马铃薯(2/2)
：“要不就先捡好的用，我这就出去买新鲜的顶上。”
吕自强在一边接茬：“方师傅眼光好，顺手再进些新鲜的时蔬回来。”
“方便的话再捎些香茅、鲜虾和椰奶。”乔繁也赶紧接口道：“最近想试试冬阴汤。”
方明浩一一答应了正要出去，回身的功夫，却正赶上刘海龙打外面进来。其实采购的事一直是刘海龙负责联络的，每次从菜贩处批发进货，多少能留些回扣。
其实大多时候不过是凑整抹零，但刘海龙就是享受菜贩们一拥而上叫龙哥的样子。他还已应承了几家做时蔬专供，便不乐意方明浩再出去零买，更不乐意见到自己的后厨师傅都和方明浩聊得火热的样子。
刘海龙：“这土豆怎么了，多少还不长个芽啊，把有芽的地方切了再削皮而不就完了么？还非得出去再买，合着不是你们的店，你们知不知道浪费啊？”
他进来的时候自带一阵低气压，乔繁和羊小雯当即便噤声了。
只有吕自强看不过眼，便自言自语一样地念叨了起来：“店是东家的店喽，可长芽的土豆有毒哦，剃不干净闹肚子喽。”
发芽发青的马铃薯里聚积龙葵碱，摄入过量容易造成恶心腹泻，严重的甚至会高烧脱水。道理是这个道理，但一般人家做饭，如果发芽不严重，也都是直接切除掉发芽部分的居多。
只是餐厅客多，处理起来占用时间，也极容易出现疏漏，所以之前开日料店的时候，主厨都是将长芽发青的马铃薯直接扔掉的，大家也都习惯了。
刘海龙现在是主厨，他说要削皮去芽，别人自然也不敢多说什么。但强哥的那一句嘟囔，突然就把刘海龙给点着了。
他指点着吕自强，突然声音就高了：“你刚说什么呢？你大点儿声再说一遍，你说谁他妈下毒了？”
“我是说土豆发芽了有毒!我他妈又没说你……”强哥心中早生不满，两人一下就杠在一起了。
“有毒？！这是老子的后厨，你是说老子做出来的饭有毒？”
刘海龙也不甘示弱，他顺手拎起了一把锅铲子，指桑骂槐道：“做厨子的，那是丧了八辈子的良心才会给人下毒呢，让你削两个土豆你说有毒？你再给老子说一遍，你说谁下了毒？！”
吕自强在一边接茬：“方师傅眼光好，顺手再进些新鲜的时蔬回来。”
“方便的话再捎些香茅、鲜虾和椰奶。”乔繁也赶紧接口道：“最近想试试冬阴汤。”
方明浩一一答应了正要出去，回身的功夫，却正赶上刘海龙打外面进来。其实采购的事一直是刘海龙负责联络的，每次从菜贩处批发进货，多少能留些回扣。
其实大多时候不过是凑整抹零，但刘海龙就是享受菜贩们一拥而上叫龙哥的样子。他还已应承了几家做时蔬专供，便不乐意方明浩再出去零买，更不乐意见到自己的后厨师傅都和方明浩聊得火热的样子。
刘海龙：“这土豆怎么了，多少还不长个芽啊，把有芽的地方切了再削皮而不就完了么？还非得出去再买，合着不是你们的店，你们知不知道浪费啊？”
他进来的时候自带一阵低气压，乔繁和羊小雯当即便噤声了。
只有吕自强看不过眼，便自言自语一样地念叨了起来：“店是东家的店喽，可长芽的土豆有毒哦，剃不干净闹肚子喽。”
发芽发青的马铃薯里聚积龙葵碱，摄入过量容易造成恶心腹泻，严重的甚至会高烧脱水。道理是这个道理，但一般人家做饭，如果发芽不严重，也都是直接切除掉发芽部分的居多。
只是餐厅客多，处理起来占用时间，也极容易出现疏漏，所以之前开日料店的时候，主厨都是将长芽发青的马铃薯直接扔掉的，大家也都习惯了。
刘海龙现在是主厨，他说要削皮去芽，别人自然也不敢多说什么。但强哥的那一句嘟囔，突然就把刘海龙给点着了。
他指点着吕自强，突然声音就高了：“你刚说什么呢？你大点儿声再说一遍，你说谁他妈下毒了？”
“我是说土豆发芽了有毒!我他妈又没说你……”强哥心中早生不满，两人一下就杠在一起了。
“有毒？！这是老子的后厨，你是说老子做出来的饭有毒？”
刘海龙也不甘示弱，他顺手拎起了一把锅铲子，指桑骂槐道：“做厨子的，那是丧了八辈子的良心才会给人下毒呢，让你削两个土豆你说有毒？你再给老子说一遍，你说谁下了毒？！”