许愿餐厅并不想爆火 第193节(1/2)
“左边第一个是咸鸭蛋，往右是松花蛋、咸鸡蛋，辣白菜、萝卜条、豆腐乳、芥菜头……”
廖初看都不必看，便如数家珍。
哪一坛什么时候腌上的，什么时候可以开吃了，什么时候口感最佳，他都再清楚不过。
这些简单的，不起眼的美味，都在他的日常生活中有着举足轻重的地位。
余渝忍俊不禁。
但凡跟吃沾边的，这人确实有点强迫症没错了。
那些干货都几乎一样大小，连肥瘦都极度接近，排在一起，整齐的像极了军队。
至于下面的腌菜坛子们，擦得闪闪发亮，甚至连朝外的花纹都是同一个角度……
看到这里，余渝忍不住扑哧笑了声。
廖初转过脸，露出几分疑惑：
笑什么？
余渝一怔，突然笑得更厉害了。
廖初：“？？？”
他只能看到对方周身弥漫着酸甜的橙红色的情绪，心情应该很不错。
不过，为什么？
廖先生疑惑。
见得不出答案，只好暂时搁置。
他挽了挽袖子，露出线条流畅的小臂，弯下腰，从最右边的酸菜坛子里捞出一颗。
强烈的酸味好似有形状，带着尖锐的刺，猝不及防将人的鼻腔扎了个透。
余渝和果果都哇了一声，口水四溢，“好酸好酸！”
廖初无奈，“都让你们在里面等着了。”
说着，又作势要把酸菜往他们面前凑。
吓得余渝和果果面带惊恐地跑开。
好酸好酸。
真的好酸，口水都流出来啦。
廖初笑着关上门，切了小半颗炖粉条，剩下的都用保鲜盒装在冰箱里。
今天是腊月二十九了，明天可以拿来包酸菜猪肉水饺，正适合调和大鱼大肉的春节。
刚拿出来的酸菜是不能直接下锅炖的。
太冲。
廖大厨指挥着余老师接了盆清水，反复冲洗几遍，这才快刀切丝。
经过冲洗后的酸菜已经不那么刺激了。
但那种清爽的味道，却越发悠长。
真是一颗好酸菜！
滚蛋饺子落地面，既然走的时候吃了饺子，那么今晚自然也少不了一碗面。
这几天廖初闲来无事，倒也做了几把拉面。
有普通面粉的，也有加了蔬菜汁儿的，加了豆面的，五颜六色，都放在冰箱里。
预备着懒怠动弹的时候，用高汤煮一把。
随便加点小青菜什么的，就是无上美味。
没想到人还没彻底懒到家，储备拉面倒是先用上了。
锅底挖一勺猪油膏下去，看着乳白色的固体逐渐融化，再丢点葱花爆香。
看似简单，实则大有乾坤的猪油葱花面就做好了。
饭总是别人碗里的才香。
果果眼巴巴瞅着，试探着举起手臂，“果果也想吃面！”
余渝给她夹了几筷子。
直接吃好吃，浇一勺浓浓的番茄牛腩汤汁，更是能把人美坏了。
有经验的厨师会将番茄切成两种大小。
小的那部分势必会融化在汤汁中，造就酸甜爽口的汤底；而大块的也被熬煮得边缘模糊，像成块的番茄酱。
牛腩炖得稀烂，细腻绵软，入口即化。
看着那面条被染上喜庆的淡红色，嘶溜溜扒两口，整副肠胃都跟着受用。
酸菜猪肉炖粉条，东北菜中的扛把子，当地老百姓谁家冬天不隔三差五来几顿，那都不是正经吃饭。
在下锅之前，谁能想到憨厚的猪肉和“尖酸刻薄”的酸菜会是绝配？
红薯粉丝吸饱了汤汁，又糯又弹，简直是另一种口感的面条！
其实若真要论及“色香味”，这道菜好像不管哪儿都略欠那么一点儿：
它的样子不够美丽，香气不够浓烈，甚至就连味道，也不敢保证能独占鳌头。
可偏偏呀，一口下去，就叫人觉得安心。
那种淳朴的，厚重的，仿佛源自土地的归属感。
你知道，自己到家了。
三人说说笑笑，不觉时间飞逝。
果果年纪小，撑不住困，十点刚过就在沙发上东倒西歪的，距离彻底睡死过去，只剩一口气。
廖初把她抱回卧室。
迷迷糊糊间，小姑娘还嘟囔了句，“好吃……”
一沾到被子，果果就熟练地把自己裹起来，只露出一颗毛茸茸的脑瓜。
藏在被子底下的腿儿还蹬了几下。
廖初失笑。
这是小朋友长个儿呢。
他出去时，愕然发现余渝也靠在沙发上睡着了。
奔波一天，确实累坏了。
廖初站在旁边，不自觉回想起几个小时前的那个拥抱。
直到现在，他鼻端仿佛还萦绕着对方身上沐浴露的味道。
很常见的一款，但混合在他身上，就变得独一无二。
似乎在睡梦中觉察到注视，余渝的睫毛抖了几下，眼睑缓缓上拉，露出一双似醒非醒的琥珀色眸子。
他习惯性往四周看了看，对上廖初的视线后，有点不好
廖初看都不必看，便如数家珍。
哪一坛什么时候腌上的，什么时候可以开吃了，什么时候口感最佳，他都再清楚不过。
这些简单的，不起眼的美味，都在他的日常生活中有着举足轻重的地位。
余渝忍俊不禁。
但凡跟吃沾边的，这人确实有点强迫症没错了。
那些干货都几乎一样大小，连肥瘦都极度接近，排在一起，整齐的像极了军队。
至于下面的腌菜坛子们，擦得闪闪发亮，甚至连朝外的花纹都是同一个角度……
看到这里，余渝忍不住扑哧笑了声。
廖初转过脸，露出几分疑惑：
笑什么？
余渝一怔，突然笑得更厉害了。
廖初：“？？？”
他只能看到对方周身弥漫着酸甜的橙红色的情绪，心情应该很不错。
不过，为什么？
廖先生疑惑。
见得不出答案，只好暂时搁置。
他挽了挽袖子，露出线条流畅的小臂，弯下腰，从最右边的酸菜坛子里捞出一颗。
强烈的酸味好似有形状，带着尖锐的刺，猝不及防将人的鼻腔扎了个透。
余渝和果果都哇了一声，口水四溢，“好酸好酸！”
廖初无奈，“都让你们在里面等着了。”
说着，又作势要把酸菜往他们面前凑。
吓得余渝和果果面带惊恐地跑开。
好酸好酸。
真的好酸，口水都流出来啦。
廖初笑着关上门，切了小半颗炖粉条，剩下的都用保鲜盒装在冰箱里。
今天是腊月二十九了，明天可以拿来包酸菜猪肉水饺，正适合调和大鱼大肉的春节。
刚拿出来的酸菜是不能直接下锅炖的。
太冲。
廖大厨指挥着余老师接了盆清水，反复冲洗几遍，这才快刀切丝。
经过冲洗后的酸菜已经不那么刺激了。
但那种清爽的味道，却越发悠长。
真是一颗好酸菜！
滚蛋饺子落地面，既然走的时候吃了饺子，那么今晚自然也少不了一碗面。
这几天廖初闲来无事，倒也做了几把拉面。
有普通面粉的，也有加了蔬菜汁儿的，加了豆面的，五颜六色，都放在冰箱里。
预备着懒怠动弹的时候，用高汤煮一把。
随便加点小青菜什么的，就是无上美味。
没想到人还没彻底懒到家，储备拉面倒是先用上了。
锅底挖一勺猪油膏下去，看着乳白色的固体逐渐融化，再丢点葱花爆香。
看似简单，实则大有乾坤的猪油葱花面就做好了。
饭总是别人碗里的才香。
果果眼巴巴瞅着，试探着举起手臂，“果果也想吃面！”
余渝给她夹了几筷子。
直接吃好吃，浇一勺浓浓的番茄牛腩汤汁，更是能把人美坏了。
有经验的厨师会将番茄切成两种大小。
小的那部分势必会融化在汤汁中，造就酸甜爽口的汤底；而大块的也被熬煮得边缘模糊，像成块的番茄酱。
牛腩炖得稀烂，细腻绵软，入口即化。
看着那面条被染上喜庆的淡红色，嘶溜溜扒两口，整副肠胃都跟着受用。
酸菜猪肉炖粉条，东北菜中的扛把子，当地老百姓谁家冬天不隔三差五来几顿，那都不是正经吃饭。
在下锅之前，谁能想到憨厚的猪肉和“尖酸刻薄”的酸菜会是绝配？
红薯粉丝吸饱了汤汁，又糯又弹，简直是另一种口感的面条！
其实若真要论及“色香味”，这道菜好像不管哪儿都略欠那么一点儿：
它的样子不够美丽，香气不够浓烈，甚至就连味道，也不敢保证能独占鳌头。
可偏偏呀，一口下去，就叫人觉得安心。
那种淳朴的，厚重的，仿佛源自土地的归属感。
你知道，自己到家了。
三人说说笑笑，不觉时间飞逝。
果果年纪小，撑不住困，十点刚过就在沙发上东倒西歪的，距离彻底睡死过去，只剩一口气。
廖初把她抱回卧室。
迷迷糊糊间，小姑娘还嘟囔了句，“好吃……”
一沾到被子，果果就熟练地把自己裹起来，只露出一颗毛茸茸的脑瓜。
藏在被子底下的腿儿还蹬了几下。
廖初失笑。
这是小朋友长个儿呢。
他出去时，愕然发现余渝也靠在沙发上睡着了。
奔波一天，确实累坏了。
廖初站在旁边，不自觉回想起几个小时前的那个拥抱。
直到现在，他鼻端仿佛还萦绕着对方身上沐浴露的味道。
很常见的一款，但混合在他身上，就变得独一无二。
似乎在睡梦中觉察到注视，余渝的睫毛抖了几下，眼睑缓缓上拉，露出一双似醒非醒的琥珀色眸子。
他习惯性往四周看了看，对上廖初的视线后，有点不好
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