第198章 宴会菜单(2/2)
，调料很少，只有一种辣味堪比魔鬼椒的辣椒，不过那边的人不怎么吃辣！”
薛静和薛继民听了都开始思考起来，他们都是专业的厨师，不管之前同意与否，在制定宴会菜单时，都会拿出最专业的态度。
相比薛继民的认真思考，薛静在思考菜单之时，心里不知道多羡慕这次宴席的主厨了！
用那种珍贵到极致的食材做数百人宴席的菜品，那该有多么奢侈啊？如果自己能主厨这次宴会，肯定可以非常过瘾的肆意发挥厨艺，可惜了！
“八个菜！用川菜为主，鲁菜为辅！”
“不！那个主厨实力有限，八个菜太多，最多五个或者四个，以粤菜海鲜为主，配送一些重油重色的闽菜。”
“这完全是打发乡下人的套路，烈先生接待的人身份尊贵，这样太寒酸了！”
“不！我知道的情况更多一点，用我的方案没错，对方肯定更喜欢重油重味的菜品。
用我们现成的调料和步骤，这样我们可以保证在别人手里也能做出不错的菜品。”
“那菜品你选择那些？”
“盐焗龙虾！梅菜扣肉！高汤鲍鱼！酒糟鸡！简式佛跳墙！”
“太简单了！要不加上烧鹅，蟹粉狮子头，蒜香生蚝。”
“也行！烧鹅做起来很烦琐，改成香煎里脊肉，那边的肉食品质非常好，就是简单煎一下味道都极其美味。”
“哦！真的有那么美味吗？难道比和牛品质还好？”
薛继民看到女儿说起那种肉排时，眼睛都有些炙热，心里不由好奇起来。
“嗯！比和牛好很多倍！”
听到女儿斩钉截铁的回到，薛继民更加好奇，虽说他不怎么喜欢那个岛国，可那里出产的和牛绝对品质一流。
他还真的没有听说哪个地方出产的肉食比和牛好很多倍的，可女儿肯定没有必要说谎，难道真的有那么高等级的食材？
“烈先生！我们已经制定好菜单了！不知道你看看怎么样？”
薛静跟薛继民商量一下，确定菜单的种类和制作步骤调料后，就把最终方案拿过来给他看。
“盐焗龙虾！梅菜扣肉！高汤鲍鱼！酒糟鸡！香煎里脊，蟹粉狮子头，蒜香生蚝，简式佛跳墙！
不错！看起来很诱人的样子！不知道做法怎么样？我那个朋友的厨艺真的很一般！”
薛静和薛继民听了都开始思考起来，他们都是专业的厨师，不管之前同意与否，在制定宴会菜单时，都会拿出最专业的态度。
相比薛继民的认真思考，薛静在思考菜单之时，心里不知道多羡慕这次宴席的主厨了！
用那种珍贵到极致的食材做数百人宴席的菜品，那该有多么奢侈啊？如果自己能主厨这次宴会，肯定可以非常过瘾的肆意发挥厨艺，可惜了！
“八个菜！用川菜为主，鲁菜为辅！”
“不！那个主厨实力有限，八个菜太多，最多五个或者四个，以粤菜海鲜为主，配送一些重油重色的闽菜。”
“这完全是打发乡下人的套路，烈先生接待的人身份尊贵，这样太寒酸了！”
“不！我知道的情况更多一点，用我的方案没错，对方肯定更喜欢重油重味的菜品。
用我们现成的调料和步骤，这样我们可以保证在别人手里也能做出不错的菜品。”
“那菜品你选择那些？”
“盐焗龙虾！梅菜扣肉！高汤鲍鱼！酒糟鸡！简式佛跳墙！”
“太简单了！要不加上烧鹅，蟹粉狮子头，蒜香生蚝。”
“也行！烧鹅做起来很烦琐，改成香煎里脊肉，那边的肉食品质非常好，就是简单煎一下味道都极其美味。”
“哦！真的有那么美味吗？难道比和牛品质还好？”
薛继民看到女儿说起那种肉排时，眼睛都有些炙热，心里不由好奇起来。
“嗯！比和牛好很多倍！”
听到女儿斩钉截铁的回到，薛继民更加好奇，虽说他不怎么喜欢那个岛国，可那里出产的和牛绝对品质一流。
他还真的没有听说哪个地方出产的肉食比和牛好很多倍的，可女儿肯定没有必要说谎，难道真的有那么高等级的食材？
“烈先生！我们已经制定好菜单了！不知道你看看怎么样？”
薛静跟薛继民商量一下，确定菜单的种类和制作步骤调料后，就把最终方案拿过来给他看。
“盐焗龙虾！梅菜扣肉！高汤鲍鱼！酒糟鸡！香煎里脊，蟹粉狮子头，蒜香生蚝，简式佛跳墙！
不错！看起来很诱人的样子！不知道做法怎么样？我那个朋友的厨艺真的很一般！”