许愿餐厅并不想爆火 第253节(1/2)
两人茫然地看了一圈，也没有头绪，只好默默地向好心人道谢，又齐齐看向那份脆皮鹅。
半只一份，被切成整齐地小块码在盘中。
细腻如雪的白瓷盘，衬着蜜红色的外皮，分外妖娆。
也不知用了什么料，甜丝丝盐津津的香气在浓郁的环境中，毫不露怯，轻而易举地扎入鼻腔。
梅子忍不住深吸一口，口中津液四溢。
好香呀。
今天来这里之后，她才突然意识到，自己对于美食的认知如此浅薄，而可以用来形容的词汇，又是多么匮乏。
除了香和好吃，她几乎想不出其他的形容。
但是……真的好香！
相较于鸡鸭，鹅的气味更重，作为食材，就显得小众一点。
相当一部分人可能一辈子都不会尝试。
梅子和苏和都没吃过。
两人拿起筷子，都习惯性给对方夹。
意识到对方的动作后，两人都笑起来。
店内的灯光柔和洒落，给本就美丽的脆皮鹅镀了一层光晕，好像有生命似的流动着。
经过长时间烘烤，紧致的鹅皮呈现出美丽的红棕色。
又因为刷过料汁，在表面形成一层薄薄的，琥珀似的脆壳。
这是菜吗？
不，是艺术品！
口水已经不受控制地疯狂分泌起来。
梅子用力咽了下，小心翼翼地，将一块鹅肉放入口中。
“咔嚓~”
是外层脆皮碎裂的声响。
这声音仿佛吹响了一场美味突击战的号角，激烈的“战况”一触即发。
牙齿彻底压下去后，从未有过的好滋味瞬间席卷整个口腔。
“战争”开始了！
她忍不住闭上眼睛，细细品味。
她说不出话来。
想夸赞，但任凭如何绞尽脑汁，都找不出能形容半分的词汇。
所以，干脆不说。
她以前没吃过鹅肉，所以无从评价。
但相较于前两天吃过的鸭肉，这个脆皮鹅更劲道弹牙。
它有种自己从未尝过的奇异味道，有些陌生，但意外地适应得很好。
像冥冥之中的缘分。
哪怕以前没有遇见过，但此时，却好像见到了一位已经认识很久的老朋友。
梅子吃饭从没这么认真过。
一下又一下，牙齿粉碎肉的纤维，更深层的美味被激发出来……
或许那些潜入深山叶林的寻宝猎人们，找到隐藏的宝藏时，就是这样的感受吧！
她莫名冒出一个奇妙的想法。
将分散在口腔角落里的汁水都努力吞咽下去，这才恋恋不舍地睁开眼睛。
一场“酣战”结束，余味仍在嘴巴里回荡，竟有些怅然若失。
而对面的苏和也是差不多的表情。
两人对视一眼，又不约而同地拿起筷子，夹了第二块。
这一次，他们蘸了配的酸梅酱吃。
都说大肥鹅，实在是鹅肉内油脂丰富。
虽说细火慢烤去掉了大半，但整体口感，还是偏向肥美。
再加上鹅肉特有的味道和口感，连吃几口，可能会觉得腻。
但精明的厨师们绝不会允许这种事情发生：他们巧妙地配了酸梅酱！
有的可能会改成酸杏酱，或是柠檬果酱。
但主旨都是一样的：
清口，解腻。
果酱特有的清爽口感席卷味蕾大本营。
就像大闸蟹配的姜醋汁，看似尖锐，却甘心当绿叶，瞬间将肉类特有的浓香提升到新的高度。
鲜，甜……
此时此刻，就算把世界上形容美味的所有词汇都加上去，似乎都不为过。
一份脆皮鹅吃完，两人还意犹未尽。
苏和拉着梅子的手，认认真真道：“以后每一年，我们都要来这里吃脆皮鹅！”
或许在几十年以后，这道菜，这个地方，也会成为他们回忆相册中，不可抹去的一页。
第109章 蒲公英
春天到，万物长。
不光人觉得精神焕发，地里也冒出来不少野菜。
到了周日，廖记餐馆休息，廖初就开了车，带着果果和余渝去市郊植物园挖野菜。
如今普遍城市化，生活确实便利了，但他总觉得，小孩子们有点可怜。
他们从小就成长在钢铁围城中，什么游戏，什么大自然，统统不知道。
以前奋斗时，廖初总觉得苦。
可如今安定下来再回忆，竟也能从满缸苦水里，品出来一点不一样的甜。
他还隐约记得福利院所在地有座水库，水库边上就是山，就是河。
那里矗立的高山，山脚下流淌的河，就是穷孩子的乐园，蕴藏着无穷无尽的宝藏。
每每苦闷时，他们就会到那里疯跑。
若是运气好了，没准儿还能捉几条鱼、逮只兔子野鸡什么的。
高高的日头会把整面山坡都晒得暖洋洋。
跑累了，就随便一趟，背靠着暖融融的草地，头顶着澄澈的蓝天。
看着那些白云懒洋洋飘过，伴着不远处波光粼粼
半只一份，被切成整齐地小块码在盘中。
细腻如雪的白瓷盘，衬着蜜红色的外皮，分外妖娆。
也不知用了什么料，甜丝丝盐津津的香气在浓郁的环境中，毫不露怯，轻而易举地扎入鼻腔。
梅子忍不住深吸一口，口中津液四溢。
好香呀。
今天来这里之后，她才突然意识到，自己对于美食的认知如此浅薄，而可以用来形容的词汇，又是多么匮乏。
除了香和好吃，她几乎想不出其他的形容。
但是……真的好香！
相较于鸡鸭，鹅的气味更重，作为食材，就显得小众一点。
相当一部分人可能一辈子都不会尝试。
梅子和苏和都没吃过。
两人拿起筷子，都习惯性给对方夹。
意识到对方的动作后，两人都笑起来。
店内的灯光柔和洒落，给本就美丽的脆皮鹅镀了一层光晕，好像有生命似的流动着。
经过长时间烘烤，紧致的鹅皮呈现出美丽的红棕色。
又因为刷过料汁，在表面形成一层薄薄的，琥珀似的脆壳。
这是菜吗？
不，是艺术品！
口水已经不受控制地疯狂分泌起来。
梅子用力咽了下，小心翼翼地，将一块鹅肉放入口中。
“咔嚓~”
是外层脆皮碎裂的声响。
这声音仿佛吹响了一场美味突击战的号角，激烈的“战况”一触即发。
牙齿彻底压下去后，从未有过的好滋味瞬间席卷整个口腔。
“战争”开始了！
她忍不住闭上眼睛，细细品味。
她说不出话来。
想夸赞，但任凭如何绞尽脑汁，都找不出能形容半分的词汇。
所以，干脆不说。
她以前没吃过鹅肉，所以无从评价。
但相较于前两天吃过的鸭肉，这个脆皮鹅更劲道弹牙。
它有种自己从未尝过的奇异味道，有些陌生，但意外地适应得很好。
像冥冥之中的缘分。
哪怕以前没有遇见过，但此时，却好像见到了一位已经认识很久的老朋友。
梅子吃饭从没这么认真过。
一下又一下，牙齿粉碎肉的纤维，更深层的美味被激发出来……
或许那些潜入深山叶林的寻宝猎人们，找到隐藏的宝藏时，就是这样的感受吧！
她莫名冒出一个奇妙的想法。
将分散在口腔角落里的汁水都努力吞咽下去，这才恋恋不舍地睁开眼睛。
一场“酣战”结束，余味仍在嘴巴里回荡，竟有些怅然若失。
而对面的苏和也是差不多的表情。
两人对视一眼，又不约而同地拿起筷子，夹了第二块。
这一次，他们蘸了配的酸梅酱吃。
都说大肥鹅，实在是鹅肉内油脂丰富。
虽说细火慢烤去掉了大半，但整体口感，还是偏向肥美。
再加上鹅肉特有的味道和口感，连吃几口，可能会觉得腻。
但精明的厨师们绝不会允许这种事情发生：他们巧妙地配了酸梅酱！
有的可能会改成酸杏酱，或是柠檬果酱。
但主旨都是一样的：
清口，解腻。
果酱特有的清爽口感席卷味蕾大本营。
就像大闸蟹配的姜醋汁，看似尖锐，却甘心当绿叶，瞬间将肉类特有的浓香提升到新的高度。
鲜，甜……
此时此刻，就算把世界上形容美味的所有词汇都加上去，似乎都不为过。
一份脆皮鹅吃完，两人还意犹未尽。
苏和拉着梅子的手，认认真真道：“以后每一年，我们都要来这里吃脆皮鹅！”
或许在几十年以后，这道菜，这个地方，也会成为他们回忆相册中，不可抹去的一页。
第109章 蒲公英
春天到，万物长。
不光人觉得精神焕发，地里也冒出来不少野菜。
到了周日，廖记餐馆休息，廖初就开了车，带着果果和余渝去市郊植物园挖野菜。
如今普遍城市化，生活确实便利了，但他总觉得，小孩子们有点可怜。
他们从小就成长在钢铁围城中，什么游戏，什么大自然，统统不知道。
以前奋斗时，廖初总觉得苦。
可如今安定下来再回忆，竟也能从满缸苦水里，品出来一点不一样的甜。
他还隐约记得福利院所在地有座水库，水库边上就是山，就是河。
那里矗立的高山，山脚下流淌的河，就是穷孩子的乐园，蕴藏着无穷无尽的宝藏。
每每苦闷时，他们就会到那里疯跑。
若是运气好了，没准儿还能捉几条鱼、逮只兔子野鸡什么的。
高高的日头会把整面山坡都晒得暖洋洋。
跑累了，就随便一趟，背靠着暖融融的草地，头顶着澄澈的蓝天。
看着那些白云懒洋洋飘过，伴着不远处波光粼粼
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