈最后的裱花修饰。
她提起裱花袋，就觉得自己的手在发抖，无法稳定，连把奶油挤出裱花袋都做不到。
这时她完全体会到了当初伊达的感受一一真紧张起来的时候，身体会完全不受控制。
于是云林直起身，抬起头，鼓起腮帮子强迫自己深呼吸。
“磨刀不误砍柴工”，祖父曾经好多次对她说过这话，“把你的状态打磨到最好，比勉强自己做出差强人意的作品更重要。
云林深深呼吸，松开了裱花袋的右手轻轻在面频旁边扇动，让自己放松一点，清凉一点。
她扬起头望着观赛区的人:这时大家伙儿都扭头看着伊达那边的料理台，只有劳拉一个人正望着她，在用口型默默无声地说:“你可以的!”
“你们还有最后一分钟!冲刺了，选手们!”
“对于有些人来说，这是你们在厨神的最后一分钟。”
评委们不遗余力地大声吆喝，试图激发选手的斗志。
云林这时抬手提起裱花袋，她的手再度变得沉稳，就像她手持刮刀，在镜面蛋糕表面创造出那一抹精彩绝伦的绿光时那样。一朵又一朵奶油小花在云林手下开放，她的手渐渐掌握了节奏，她的动作越来越快。
“各位，你们还有30秒!”
云林还有大约一半的蛋糕底边需要填满。
“10秒!抓紧你们最后的时间“”
“9,8,7……”
云林进行得飞快，裱花花边的两端眼看就要相遇。
“6，5，4…”
她挤出最后两朵裱花。
“3，2，1,——时间到!高举起你们的双手!”
云林提着她的裱花袋，将双手高高举起在空中，双眼温暖，有点儿想哭的冲动——
极光镜面蛋糕。
她终于独立完成了!
转眼就到了评审时间。
云林将她的极光镜面蛋糕小心翼翼地托至评委们面前。
酒神手持一把餐刀，立在这个蛋糕面前，似乎有点儿手足无措，将这个蛋糕端详了半天才说:“我该切呢还是不该切呢?”
说实话，要将这个鏡面蛋糕切开，任谁都觉得太可惜了。
这个鏡面蛋糕在完成之后经过一小段时间的冷藏，现在已经彻底凝固，成为一个光可鉴人的镜面。镜面上的图案惟妙惟肖，是北极圈内才能见到的极光现象一一荧绿色的极光在极夜星空的映衬下出现，神秘而冷艳。
酒神半蹲，从侧面看了看蛋糕的镜面，评价说:“毫无气泡瑕疵，堪称完美!很难想象，这是一个从未亲手做过镜面蛋糕的人做出来的。
云林却说:“您切吧，蛋糕做出来就是给人分享的。”
而且厨神的评判标准之一还有味道，如果味道不好，蛋糕再美也是要被减分的。
话虽这么说，酒神还是有些不忍心，请柯克导演叫停了拍摄，自己从口袋里掏出手机，拍了好几张照片，才继续拍摄，切开了这个极光镜面蛋糕。
“你的海绵蛋糕非常成功，蛋糕体细致绵密，能够给予镜面足够的支撑。”酒神切了一块蛋糕，看了看剖面，肯定了云林的努力。
“很多烘焙名家，他们在做鏡面蛋糕的时侯会想出其他办法给予支撑。”酒神一面说，一面将早先那名做演示的糕点师做出的星空镜面蛋糕，毫不犹豫地切开，把剖面指给云林看。
云林登时发现秘密:这个蛋糕是在蛋糕坯表面垫了一层果胶层，给予蛋糕表面额外的支撑。同时还能给蛋糕添加独特的口感和风味。
“感谢指点!”云林很感激，她感觉到自己的思路似乎又开阔了不少:如果不是参加这个比赛，她恐怕也没机会学习到这些。
“让我来尝尝!”酒神用又子舀了一小块蛋糕，送入口中，半眯着眼品味了片刻，说:“调味很好，蛋糕也很松软。海绵蛋糕的口感略干，但这是你为了蛋糕拥有足够的支撑而做出的妥协，可以理解。总体而言，是一枚非常出色的蛋糕。”
“恭喜你，”酒神肯定了云林的努力，“这是一份非常不错的作品。”
酒神话音刚落，
但问题是，云林不怎么会用裱花袋挤裱花花边一一没办法，只能现练了。
她飞快地打发了鲜奶油，找来一只小八爪的裱花嘴，把奶油装进裱花袋，然后在案板上自己尝试着挤了几朵裱花——丑，真丑，大小不ー，方向也不整齐。
卡罗琳娜刚好回过头看见云林的“习作”，又忍不住揶揄地想要笑，可是等她看到后面远处伊达那一桌的状态，卡罗琳娜也笑不出来了。
云林这时却完全顾不上别人，她抓紧时间又练习挤了几多裱花，这回挤出来的花边总算是大小一致，比刚才好了不少
评委已经在提醒所有选手，抓紧时间进行最后修饰了。
云林赶紧一路小跑，去把她的镜面蛋糕从冰箱里取出来，路上遇见弗朗西斯，这家伙总算赶得及把蛋糕放进冰箱冰了一小会儿。
云林回到自己的料理台前，评委宣布还剩最后2分钟。
又到了和时间赛跑的时候，云林提起裱花袋，想要为她的蛋糕做一圈最后的裱花修饰。
她提起裱花袋，就觉得自己的手在发抖，无法稳定，连把奶油挤出裱花袋都做不到。
这时她完全体会到了当初伊达的感受一一真紧张起来的时候，身体会完全不受控制。
于是云林直起身，抬起头，鼓起腮帮子强迫自己深呼吸。
“磨刀不误砍柴工”，祖父曾经好多次对她说过这话，“把你的状态打磨到最好，比勉强自己做出差强人意的作品更重要。
云林深深呼吸，松开了裱花袋的右手轻轻在面频旁边扇动，让自己放松一点，清凉一点。
她扬起头望着观赛区的人:这时大家伙儿都扭头看着伊达那边的料理台，只有劳拉一个人正望着她，在用口型默默无声地说:“你可以的!”
“你们还有最后一分钟!冲刺了，选手们!”
“对于有些人来说，这是你们在厨神的最后一分钟。”
评委们不遗余力地大声吆喝，试图激发选手的斗志。
云林这时抬手提起裱花袋，她的手再度变得沉稳，就像她手持刮刀，在镜面蛋糕表面创造出那一抹精彩绝伦的绿光时那样。一朵又一朵奶油小花在云林手下开放，她的手渐渐掌握了节奏，她的动作越来越快。
“各位，你们还有30秒!”
云林还有大约一半的蛋糕底边需要填满。
“10秒!抓紧你们最后的时间“”
“9,8,7……”
云林进行得飞快，裱花花边的两端眼看就要相遇。
“6，5，4…”
她挤出最后两朵裱花。
“3，2，1,——时间到!高举起你们的双手!”
云林提着她的裱花袋，将双手高高举起在空中，双眼温暖，有点儿想哭的冲动——
极光镜面蛋糕。
她终于独立完成了!
转眼就到了评审时间。
云林将她的极光镜面蛋糕小心翼翼地托至评委们面前。
酒神手持一把餐刀，立在这个蛋糕面前，似乎有点儿手足无措，将这个蛋糕端详了半天才说:“我该切呢还是不该切呢?”
说实话，要将这个鏡面蛋糕切开，任谁都觉得太可惜了。
这个鏡面蛋糕在完成之后经过一小段时间的冷藏，现在已经彻底凝固，成为一个光可鉴人的镜面。镜面上的图案惟妙惟肖，是北极圈内才能见到的极光现象一一荧绿色的极光在极夜星空的映衬下出现，神秘而冷艳。
酒神半蹲，从侧面看了看蛋糕的镜面，评价说:“毫无气泡瑕疵，堪称完美!很难想象，这是一个从未亲手做过镜面蛋糕的人做出来的。
云林却说:“您切吧，蛋糕做出来就是给人分享的。”
而且厨神的评判标准之一还有味道，如果味道不好，蛋糕再美也是要被减分的。
话虽这么说，酒神还是有些不忍心，请柯克导演叫停了拍摄，自己从口袋里掏出手机，拍了好几张照片，才继续拍摄，切开了这个极光镜面蛋糕。
“你的海绵蛋糕非常成功，蛋糕体细致绵密，能够给予镜面足够的支撑。”酒神切了一块蛋糕，看了看剖面，肯定了云林的努力。
“很多烘焙名家，他们在做鏡面蛋糕的时侯会想出其他办法给予支撑。”酒神一面说，一面将早先那名做演示的糕点师做出的星空镜面蛋糕，毫不犹豫地切开，把剖面指给云林看。
云林登时发现秘密:这个蛋糕是在蛋糕坯表面垫了一层果胶层，给予蛋糕表面额外的支撑。同时还能给蛋糕添加独特的口感和风味。
“感谢指点!”云林很感激，她感觉到自己的思路似乎又开阔了不少:如果不是参加这个比赛，她恐怕也没机会学习到这些。
“让我来尝尝!”酒神用又子舀了一小块蛋糕，送入口中，半眯着眼品味了片刻，说:“调味很好，蛋糕也很松软。海绵蛋糕的口感略干，但这是你为了蛋糕拥有足够的支撑而做出的妥协，可以理解。总体而言，是一枚非常出色的蛋糕。”
“恭喜你，”酒神肯定了云林的努力，“这是一份非常不错的作品。”
酒神话音刚落，
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